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吃完这个菜,绵阳一家三口进医院!你还敢吃吗?

绵阳晚报 2019-06-10

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春暖花开,万物复苏
在外出踏青的时候
难免会看到野菜

勾起许多人的“绿色有机菜情结”

难免会采回家尝个鲜



但是,你知道吗

野菜也不是能随便吃的

当心出事

↓↓↓

记者从城区各大医院了解到,每年都有因吃野菜导致中毒或身体不适的患者。


几天前,游仙区柏林镇一家外出踏青时看见外观与芋子相似的植物,误以为是野生“芋子”,便将其挖回家尝鲜,结果一家五人吃了,其中两位老人和孩子三人突然感觉口、脚发麻,伴头痛恶心,遂紧急被送往绵阳市三医院急诊科,经确诊为食物中毒。幸好发现及时,三人经治疗痊愈。


“我们前两天外出踏青时,挖了—些野菜,回去我煮熟后凉拌着吃。我吃得最多,很快感觉头晕、呕吐、还拉肚子......”在另一医院急诊科,前来看诊的林女士看起来很难受,经过诊断,其是因为吃野菜中毒。


“前些天吃了从河边挖来的野菜后,脸上和腿上瘙痒难忍。医生说我是过敏体质,有些野菜容易引起过敏反应。” 市民陈大妈说。



野菜好吃

但也要小心

遇上真假难辨的毒草

婉妹儿提醒

春天出门踏青

请一定要避开这些毒草

↓↓

哪些野菜不能随意吃?


石龙芮

石龙芮(也叫白头翁、野芹菜)很容易跟水芹菜混淆,后者可以食用,但石龙芮是有毒的,绝对不能吃。 石龙芮生于平原湿地或河沟边,全株有毒,误食后会出现口腔灼热肿胀,咀嚼困难,剧烈腹泻,呼吸困难,严重的会让人死亡。 


天南星

天南星名字很好听,但有毒。树林下灌木丛里可以找到,大概高度在40至90厘米。它的块茎是扁球形的,外皮黄褐色,块茎有毒。


毒芹

毒芹又叫白头翁,也很容易和芹菜搞混。毒芹的茎上有沟、中空,下有暗红色斑点,开白色的小花,和芹菜很大区别的一点就是整棵都散发着臭味,闻气味很好分辨。


黄鬼笔

竹荪是鬼笔科鬼笔属的一类著名菌物的统称,有十来个品种,像长裙竹荪和短裙竹荪都能吃,它们都穿着一条“白色网眼蕾丝裙”,很好辨认。但黄鬼笔有毒。 吃货们都知道竹荪是一种高档食用菌,随便一碗竹荪汤,就能鲜掉你的舌头。



苍耳


苍耳又叫苍耳棵,生长在田间、路旁和洼地。它的幼苗长得像黄豆芽,但和黄豆芽不同,它全株都有毒,幼芽和种子的毒性最大。 区别它和黄豆芽,可以看它有没有钩状的硬刺。


曼陀罗

曼陀罗是大喇叭花的学名,药物名叫枫茄花,同物异名。田间、沟旁、河岸都有。全株有剧毒,种子毒性最强。一般吃了两小时左右会出现口、咽喉发干,脉快、瞳孔散大、抽搐等症状,严重的甚至会昏迷死亡。


野生地

又叫猪妈妈,春天会开紫红色的花,有些花还带点黄色。这种花形状有点像芝麻花,根是黄色的,叶子上有毛和苦味。误吃会出现呕吐腹泻头晕甚至昏迷。



市三医院急诊科主治医师汪进凯提醒市民,野菜采摘、食用有讲究,否则会有危险。


☑ 首先要注意各种野菜的识别,有些野菜与容易中毒的植物得很相似,容易混淆,所以采摘千万要小心。

☑ 其次,采摘要注意野菜生长环境,工业废水流经的草地、公路两旁的野菜,因遭受废水、汽车尾气等污染,如果食用很容易中毒;不认识的野菜不要吃,以防中毒。

☑ 野菜应彻底洗烫熟后再食用,不宜久存,最好现采现吃,新鲜最佳。


野菜中毒症状一般较轻,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状为常见,偶尔也有头痛、头晕等症状的,由于野生植物中有毒物质作用快,极易入血吸收,因此,一旦有人中毒,应及时送往医院进行救治,不可耽误。野菜虽属于营养价值高的时令蔬菜,但大多味苦性寒,不能一次吃太多或吃的太频繁,尤其老人、小孩及体质虚弱者不适合多食。


总而言之,就是一句话:

不认识、不熟悉的野菜

不要采,不要吃!

野菜虽美味,安全第一位~

扩散~提醒~


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记者/彭雪 部分综合网络 编辑/叶子

值班主任/侯荣  值班编审/李霞



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