全名单曝光!绵阳一批餐馆小吃店上“卫生黑榜”!检出问题最多的竟是…
☎微信广告合作:0816-2381382
绵阳市场监督管理局近日发布
《食品安全监督抽检通告》
本期抽检各类食品321批次
检出不合格75批次
不合格率23%
近期,绵阳市市场监督管理局组织抽检糕点、酒类、蔬菜制品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水果制品、饮料、肉制品、保健食品、炒货食品及坚果制品、方便食品、蜂产品、罐头、调味品等十七大类食品共计321批次,其中合格食品246批次,不合格食品75批次。
婉妹儿发现
这份名单中
有19家餐饮单位
不合格问题最多的是
餐!具!卫!生!
多批餐具上检出
大肠菌群、阴离子合成洗涤剂
(食品安全标准规定为不得检出)
不合格餐厅名单
↓↓↓
涨知识
1
大肠菌群
大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的,主要是以该菌群的检出情况来表示食品中有否粪便污染,可以推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性,潜伏着食物中毒和流行病的威胁,对人体健康具有一定危险性。食品安全国家标准规定,大肠菌群在餐(饮)具中不得检出。
2
阴离子合成洗涤剂
是一种低毒物质,在消毒企业中广泛使用,但是如果餐具清洗消毒流程控制不当,会造成洗涤剂在餐具上的残留,对人体健康产生不良影响。食品安全国家标准规定,餐具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。
3
亚硝酸盐
亚硝酸盐作为护色剂和防腐剂,可以呈现鲜艳的红色,也能够抑制肉毒梭菌的生长和繁殖。国家规定餐饮单位不得使用食品添加剂亚硝酸盐。亚硝酸盐进入血液后可将血液中的低血红蛋白氧化成高血红蛋白,且在酸性条件下(如胃液中)易与胺类物质发生反应,生成化学致癌物亚硝基化合物。
4
糖精钠
糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂,食品安全国家标准中规定,糕点中不得使用糖精钠。糖精钠对人体无任何营养价值,食用较多的糖精钠,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。
抽检不合格的食品全名单
这些食品你买过吗?
(双击看大图)
↓↓↓
来源/绵阳市市场监督管理局 部分综合网络
编辑/叶子 值班主任/侯荣 值班编审/陈朝红