自白书：为什么我们成为了行业“IP制造者”和趋势引领者？
我们在寻求一种基于自身的进化，即在最大限度保持传统媒体尊严的情况下，做出适应这个时代发展的改革之举。
2015年至今，白酒行业正在经历从阵痛到震动，再到振奋的全面调整期。巧合的是，伴随着新媒体势如破竹的发展之势，传统酒业媒体也在这一期间经历着调整转型带来的迷惘和困惑——我们要严肃地处理纸质媒介和以微信公众号为代表的新媒体平台间的关系。甚至可以说，我们在寻求一种基于自身的进化，即在最大限度保持传统媒体尊严的情况下，做出适应这个时代发展的改革之举。
我们成功了吗？在回答这个问题前，我想先回顾一下过去两年我们都做了些什么。
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驭势而行，借IP之力擦亮酒业新时代
白酒行业和其他快消品领域一样，拥有着不够复杂的生存逻辑，在粗放式前行的年代便已经成就了一个个财富神话和品牌崛起。但当十年黄金期的甜美落下帷幕时，大部分酒企和经销商似乎没有做好准备。一场风暴席卷过后，“幸存者”们才开始重新认识这个既传统又臃肿的行业，就在这片狼藉之中，与中国人生活紧密链接并深深烙下文化及民族印记的白酒，再度展现了它的生命力。
为光瓶酒正名。深度调整意味着优胜劣汰，也意味着新的机遇悄然出现。2017年重庆秋糖，一场将视角对准光瓶酒的大会吸引了全行业的目光，当整个白酒圈都在谈论次高端崛起，憧憬龙头拉升下的高端扩容时，我们把聚光灯拉向了一个被遗忘的角落，高线光瓶酒市场涌动着活力和商机。“光瓶酒大会”这个IP在消费升级的浪潮下，照射出众多白酒品牌布局高线光瓶酒的战术及战略举措，更让越来越多的企业注意到了高线光瓶酒的战略价值。
那一次，江小白、郎酒、五粮液、泸州老窖、老村长、小村外、洋河、舍得、丰谷等企业发表光瓶酒的“价值演说”，宣告了一场持续至今的高线光瓶酒进击运动。
酒业造星运动。从2013年以来，一大批中小酒企倒在了时代的车轮下，但从深度调整期一路走来，仍然有众多企业顽强地树立品牌旗帜，成为残酷市场角逐中不容忽视的势力。“爆款节”的诞生，得益于我们对“行业担当”的践行，同样在2017年，一个面向全行业各类新兴品牌，集产品评选及趋势发布的“亲民大会”诞生。
在过去两年多时间里，一大批品牌借助爆款节这一盛会走向更大的市场。而正是这些看似力量单薄的产品或品牌，成就了我们行业的生生不息，它们有着与名牌竞争的勇气和智慧，而我们给予了它们“爆款节”这个舞台。
“合”为贵。当前，白酒行业最热门的话题里少不了酱酒热，而过去两年以汾酒为核心的清香势力也逐渐打响突围战，清香复兴也成为大家谈论的焦点，由此浓清酱三香并起竞逐的态势逐渐清晰。今年成都春糖期间，一个新名词的横空出世立刻让行业有所警觉——“南酱北清”。集合了地域特色与白酒品类，将如今的酱酒热和清香复兴两大话题融合一体，用一场大讨论来引发行业对白酒香型版图的再认识，我们就是希望在争议和对未来的构想中，为更多的企业找到破局的方向。
而这背后，更是强化了产区对于白酒产品和品牌的塑造功能，在差异化的表达中，让愈来愈多的消费者探寻到白酒因地域区隔而造就的“千姿百态”，从而让酱香型和清香型企业在当前的酒业竞争期中找准定位和自信。与此同时，在“南酱北清”盛会上，各地政府相关部们的站台摇旗，也让我们看到在产区构建中政府引领作用增强的必然趋势。
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聚合强者，在倾听中积淀力量
白酒行业历来不缺英雄，在幻变的动荡和黄金期里，诞生了众多至今影响着行业进程和竞争格局的品牌和个人。在深度调整期后，我们更加渴望榜样的力量，那些善于摸准时代脉搏并乘势而起的个人和品牌，我们希望汇聚他们的光芒，来照亮行业前行之路。
《新食品》、糖酒快讯网作为行业资深媒体，在过去二十几年里见证了行业的成长，因此在当前变革之势影响行业发展的关键期，我们组织了并聚合强者之力，为酒业的现在和未来扶旗把脉。
名酒代表、区域龙头、智业机构、新零售领军者......终于可以在同一个舞台上发声，他们代表着这个时代最具号召力的群体。随着“50人中坚力量论坛”的召开，行业再次有了一个可以实现价值分享的“公共调频”，参会者们可以发出各自领域的最强音，具有极强的启迪价值和指导性，而这也与当前行业竞合大势同脉相承，他们是行业新局面的开创者，同时也是这个竞争大局的参与者，沟通与交流成为疏导矛盾，树立行业共识的最佳途径。
今年春糖期间，“云商大会”这一IP再次释放出自己的价值，在“十人看十年”这一极具预判性和指导性的主题下，嘉宾们为行业摊开了一幅幅绚烂的画卷，以及不得不警惕的危险。当酒业红人吴向东在舞台上发表华致酒行上市后的第一堂公开课，当西凤新掌门人张正正式亮相行业，当百度、中粮名庄荟、海南椰岛、河北板城、酒仙网等各领域的代表登台畅言未来时，我们看到了白酒行业在兴衰之下的顽强，这是属于每一个酒圈人的骄傲时刻。
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未来已来，转型期里的思考与践行
《新食品》、糖酒快讯网之所以能够立足行业二十年并且持续输出能量，很大程度上因为我们将“守望”放在重要位置：坚守那些不容破坏的准则和游戏规则，寻望行业进程中那些值得挖掘和有利于行业进步的“蛛丝马迹”，用创新和勇气带来影响未来的工具和思想。
过去两年来，我们敏锐地将目光锁定在消费者及经销商的专业知识提升上，一个崭新的组织成新食品内部裂变而生，那便是正道学院，一个致力于让酒圈内外人士重新认识白酒，见识白酒魅力的机构。在中国酒业协会及一众白酒专家的支持下，带着“走正道”理念毕业的近千学员们，正用他们的知识和热爱，感染着更多的人。品酒师也成为一个特殊圈层，从而成为白酒行业中的一股新力量，将白酒知识和品评技巧，用于日常工作和生活之中，用专业与精准为白酒带来了新的活力。
一直以来，立足于新食品杂志在行业中的公信力和口碑，我们收获了来自经销商和企业的尊重。但在构建新媒体矩阵中，我们必须用创新和变革的勇气来迎接新的时代，这一背景下糖酒快讯APP诞生、发展并迎来升级新生，我们始终相信，为行业提供最专业最精准的服务，是我们生存的重要依托。
在新食品杂志、糖酒快讯微信公众号、糖酒快讯网站基础上，糖酒快讯APP升级版的推出，让过去静态的行业媒体真正意义上“动”了起来。我们打破了媒体和行业各领域间的阻隔，以更加开放的方式吸纳行业人士加入到平台的共建之中，同时在各类热点专题、互动话题、视频展示、大V专栏等版块的构建中，糖酒快讯APP成为唯一一款聚焦酒类食品行业，并且辐射全行业全领域的专属APP，这也是继大家争相构建微信公众号平台之外，一次更有预见性的尝试。
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文 | 李森 编 | 李一卓 制作 | 李一卓
来源 | 糖酒快讯（ID：tjkx99）
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