“两瓶酒”缔造经典与传奇，70年金沙风云见证酱香酒榜样崛起
金沙70年，一条坚守与跨越的品牌递进之路 。
2020年，注定是金沙酒业建厂以来最为辉煌的一年。这一年，金沙酒业实现了历史上24亿元的最好业绩；这一年，金沙酒业开启具有标签特色的“摘香盛宴”酱酒品牌传播模式；这一年，金沙酒业定下了“百亿金沙”三步走战略规划；这一年，金沙酒业打造出金沙产区标杆性的“金沙文化节”……
在酱酒产业迎来发展红利期的上升阶段，金沙酒业婉如全国白酒一匹威猛的黑马冲进了酱酒行业前列，创下了高端酱酒的摘要传奇。正如金沙酒业党委书记、董事长张道红所说：“我们自信，处于全面腾飞发展元年、韶华之年的金沙酒业，在中国酒业红海之中，已然在奔向百亿之路上，迈出坚实的脚步。“
殊不知，金沙酒业今日之成就，与过去几十年殷实的积淀息息相关。2021年，正是贵州金沙酒业成立70周年的隆重日子，从“一江一河“畔走出来的金沙酒业成功缔造金沙回沙酒与摘要酒两大经典传奇，为中国白酒行业贡献了最具地域风格的佳酿。
2021年，贵州白酒也将迎来”十四五“发展，在贵州白酒高质量发展时代下，金沙酒业70周年历经创建、发展、沉淀、腾飞等历程，对中国白酒特别酱香酒的品牌缔造与产品修炼，提供了宝贵样本。
刘开庭两回金沙
奠定“与茅台同宗“基因
翻阅金沙酒业发展历史，在贵州素有“二茅台“的美誉；即便是在酱酒发展如火如荼的今天，”二茅台“的基因也烙印在了”贵州第二瓶高端酱酒“摘要酒的身上。之所以金沙酒业能够在酱酒阵营站稳脚跟，与历史上那段“与茅台同宗，刘开庭两次回金沙”的佳话不无关系。
其实，金沙酒被誉为贵州“二茅台“距今已百余年历史。在清朝中后期，金沙源村与茅台镇皆为重要酿酒商业地区，先后茅台形成了华氏、赖氏、王氏三大酿酒家族，几乎同期金沙源村形成了张氏、齐氏、车氏三大酿酒家族。到了清末光绪年间，源村张家与茅台华家联姻，至此赤两大家族结成商业及酿酒联盟，共同造福赤水河畔白酒发展。
由此，张氏与华氏两家的联姻为后来金沙成为继茅台外首个使用大曲酱香工艺的酿酒地区，埋下了历史的根基，也为金沙酒业在新中国成立后的70年发展，奠定了酱香酿造的品质基础。
据历史记载，民国初建，随着时局渐稳，茅台镇酿酒业再度兴旺，华家召回刘开庭，兄弟二人再度携手，成为茅台风云人物。彼时老大刘开运坚守茅台，老二刘开庭回到金沙的经历在坊间被广为流传，金沙的“二茅台”美誉也因老二刘开庭的身份典故，成为江湖美谈。直到新中国成立后，刘开庭再回金沙，组建新成立的金沙窖酒厂技术团队，酿造出再被誉为“贵州二茅台”的金沙回沙酒。
由此，自祖师刘开庭酿造回沙工艺，百年金沙酒业便有“千年回沙工艺，中国酱香灵魂”之建树；同出茅台酱香树，花开金沙结圣果。金沙酒业距今已百余年历史，刘家兄弟二人这段传奇故事也演变为今天“贵州第二瓶高端酱酒，让世界品味国香典范”的经典名片。
金沙回沙铸基石
品牌搏击步伐坚
随着1949年新中国的成立，金沙酒业也迎来了历史性的时刻。1951年，金沙窖酒厂正式成立，国营金沙酒业的时代来临。
6年后，已是国营酒厂的金沙窖酒厂诞生了第一款属于自己的大单品。1957年，金沙回沙酒被正式命名，尽管那时还处于新中国“第一个五年计划“时期，但金沙回沙酒的问世已经宣告金沙窖酒厂拥有自主生产的能力，这也是中国白酒发展史上同阶段为数不多的酒企。
到了1963年，金沙窖酒荣获首届“贵州八大名酒“荣誉称号，也正式奠定了它在贵州白酒板块上的历史地位，同年荣获该殊荣的还有贵州茅台；时下的金沙酒窖厂也保持了与茅台的发展同步。
1985年，金沙窖酒厂实现了生产规模的扩大，将金沙古新酒厂、大水酒厂等几个酒厂进行合并，统称为金沙窖酒厂。合并后的金沙也实现了对酱酒产能的扩容，以及金沙回沙酒产量的扩大。
2007年，金沙酒业再度迎来划时代的历史性时刻——改制。2007年7月，成功引进湖北宜化集团前来投资的金沙窖酒厂正式改制为贵州金沙窖酒酒业有限公司，并与湖北宜化达成投入1亿元资金对酒厂进行扩容技改的协议，计划在五年内使产品年产量达1万吨。此时的金沙酒业，已经是固定资产达15亿元、拥有员工3000余人、拥有专业技术人才百余名的大型酱酒企业。
机会总是垂青有准备的人。金沙酒业的成功改制为日后赶上“酱酒热“的周期性发展埋下了重要的伏笔。到了2012年金沙酒业再次迎来了的生产扩容，达到年产量1.9万吨，成为贵州白酒第二大酱酒生产基地。
此时此刻，金沙回沙酒也成功实现了品牌的扩张，这张经典王牌彻底在市场打响，也为后来摘要酒的问世及发力打下品牌基础。
摘要酿传奇，高端酱香有其一
“金沙酒业销售呈现逆市值增长态势，截止到今年11月，已实现全年销售目标24亿元，其中，贵州摘要酒已发展成年销售超12亿的高端大单品。” 金沙酒业党委委员、销售公司总经理郑钢在2020贵州摘要酒摘香盛宴（南京站）活动上宣布。
无可厚非，2020年摘要酒红彻了酱酒市场，凭借“摘香盛宴“、“金沙文化节”等一系列营销动作，也让它有实力跻身千元高端酱酒序列“贵州第二瓶高端酱酒”的标签可谓越来越响亮。
率先预判出未来即将迎来酱酒发展性周期的金沙酒业，于2013年就开始筹备摘要酒的研发工作，为金沙回沙酒的下一棒谋篇布局。2007年至2017年，在这10年时间里金沙回沙酒成为发展的重心，挑起了金沙酒业的大梁，取得一定的市场成就。
然而，以2016年飞天茅台涨价为导火索，自此“酱酒热”的周期性发展风口到来。识时务者为俊杰，早就有所准备的金沙酒业也成为率先享受酱酒红利的企业。
《史记·高祖本纪》曰：“夫运筹帷幄之中，决胜千里之外”。2017年年底，张道红正式被任命为贵州金沙酒业集团董事长、总经理；金沙酒业迎来前所未有之大变局，一条高端品牌、金沙文化之路由此打开。
2018年，金沙酒业在贵州酒博会上正式推出高端酱酒品牌——摘要酒，也正式开启金沙酒业高速、高质量的“双高”发展道路，形成以金沙回沙酒为基础品牌、金沙摘要酒为高端品牌的“双品牌”运营战略。一个崛起的高端酱酒品牌摘要酒，横空出世；一个腾飞中的金沙酒业，映入眼帘。
经过两年时间的铺垫，2020年，金沙酒业在70周年建厂到来之际，成功实现丰收。
3月9日，以“金沙韶华，红海行动”为主题的金沙酒业2020年全国经销商大会顺利召开，鼓舞了企业和经销商士气，定下全年24亿元发展目标的任务规划。
5月28日，2020年金沙酒业“百亿金沙”战略研讨会在广州如期举行，《百亿金沙战略规划 》如何三步走战略蓝图正式披露，同时亮出金沙酒业6大优势，全面解析企业未来发展前景；并与著名演员刘烨签约，成为金沙酒业摘要酒系列产品品牌代言人。
9月8日，金沙酒业隆重举办的2020中国酱酒金沙文化节盛大开幕。在“共享金典酱酒，共鉴时代华章“的核心主题下，投粮祭祀封坛大典、金粉之夜、摘要酒摘香盛宴，三大主题活动充满金沙文化节。此举，让金沙酒业再度增添“金沙文化节”的IP标签。
9月9日，“时代‘金’典 中国摘要”2020贵州摘要酒摘香盛宴”在贵阳启动，“摘香盛宴”这一行业超级IP正式宣告诞生。“摘万物魁首，聚一生至要”。摘要酒在贵阳迎来了历史高光时刻， “打造中国第二瓶高端白酒”的口号，喊得更响亮了。金沙酒业成功地把摘要酒推向中国高端酱酒的市场地位，实现了与“金沙回沙酒”两大品牌、两条腿走路的的愿景。
10月30日，在2020贵州白酒企业发展圆桌会议上，张道红谈到：“产区表达是贵州白酒品牌、品质和价值的共同表达，产区的打造，文化是核心，文化是魂，文化是根。产区品质的背后一定要有文化的支撑，文化决定了产区发展的生命长度和张力。”
11月26日，“时代金典 中国摘要”2020贵州摘要酒摘香盛宴（南京站）盛大举行，这是金沙酒业继贵阳站后打响的第二枪。品质是“心脏”，文化是“血脉”。摘要酒成功迈入“中国高端酱酒”品牌序列的背后，是金沙酒业以品质为基础的文化升华，也是对企业“一大核心、两大品牌、三大单品、四大聚焦、五大文化、六大自信。”24字方针的综合体现。
金沙样本，不可复制的奔袭之路
在“酱酒热”来临之时，我们时常提到，依托赤水河酿造生产贵州酱香白酒具有稀缺性价值，与“离开茅台镇就酿造不出茅台酒”异曲同工之妙。如今，回顾金沙酒业70年发展历程，其价值，同样具有不可复制性。
首先是先天基因的同宗性。就以“与茅台同宗”的历史基因来说，这一历史溯源注定金沙酒业在发展道路上成为贵州白酒一支不可忽视的重要力量。金沙酒业的发展起点，见证了贵州白酒乃至酱香白酒发展的进程，同时也作为其中一支力量，参与并壮大。
其次是发展效益的创造性。2018年，金沙酒业完成全年销售任务目标133%，整体同比增长238%，其中山东市场增速高达330%；2019年，金沙酒业实现销售收入15.26亿元，完成全年任务目标的230%，同比增长165%；截止目前金沙酒业实现全年销售目标24亿元，其中，贵州摘要酒已发展成年销售超12亿的高端大单品。连续三年保持高速度、高质量的发展成效，金沙酒业是当前中国白酒为数不多的佼佼者。
然后是产区担当的责任性。作为金沙产区中的领导者，近年来，在酱酒势头发展迅猛的机遇里，金沙酒业把握住了时代的风口，率先成为既仁怀产区外的头部酱酒力量之一，先后拉动毕节市经济发展，解决劳动就业问题，带领金沙产区其它力量走上更广阔的舞台，树立了产区责任担当的形象。
而对“大茅台”产区而言，金沙酒业紧随茅台“老大哥”的步伐，提出了“五品文化”，助力贵州白酒高质量发展，特别是在即将开启的“十四五”发展规划，也将一如既往做好责任担当。
最后是品牌发展的潜力性。在今年最新的第十二届华樽杯中国酒类品牌价值200强榜单上，金沙酒业位居中国白酒第10名，位列中国酱酒排名第4名；而摘要酒位列白酒第十四名。这也是金沙酒业连续4年在该榜上实现价值上升，仅从这一点就可看出企业未来发展的潜力。与此同时，随着“摘香盛宴“在全国各地巡回开展，摘要酒正逐步释放高端酱酒品牌的潜力，”错过了茅台，不要错过金沙“的强烈信号形成酱酒市场一大共识。未来，这一品牌发展的潜力还将持续得到显现。
不久前，金沙酒业党委书记、董事长张道红对明年年金沙酒业的发展提出新的要求——“行稳致远”。
2020年，在面对疫情挑战的大背景下，金沙酒业提前完成24亿元年目标，按照这样速度，突破50亿元大关只是时间问题。张道红为何用“行稳致远”定调2021？答案显而易见，金沙酒业70年发展历程就是一笔宝贵的历史经验，要从70年家业走向百年品牌，就要细水长流。
文 | 王皓 编 | 马康瑞 制作 | 马康瑞
来源 | 糖酒快讯（ID：tjkx99）
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