现捞、活杀!每天20斤香辣蟹免费送!宵夜约吗?
ok~
上面只是一个小小的玩笑
我实在编不出那小螃蟹的秘密任务
所以就把它给杀了。哈哈哈~
不过这家店的螃蟹,确实是从缅甸来的
现点、现捞、活杀
秘制调料也是名副其实
今天要和大家聊的这家店就是
行天下-迷踪蟹
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凭朋友圈分享图
外加一句“我要去行天下吃迷踪蟹”即可
免费试吃1斤价值98元的迷踪蟹
每天限20份,先到先得
店内活动全场7.8折
在留言处说出你吃宵夜的趣事
评论集赞前5名
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第一名:送价值219元套餐+麦之初6瓶+王老吉2瓶
第二名:送价值219元套餐+麦之初2瓶+王老吉1瓶
第三名:送价值219元套餐1份
第四名:送价值118元套餐+麦之初3瓶+王老吉2瓶
第五名:送价值118元套餐一份
(评论截止时间:11月24日中午12点)
是不是有一种迷幻的感觉?
迷踪蟹并不具体指哪一种蟹,而是一种做法
糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点
自成一派“迷踪派”,顾称迷踪蟹!
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▲咕嘟咕嘟,隔着屏幕都闻到味了
迷踪蟹的标准吃法:一锅两吃。先吃爆炒的能香到味觉沦陷的干锅蟹,等吃完了再加汤,用蟹油的精华来吊汤涮肉,这滋味…让老饕都能瞬间沦陷~
一锅两吃大满足1.0 | 干锅版
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卖相看起来有点类似于肉蟹煲,但是在味型上是完全不同的,客观的来说有点辣螃蟹的味道,很有意思。
红油包裹下的螃蟹,没有影响螃蟹本身的鲜。外面的油香被吮吸干净后,内部就只剩下了蟹的鲜美,每一缕蟹肉都有自己的鲜嫩,味道很不错。
配菜可以自由选择。鸡爪和这香料的搭配再合适不过了。软到可以在嘴里脱骨,一口下嘴,只留骨头。
而白果吸饱了汤汁,更显得鲜美,软糯有嚼劲。淡淡的甜度混合辣味,萌生了一种新的趣味。
一锅两吃超过瘾2.0 | 汤锅版
说起这高汤,也是大有讲究的。行天下迷踪蟹的高汤都是每天一大早现熬的,熬制时加入筒骨、老母鸡以提高鲜味。你们不要隔着屏幕流口水哦~
现切的涮牛肉分量多到惊人,下图还是我们吃掉了一部分才来拍,本应该更满!
下锅一涮,简直鲜到飞起来
大口吃肉,大口喝酒,人生最快意的事情莫过于此了。对了,记得涮个5、6秒就好啦~
图上的小帅哥就是行天下-迷踪蟹的老板加掌厨。一个到处奔波历练的90后!16岁就离开宁德了,去过湖南湖北,待过广州。
他告诉我们这手艺是从江苏学来的。在迷踪蟹发源地,花了几万元的学费,跟了一位姓郑的师傅,学了整整3个月。
小哥还非常nice,从来不催客。有时候因为客人开心,生生把店铺开成了通宵场。
他对我说:吃蟹是一种情怀,情怀从不催客!
店 名 : 行天下-迷踪蟹
地 址 : 八一五中路莱茵城澳风大厦2层
电 话 : 0593-2837707
时 间 : 下午16:00-凌晨3:00
🌴不用去海南,宁德也有美到令人心醉的“海角天涯”!不去绝对后悔!
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