收好宁德这几条老街的隐世小吃,别说你全部吃过,不存在的!
宁德发展的脚步越来越快
我们在追赶的同时
忽略了很多记忆中熟悉的味道
那些年背着书包闭着眼睛也能走的路
老街承载了我们的青春
街上熟悉的味道也成为了我们永久的记忆
在满街都是年味的岁末
让我们再去宁德这几条老街里
吃一次隐世的美味小吃
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寻味 815路
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815路从下尾街至人民医院附近,不过千米,却是宁德最有味道的一条老街,这里众多接地气的小吃店也颇有名气,例如福海花苑附近的锅边糊、江南丸等。
1、30年的老口味面馆 地址:福海花苑对面小巷子
简陋的门店,却做着宁德古早味的小吃,吃虾干味浓郁的清汤面,再配一碟淋了鱼露、撒了葱花的拌大肠,很不错。
2、街中头风味小吃 地址:815中路海德视觉那条巷子
一碗糯米饭上来,米粒晶莹剔透,香菇和瘦肉隐藏其中,渗出的油脂让糯米看起来越加有食欲,外加一块油饼或锅边糊,是吃早餐的好去吃。
3、阮记牛肚 地址:815西路林业局对面
如果说像清汤面、锅边是宁德人日常的早餐,那么阮记牛肚便是深夜食堂,只在夜间开门营业,招牌的牛肚汤已经卖了17年,最近发现他们家的牛肉汤也好喝,加一碗拌米粉那是绝配。
4、宁川祖耀鱼丸 地址:人民医院下来点
恐怕每个宁德人都吃过他们家的粉扣和鱼丸吧,以前每到这个时候从外地回来过年,下车一定要吃碗粉扣再回家。除了粉扣和鱼丸,店里也卖现煎的煎包,很香。
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寻味芦坪路
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芦坪路,我习惯叫它旧少年宫路,东起蕉城南路的104国道,西至丽城路通往南际公园,这条300米不到的老街承载着太多老宁德人的回忆。
1、彭细炳饼店 地址:芦坪路路口
瘦肉饼从最初的2元涨到现在4元一个。每天来买的食客依旧络绎不绝,特别是每年中秋节那几天,门口大排长龙,每个人手里拿着钱等待新鲜出炉的瘦肉饼!
2、友好清汤面 地址:芦坪路路口往前100米
恐怕是芦坪路上最火爆的清汤面馆了,每天早上前来吃清汤面的人把小小的店铺挤得满满当当。面条比其他家来的更细小些,撒点葱花酱油,这就是宁德清汤面的精髓啊!
3、小肠汤老店 地址:友好清汤面隔壁
一家挺有争议的小店,喜欢的人一年四季都在这里吃,不喜欢的人吃一次估计不会有第二次。小肠汤是用新鲜的苦菜、黄豆和处理极干净的小肠高火炖制成,再加一碗用花生酱拌的面条,很搭。
4、房村光饼 地址:芦坪社区门口
老板是土生土长的建阳人,建瓯房村光饼做了近20个年头。光饼薄且有肉葱馅,咬一口,那带有盐末的肉葱馅在嘴中化了,与肉葱馅的鲜香味一起吞咽下去,够味!
5、北京烤鸭店 地址:鹤峰路和芦坪路交叉路口
宁大大的其他几个吃货,会经常买半只烤鸭带办公室来解馋,因为有送春卷皮、黄瓜丝和大葱、性价比很高,也可以半只买,烤鸭的皮烤得相当酥脆。
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寻味南大路
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一直觉得南大路是宁德很神奇的一条路,它又破又旧又窄,但这里却藏着数家几十年宁德的老味道,有些店铺你可能10次路过有11次在排队。
1、田记面馆 地址:南大路路口
不足20平米的一楼门面,从早上7点到晚上10点,13小时客流不断。手擀圆面加一些酸笋、木耳进去,吃起来很开胃,还有他们家的醉排骨也不错,单独或者直接加在面条里吃,都OK!
2、传统鸡蛋糕老店 地址:田记面馆对面
上小学那会的课间餐点心会经常吃到这种鸡蛋糕,还有亲戚小孩周岁什么的也会收到几个这种蛋糕。烤得奶黄的胚体表面轻微裂开,蓬松的口感一口下去鸡蛋味儿很浓郁。
3、洋中小吃炖罐 地址:南大路靠近战桥头
在南大路,像这样的小吃店不胜枚举。这家洋中上砍人开的小吃店,卖好吃的炖罐和煮面,7元一碗的面条吃起来很爽口,配料也足,加了香菇,青菜,瘦肉和虾干等。一碗下肚够饱。
4、南大路其他小吃推荐
南大路上的小吃真心多,像战桥头边上的手工馒头、无名小吃店里的扁肉,还有糯米饭,鱼丸,粽子等等,这条老街有着老宁德人深入骨髓的眷恋味道,
【小东门牛肉水粉老店】
这一份属于宁德老街区的专属小吃味道,总有一家是你隔三差五会去吃一次的,或是在年底买年货时,去老街里吃一碗地道的小吃,感受街头浓浓的年味吧。
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