提到美食，“吃货”们总能滔滔不绝。如今，超乎吃货们想象的是，一大波与吃有关的机器人不甘于仅仅停留在食品加工厂，就连我们经常光顾的餐厅，甚至我们自己的厨房，也在慢慢被程序化的机器人所取代。
从世界上第一个使用机器人、每天可收割30，000头莴苣的农场，到新颖的可以区分苹果和橙子的机器人水果挑拣系统，自动化正使得整个食品加工链的生产率优化成为可能。
毋庸置疑的是，机器人的应用机遇正在加速涌现！
把全世界美食带回家的米其林大厨
来自MoleyRobotics公司，获得CES Aisa 2015最高奖的Moley厨房机器人，单凭两只机械手臂就能将做饭水准提升至米其林大厨级别。
实际上，Moley机械臂上配备了20个马达、24个关节、129个传感器，它可以和人手一样灵活，而且，比米其林大厨更优雅。
另外，Moley内部嵌入了一个“图书馆”，专门收集来自全世界各地的美食菜谱，包括牛排、沙拉、小甜点、中餐等。也就是说，有了这个食谱，全世界的美食它都会做，它甚至还会将菜品做出浪漫的造型。
不仅如此，其3D食谱还可以记录下任何人烹饪事物的动作并模仿，做出几乎是一模一样的味道。更贴心的是，Moley把饭做好后，它还可以直接把厨房打扫干净。
据悉，Moley厨房机器人于今年正式进入市场售价1.5万美金-10万美金。
CAFE X 将买咖啡的全过程缩短至1分钟
美国加州Metreon内出现一家“无人”咖啡店——Cafe X，负责点单收款的是电脑程序，负责制作咖啡的是一个伸缩自如的机械臂，将买咖啡的全过程缩短至1分钟。
Cafe X 长1.9米、宽1.8米、高2.4米，内部安置两台WMF咖啡机，配备纸杯、咖啡豆、牛奶、糖浆等辅料，以及负责实际做咖啡的机械臂。
Cafe X 用各类咖啡豆，提供美式、拿铁、卡布奇诺、可塔朵、摩卡、澳白等多种常见意式咖啡，也不乏SOE；每杯为8盎司(约240mL)，售价为2.25美元起。
接到订单后，Cafe X会根据用户的提取时间，提前1分钟启动冲泡程序，当用户到达CafeX 时，在屏幕上输入订单号后，机械臂便会送上你的那杯咖啡；若顾客超过预定时间6分钟未取咖啡，机械臂会自动倒掉，待顾客前来取咖啡时重新制作一杯。
此前，Cafe X已获得500万美元融资，计划于全城开设多家机器人咖啡店。
Zume披萨机器人制作面饼的速度比师傅快5倍
在Zume位于加州山景城的厨房里，用于制造披萨的生面团在传送带上移动，机器人会在上面加些酱料，然后进行一系列的揉搓和碾压，最后将生面团放进800度高温的烤箱里。后来，Zume干脆让机器人参与其他制作工序中，如添加芝士和其他佐料，将披萨从烤箱里拿出来，再把它们切成片，最后装进盒子里以便运输。
也就是说，ZumaPizza 公司利用人工和机器人协作制作披萨饼，其中机器人会执行一些高度重复的任务；而人类主要负责食材准备、配方开发、口味测试等工作。
Zume Pizza的机器人目前已经被部署在了“机器人辅助的披萨流水线上面”，即便是和最娴熟的披萨师傅相比，它制作面饼的速度也要快上5倍。
据悉，Zume已获得了一笔 4800 万美元的 B 轮融资，投资方信息暂未对外披露。去年十二月，该公司曾募集到一笔 2300 万美元的 A 轮融资，估值达到 5000 万美元。
Momentum Machines机器人1分钟做7个汉堡
MomentumMachines公司在2012年首次推出了“自动烧烤大师”，这个机器人可以完成三个汉堡厨师的工作。此前，这家公司已经获得了1800万美元的融资。
MomentumMachines推出的全自动机器人可以在没有任何帮助的情况下涂抹馅料、烤汉堡排、做汉堡，并把汉堡装到袋中组装和打包好一个新鲜的汉堡。机器人能在一个小时内切、烤、组装和打包好400个汉堡。
现在，这款机器人已经纳入在线分类网站克雷格的列表中，并将在新的餐厅开始工作。据悉，Momentum Machines将于明年年初在旧金山的别墅区SoMa推出一款美味的机器人小酒馆。
机器人用机器视觉摘草莓
在比利时的一间温室中，有台小型机器人，它穿过生长在支架托盘上的一排排草莓，利用机器视觉寻找成熟完好的果实，然后用3D打印的爪子把每一颗果实轻轻摘下，放在篮子里以待出售。如果感觉果实还未到采摘的时候，这个机器人还会预估其成熟的时间，然后重新过来采摘。
这有趣的画面是比利时公司Octinion的一场实验，据悉，这套系统能够取代传统的草莓种植和收割模式。
无人化水饺加工厂成“网红”
秦皇岛的“无人化水饺加工厂”火了，在这个几千平方的厂房里，干净整洁，机器24小时不休息的工作，看不到一个员工。从和面、放馅再到捏水饺，到最后包装是一条完全干净整洁的流水线。
在这条流水线中，利用柔软的气动抓手，将特别柔软的饺子安全抓起，而且从抓取到安放都定位精准；没有了埋头包饺子的工人，取而代之的是不停往返的机械手以及地表穿插有序的轨道。
在零下50多度的速冻环境中，流水线上的机器人也能自如应对。机器人还能给速冻饺子塑封电脑记件，最后码垛机器人封箱搬运一气呵成。
据了解，此前整个工厂需要200个工人，现在生产相同的东西用工在20人以下，绝大部分员工都工作在控制室和实验室。这意味着，“无人工厂”压缩人工可达90%。
便当无人车间横空出世
近日，中国一家专门生产快餐、便当的工厂也彻底火了！1000斤大米、500斤蔬菜、肉菜装进工厂，不到一个小时就全部转变成一盒盒热气腾腾的新鲜饭菜。令人惊讶的是，整个工厂没有一个人煮饭、炒菜、装盘，现场看不到一个工人、厨师、服务员。
据了解，便当无人车间主要分为四步。第一步，高温消毒所有餐具；第二步，自动淘米、煮饭、换水、盖锅盖，集体蒸饭；第三步，饭熟了，自动入盒并装上热菜；第四步，密封、打上生产日期，运往各大快餐店、超市、火车站、飞机餐、医院、外卖平台。一整套流程实现了全自动化。
行走的补给箱之可食用机器人问世
（可食用机器人压轴登场！）
在IROS 机器人大会上，瑞士联邦理工学院的研究人员介绍了一种由明胶制成的可食用软体机器人原型，它允许机器人在被吞咽后，进行一些可控的操作。
EPFL 展示的软体机器人由明胶、甘油和水倒入模具中制成，整体的控制方式就类似于气动驱动，这样的结构能让它在充气时弯曲，当气压降低时再次伸直。这种形态的软体机器人并不是首次出现，之前就有超市将其用于抓取水果。而新的机器人用明胶取代了塑料，这种可食用的版本能够被生物降解。