“暂停堂食之后，像是下了一场‘垃圾雨’。”
因疫情防控工作需要，自10月24日下午起，兰州大学各校区食堂暂停堂食。由于堂食外带数量的激增，一次性餐盒、一次性筷子、塑料袋的使用数量与日俱增，单单是泔水每天便能增加18000斤。
暂停堂食之后，学生就餐地点转移，垃圾总量增加，环卫工人工作量增大……重重压力都被施加在了兰州大学后勤保障部门身上。
“像是下了一场垃圾的雨。”
兰州大学榆中校区原本有23位环卫工人，可由于疫情采取的封校等措施，环卫工人在岗数量减少至10人。而这10名环卫工人，需要每天清运榆中校区18000余名师生产生的垃圾。暂停堂食后，平均每名在岗环卫工人要多运输1800斤垃圾，他们每天的垃圾运输次数有时多达10次。
兰州大学榆中校区物业主任李学荣讲述后勤部门工作情况
将剩饭剩菜留在一次性餐盒中，再装入刚刚从餐厅带来的塑料袋，然后扔进楼下垃圾桶，这在部分同学看来，是一件再正常不过的事情。就这样，宿舍楼下的餐饮垃圾堆成了山，汤水顺着餐盒间隙流下，令人望而生畏。而环卫工人处理垃圾时，无数的生活垃圾混杂着餐饮垃圾从垃圾车上倾泻而下，像是下了一场垃圾的雨：泔水从过滤网中沥出，散发着恶臭，成百上千个白色餐盒在垃圾处理器上翻滚……
“暂停堂食之前，被清理的垃圾之中是没有泔水的。暂停堂食之后，每日单是泔水就增添了18000斤。”兰州大学榆中校区物业一级专责刘明通向我们讲道。这些在岗环卫工人的工作量比平时翻了一倍。他们早上7点前必须出门，到了晚上9:30才能下班。
兰州大学榆中校区物业一级专责刘明通和物业主任李学荣
“我得坚守在我的岗位上。”
疫情封校以来，这些环卫工人们就再也没回过家了。垃圾清运员史永乾就是其中之一。与其他人不同的是，在其妻子去世后，他还独自抚养着两个年幼的孩子。
环卫工人史永乾
史永乾不太爱说话，总是勤勤恳恳做事。他经常十点多才吃早饭，忙到两点半吃午饭，晚上九点多才吃晚饭。他抱着餐盒吃饭的双手沾满了黑乎乎的油。起初，绿化班副班长张越还以为这是不讲卫生的表现，可张越参与垃圾清运车的运送后才发现，即使是戴着手套，那些油渍也会渗到皮肤里，单靠水洗是洗不掉的。
史永乾在接受采访
“做这工作累是肯定累，”刚刚结束帮助倾倒垃圾车的工作，史永乾的右手仍有些许颤抖， “我倒是没有想过不做它，总得有人做吧，现在缺人！”他的衣服上满是污渍，指甲缝和手掌纹路里都是黑灰，可他没有半分抱怨。
史永乾的双手
环卫工人的身影曾到过兰大的每一个角落：他们在落叶簌簌的寒风中清扫路面，他们在一个又一个饭点过后清理走爆满的垃圾桶……每一个环卫工人日复一日的工作都在为我们的生活提供便利，虽然工作量剧增，但他们从来都只是一句话——“我们得坚守在这。”
史永乾工作时
“一个萝卜一个坑，定点定人定车。”
暂停堂食的指令刚刚下达的时候，人员调度还没安排好，后勤工作人员也曾有过手忙脚乱的时刻。但很快，他们合理分配人员和车辆，将垃圾清运频率从一天两次调整为一天五次，每位垃圾清运员开着标有序号的小型垃圾车前往规定的区域，进行着高效的垃圾清运工作。
环卫班班长安辉说：“我们的工作不能耽搁，我们一停，垃圾桶就不成样子了。”
环卫班班长安辉接受我们的采访
同时由于天气的变化，后勤保障部还需要派专人负责暖气排水维修，防止暖气片被冻裂。又正值深秋，落叶量也是日益增多，又需要调人去做落叶清扫。在这个本就困难的特殊时期，这些新增加的工作又给后勤保障部门增添了更多的难题。但他们合理地把工作细化，做到“定点定人定车”，问题也逐渐迎刃而解。
三十三万平方米的校园，四十栋宿舍楼，无数个垃圾桶。10名坚守的环卫工人，6辆小型垃圾车，每天清运8至11趟，每天运送至榆中县的垃圾处理点4趟。
晨曦微光下，更深露重时，他们从校园的各个方向驶来，又向校园的各个方向出发。
小型垃圾清运车
垃圾清运员正在驾驶垃圾车
垃圾清运车
后勤保障车辆
“请尽量减少使用一次性餐具。”
部分同学在收到“暂停堂食”的通知后，就购买了餐盒，采取了使用自备餐具的就餐方式。
一位使用自备餐盒的同学说：“我想为疫情防控做点事情。大家都知道一次性餐具的危害，我也是抑制住了‘不想洗餐具’的念头，这些天坚持使用自备餐具的。”
同学在接受采访
同学在接受采访
同学打完饭菜
而“这顿就使用一次性餐盒吧”的念头，不仅在无形之中增添后勤保障部疫情期间十位负责垃圾运输人员的工作量，还会向环境再开一枪。与此同时，垃圾处理器上的“垃圾雨”也在轰轰烈烈地下着……
食堂阿姨整理厨余垃圾
食堂阿姨在接受采访
食堂阿姨整理厨余垃圾
据芝兰苑经理介绍，兰州大学榆中校区一天至少消耗50000份包装袋、70000份一次性餐具。截至11月6日，估计榆中校区一次性餐具消耗量约为920000份。一次性筷子、塑料餐盒、塑料打包袋的危害不言而喻，如果我们不加以节制，“白色污染”将会变得更加严重。不仅环卫工人的工作压力会持续存在，垃圾对环境的污染也将加剧。
食堂外等待配送的饭菜
食堂内打包好的饭菜
被装满的垃圾桶
为保护我们的地球，并缓解我校处理塑料垃圾的巨大压力，我们再次向全体师生发出如下倡议：
第一，珍惜粮食。半丝半缕恒念物力维艰，按需打饭，珍惜粮食。坚持节俭用餐、卫生用餐、文明用餐。
第二，自带餐具。少用或不用一次性餐盒，自带饭盒，减少垃圾的产生。保护环境，绿色生活。
第三，垃圾分类。将剩饭剩菜倒入宿舍水房的泔水桶中，再将一次性餐盒等同生活垃圾一起打包带到宿舍楼下。
第四，尊重绿化成果。不往地上丢垃圾，遇到地上有垃圾主动拾起。保护环卫工人劳动成果，共建美丽校园。
在这个特殊时期
抗击疫情和保护环境
同样是重中之重
希望疫情中的我们
也能够做出小小的改变
尽量少用一次性餐具
减少餐饮垃圾的产生
让我们的一点一滴努力
汇聚成对环境的温暖
凝聚成温暖人心的力量
一步一步共同营造更加美好的兰大
期待疫情过去后
我们在校园中重逢
制作 | 季怿慧 赖珂
图片 | 李乐乐 丁湘瑜
校对 | 张静怡 蒋煜 唐甜甜
审核 | 朱佳君 张驰豪 王若冰 陈立伟 袁能