拉面合集 | 为你献上冬日里的一碗浓汤拉面
香醇的浓汤、筋道的面条
一颗溏心蛋、几片叉烧肉
再撒上一把香葱
就是一份地道的日式拉面了
一碗热滚滚的拉面
带来的心灵慰藉总是很奇妙
暴走49公里
吃遍城中大小36家拉面馆
精选出这10家推荐给呆噶
拉面届の神话
豚 王拉面届屹立不倒的神话——豚王，依旧只卖4款拉面：豚王、赤王、黑王及翠王。根据不同的地区季节还会推出特别限定款。
如果你是第一次来，一定要先尝尝最最最招牌的“豚王”，汤底由100斤猪骨熬制10～12h，分量却只够供50碗面！光是喝一口原味骨汤，就足够让人回味一整天！
原汤涮煮的肩胛肉弹牙有嚼劲，和有着特殊配方的小麦面，让你的每一口都能感受到大厨满满的诚意！
加入了黑蒜墨鱼汁的黑王，蒜香浓郁。除了标配的叉烧，还搭配着一颗墨鱼汁口味的猪肉球，再撒上黑胡椒和炸蒜，口感鲜甜，重口的你一定不要错过。
豚王家的溏心蛋是单点的，你可别忘了～
时间：11:30 - 15:30 17:30 - 21:30
人均：84元
最不日式の面馆
面 庭2015年，香蜜湖开了一间小而美的独立餐吧fun.noodle bar（趣面吧），从此便与面条结缘。于是有了这家“新面孔”的面庭，在热闹的地段，为你独创一片悠闲清净。
这家小清新的新型日式拉面馆，主打“五环拉面”：红绯、白练、玉子、若竹和伽罗。色彩鲜明，每一款都能给味蕾带来新的体验。
若竹 | 日式拉面中少见的东南亚风味的拉面。昆布盐、椰奶与香茅青咖喱融入在鸡汤里，上演一出东南亚咖喱风情。
细滑的日式拉面完全浸泡在汤里，口味猎奇却绝不会让人踩雷。“重口味”者一定要来尝尝！如果觉得不够酸爽的宝宝还能再加青柠汁哦～
伽罗 | 浓浓中西融合风格的松露鸡汤面原来有着“世界第一碗米其林拉面”之称。搭配的溏心蛋，蛋黄沙沙的不同于别家，也能收买你的胃。
融入黑蒜泥和黑松露的鸡汤，清新不腻。偏中华风味的日式拉面，“养生”的你不容错过。
地址：创业一路和新湖路交汇处壹方城购物中心B1层037号（户外中庭，奈雪的茶旁边）
营业时间：11:30-21:00
人均：58元
拉面届の武松
霸嗎拉面拉面界的武松——霸吗拉面！洋洋洒洒的店招牌霸气侧漏，粗犷如拉面界的武松。汤底全部是从日本熬制好，再打飞的到每个店里，让顾客感受到最地道的广岛拉面。
来霸吗一定要试试招牌的炙烧豚味玉拉面，最出名“浓郁到黏唇”的酱油浓厚豚骨汤底。而且一定要选味玉款（味玉=溏心蛋哦～）。
2-3厘米的厚切叉烧，作为肉食爱好的浪味仙已经按耐不住想吃的心情了！
嗜辣的宝宝们不要错过辣味炙烧豚味玉拉面，口味清新的你不妨尝尝鸡叉烧味玉鸡白汤拉面。在这里，总有一款是你的菜！
从日本空运过来的面料，再经过手作发酵机打，以保证其口感软滑弹牙。霸吗也是深圳少有的直接把做面的机器亮出来的拉面馆。
店里粗犷豪放的装修风格，半开放的厨房、日式小吧台...吃完之后忍不住想要拿起手机多拍几张环境图！
地址：创业一路和新湖路交汇处壹方城购物中心B2层
营业时间：11:00-22:30
人均：60元
经典日式小面吧
歌志轩经典的日式小面吧——歌志轩，开放式厨房，让你从头到尾的看到制作过程，给这一餐增添一些仪式感！
特色是大碗歌志轩秘汁拌面，面的口感很有劲道，一定不要忘记搅拌着温泉蛋一起吃，让拉面口感更加细滑！！
火焰肉盛秘汁拉面 | 喜欢吃辣的宝宝可以选择这一款。配上店里特制的辣油和日本进口醋，辣油辣度刚刚好，加在面里会让面变得更滑！！
【南山海雅店】：南海大道东鹏龙商业城负壹楼-1L10号商铺
【宝安机场店】：宝安国际机场T3航站楼安检外国内到达区域2层GTC-202号
【深国投广场店】：农林路69号深国投广场B1层B1-25-27室
【喜荟城店】：太宁路8号喜荟城1层
【花园城店】：南海大道1082号花园城中心购物广场南区L3-320B/321号
营业时间：11:00-22:00
人均：51元
秘密拉面基地
冉冉垄居酒屋其实在一开始，这家店的几个合伙人的初衷是想要有个一起放松聊天喝酒的秘密基地~
没想到在居酒屋里不起眼的拉面也能收买浪味仙的胃。来这里喝酒之前，总会先点上一碗拉面垫垫肚子。
豚骨叉烧拉面 | －这里的面条相比其他家的会更加细软一些，每根面上都挂满了汤汁，吃起来不会无味无趣。虽然不是什么很厉害的食材，但却能大大地满足我的胃～
地狱豚骨叉烧 | 香辣的汤底搭配顺滑的面条真的十分开胃！看起来红通通的但完全不会呛口，一碗吃下去非常暖胃，吃完还喝酒？成支吹，唔识杯！
地址：泰然二路泰然工业园107栋1楼(陈氏香鹅掌侧面，可百度搜索店名)
营业时间：11:00-23:00
人均：50元 （不含酒类哦）
米其林摘星餐厅
森住米其林摘星餐厅——森住，同时也是外婆家旗下的一家拉面馆。很多的吃货都会慕名而来！
同样是慕名而来的浪味仙，选了一款点评略高的烧肉盐味拉面。可能是期待太高，吃完没有惊艳的感觉，但却是舒舒服服的吃完，让人回味。
肥瘦相间的超大块叉烧，还有半颗溏心蛋！让人吃得非常满足！
地址：粤海街道深南大道9668号万象天地B1层
时间：周一至周四：11:30 - 14:30；17:00 - 21:30 周五至周日：11:00 - 15:00；17:00 - 22:00
人均：67元
日本拉面冠军
山小屋在深圳有4家店，装修都走的是日本风格。罗湖口岸这一家风格最为古典，仿佛进入了19世纪的日本面馆！
名字来源于创始店门前的那一条昭和大道。作为招牌拉面，是叉烧拉面的升级版，配料丰富，汤底醇厚不腻口，面条劲道！！！
溏心蛋每家拉面店都有，但是做到溏心味道适中还不带有碱味就不是每家店都能够做到！这家店采用日本最好的“伊势牌”鸡蛋，质感真的好棒！！！
很多人不喜欢味增的味道，直到遇到了这一碗味增拉面！还没吃就被汤底的味道勾住了我的胃，因为真的太香了！！
把秘制酱油换成味增酱后，整个猪骨汤底给人的感觉就变得不同。浓郁的味增香气却不会让你觉得咸腻，忍不住一口接着一口的喝汤。
【罗湖口岸店】：罗湖区建设路罗湖口岸交通楼4楼（过关通道楼上）
【罗湖火车站店】：罗湖区建设路1号火车站大楼夹层A区5号(近味千)
【kkmall店】：罗湖区深南东路5016号KKMALL4楼大食代内
【连城新天地店】：福田区连城新天地二期C16
时间：09:00 - 21:00
人均：45元
最有份量の拉面
胜一食堂第一家的胜一食堂开在蛇口，许多人都为了那精致的日料慕名而来。看似不大的门面，里面是雅致地道的日本料理店！
店里有4种口味的秘制の豚骨汤汤底，招牌豚骨汤底用猪骨熬制成奶白色汤底，最原味的招牌豚骨汤，熬出了浓郁的肉香，呲溜呲溜，吃拉面都应该干了这碗汤！
足足一斤重的排骨！！够大！！够长！！够厚！！
【蛇口店】：南山区 望海路1089-46号(距地铁2号线东角头A口步行740m
【车公庙店】：福田区 车公庙泰然九路皇冠科技园十亩地2F
时间：17：30-22：00 （蛇口店逢周一公休）
人均：80元
日本人开的面馆
大和樱花浪漫这家真正日本人开的拉面馆藏身在海岸城的负一楼。很多人会选择下班去吃，也有不少日本人光顾。
店里只卖一种拉面——豚骨拉面，汤底是用100kg豚骨精心熬制而成，十分浓稠！拉面爽口弹牙，细嚼之下还释放出淡淡小麦香~
经典的浓厚豚骨拉面当然不能没有叉烧和溏心蛋这对cp。
在大和吃拉面，别忘了配上一份网络上评分很高的煎饺哦～
时间：11:00 - 22:00
人均：48元
在帝都排长队才能吃上
博多一辛舍一家日本开来的拉面店，在帝都要排很久的队才能吃上！主打以豚骨浓汤打底的博多拉面为主。
博多浓厚豚骨拉面 | 每一碗的拉面汤底都是豚骨加水独家熬制，汤底浓郁回味无穷。超浓郁的汤底还没端上桌就能闻到～
只有一片的猪肉叉烧，吃完给人一种意犹未尽的感觉。还没踏出店门，就在期待下一次来吃了。
地址：福华三路118号皇庭广场B1层
营业时间：11:00-21:30
人均：63元
摄影 / @云 Sir
什么！
你还没吃过它？