我18年都不想搬离水围的原因，就是因为这里的一碗粥！
小时候每次感冒时
都想喝一碗妈妈煮的粥
水围的这家粥馆就像妈妈一样的存在
陪伴了我们18年
店门口罗列着自制的新春年货
弥漫着浓浓的年味儿
悄无声息的告诉我们新年越来越近了
店里家喻户晓的鲫鱼生粥套餐第一次来一定要点，一煲热滚滚的菜远粥，一整碟生鱼片，搭配着豉汁蒸鱼骨和油菜，既营养又美味。
刚端上桌的粥超级烫，上面盖着一盘生鱼片。特意挑选1斤2两重的大鲫鱼，和平时吃的七八两的鲫鱼不一样。
每一片生鱼片都切的很薄，趁热将鱼片倒入粥中盖上盘子，等几分钟鱼片便熟了。
鲫鱼粥熬得稠稠的，鱼片轻轻一抿就化在了嘴里，带着一股菜心叶的清香味，简简单单的一碗粥却充满了爱的味道。
在冷的瑟瑟发抖的寒冬里，没有什么比喝一碗热乎乎的粥更加暖胃的事情了。
秉持着不浪费的吃货原则，片了鱼片后剩的鱼骨也被做成了一道菜，虽然看着黑乎乎的，但味道却让人很惊喜。
原以为鱼骨会采用煎炸的方式来烹制，没想到居然是蒸出来的，很健康，很佛系。
鱼骨中间还夹着许多鲫鱼肉，鱼肉肉质很嫩，豉汁味浸入到每一块鱼肉中，香味十足。
大鱼大肉之后当然少不了青菜，搭配的油菜虽然分量不多，但也还够吃。店里的蔬菜都是自家庄园种的，无化肥无除草剂无农药，真的很新鲜健康。
店里的粥实在是太多了，牛肉的鱼肉的海鲜的应有尽有。碗、砵、锅三种size可以选择，非常人性化。
几乎每桌都会点一份虾肠，第一次见到它的吃货都会被它的外表给吸引住。
白里透红的虾肠十分诱人，晶莹剔透的肠粉糯糯的，一份虾肠的份量也是比较实在。
每一条虾肠中间都包裹着一整颗虾仁，肉质紧实的虾仁很弹牙。一个人来时叫一碗粥再配一份虾肠，一种幸福感油然而生。
它是一份非常非常普通的头抽豆腐，但却有许多人专门不辞辛苦的来吃这一份普通的头抽豆腐。
头抽豆腐趁热吃口感更好，一口咬下去，从略微酥脆的口感到嫩滑的口感，普通的家常味却让人吃出了一种妈妈的味道。
用鸡公碗盛上桌的滋味凤爪香味飘进鼻尖，刚舀出来的凤爪还热气腾腾的，瞬间勾起了食欲。
糯糯的凤爪轻轻一抿便骨肉分离，泡椒味很特别很开胃，18元一碗真的很实在。
这家店最罪恶的就是在门口烤蛋卷，每一位从门口走过的路人都会被蛋卷的香味吸引过去。
刚好的蛋卷非常酥脆，有原味和芝麻两种口味，每次都要来买几包屯着回家慢慢吃。
在水围村开了整整18年的阿殳粥馆，店里充斥着90年代的复古气息。比起现代化的ins风和北欧风，我更喜欢这种有点老旧的感觉。
店里还会售卖自家庄园种的绿色蔬菜和鸡蛋，看着就很新鲜健康的样子。
在不远的另一条街上还开了一家阿殳面包店和阿殳咖啡馆，咖啡馆不仅提供现磨咖啡，还有一些轻食可以选择。
【 阿殳shū粥馆 】
地址：福田区福强路水围五街105号(近五街口)
交通：地铁4号线福民站D口出，公交福田水围村站
电话：0755-83802148，0755-83802277
营业时间： 周一至周日 10:00-01:00
人均：85元
什么！
你还没吃过它？