这家店开了27年，可能你家四代人都吃过它！

如果南头人的情怀是好好味面家

那今天食探君介绍的这家高龄面店

绝对称得上是宝安人的回忆

卖的东西不多

但是单价都不贵！

最贵不过13元

吃饱喝足人均不用20元！

老广式云吞是麻油味儿的？！

 招牌必点！不然就走宝喽～ 

| 净云吞 |

“老细，一碗大净云。”最多街坊吃的还是净云。

净云吞小的11元有12个；大净云15元，有18个，粒粒饱满大颗，皮薄馅靓！

汤底由大地鱼、虾皮和猪骨加上秘制的材料“嘟嘟嘟”十二个钟头！

汤头是偏清淡口味的，老板娘说有客人会说不够浓郁鲜香，但他们还是坚持不放任何香精香料，保持浇头纯粹的味道～

老板每天现包云吞，肉馅是烤焙过的柴鱼磨成粉后加入八分瘦两分肥的新鲜猪肉碎内再加麻油和秘制调料而成！剔除了虾仁后的麻油馅儿更凸显老广式风味。

妹子看着面前的三大盘，毫不犹豫选择了云吞，啊呜！

 一碗很朴素的面 

| 净捞面 |

净捞面是食探君心中的Top2，最简单的搭配蚝油加碱水面更能碰撞出味蕾的火花。

面的碱水味道有点重，喜欢的人应该很爱，一定要趁热吃，不然容易结坨坨！

最佳CP——蚝油和自制的碱水面完美融合！老店什么的全都是老板亲力亲为，面是老板每天新鲜揉面自制的哦！

只有云吞係咪有少少dry？！

 女生最爱，胶原蛋白！

| 猪手汤河 |

和秘制卤料充分游戏的猪手，经过三小时的洗礼，看颜色就已经可以感受到非常美味了啊。

猪手非常入味了，猪手皮duangduang的～胶原蛋白upup！

河粉不像平时吃的那种，有韧劲！Q弹～

来嗦粉吗？！

别忘了还有牛腩君

| 牛腩捞面 |

牛腩不算多，但这一份只要13元！牛腩炖得很绵软，是那种卤料味偏重口的。有个小tips，晚点去吃肉会更入味。

每份捞面都会配有一碗汤,一口汤一口面，嗝～

装满情怀的老字号

从1990年到2018年，28年内，店面从一间变成两间，又变回一家门店。还记得食探君第一次吃的时候是老板的爸爸在店里包云吞，一代传一代，现在是儿子两公婆接手，一直都没有请人，夫妻两人既是老板也是服务员。

老板是夫妻档，两人都是地道老广，曾闲聊道，是什么令你坚持一直经营着面店，“因为我就识整云吞煮面啊！咁咪俾心机做好佢咯！“（因为我只会包云吞煮面啊！那就努力做好这件事吧！）

这里没有华丽的装饰，只有回忆的味道。食探君就算搬离了这一带也要搭车回来点上一份净云，回忆当时的自己。

【 宝源面店 】

地址：宝安区建安一路441号

交通：5号线灵芝站B出口；公交25区商业街站

营业时间：上午9:00—凌晨01:00

人均：15元

什么！

你还没吃过它？