漂泊在外，你还记得家的味道吗？
你有多久没回家了？
掰掰手指，你有多久没在家吃饭了？
小时候在饭桌上总怕被父母唠叨，于是匆匆吃完饭离桌；长大后千里求学，再到油田工作，离家越来越远，在家吃饭的时间越来越少，也越发怀念起了家的味道。
家的味道，或许是一碟平平淡淡的炒青菜，或许是一碗浓油赤酱的红烧肉，或许是一盘酸辣爽口的土豆丝，又或许是一锅炖了又炖的排骨汤。
白气蒸腾，汤香扑鼻，围炉而坐，这就是一个家。这个世界上，除了亲爱的家人，再没有谁这么了解我的口味。
又至一年末，这些天总会突然想起家人做的某道菜，想起上次吃还是好几个月前，想起父母爱人的殷殷嘱咐，心便湿润了起来。
壹
水饺的味道
“
每逢除夕，一大家子都会围坐在一起，一边你一言我一语地唠起家常，一边麻利地包起饺子。月牙饺、元宝饺、荷包饺，每个人都大显身手，亮出自己拿手的绝活，孩子们则进行一通围观和品评，惹得大人们开怀大笑，就连上方的空气也弥漫着幸福的味道。愿每年的此时他们都能陪伴我的左右。
父母在，人生尚有来处；父母去，人生只剩归途。惟愿：留住陪伴，留住亲情。
——宋海
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贰
家乡的黄糕
“
对于每一个蔚县人来说，黄糕似乎已不仅仅是一种聊以充饥的食物，而是已成为生命的一个组成部分。从小到大，是家乡的黄糕陪伴我走过一个个春夏秋冬。母亲会在黄糕里面包上红糖、豆沙馅、甚至各种菜馅和肉馅，然后用麻油炸了，便是油炸糕糕入油锅，温火慢炸，糕在油锅里翻滚，糕面上结了一层焦黄的油嘎渣，趁热吃，外焦里软，十分好吃。
想着想着，不觉又流口水了，真的又想吃那咬一口脆生生、满嘴流油的油炸黄糕了。
——郭玉洁
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叁
麻辣牛肉干
的思念
“
每次说到四川的麻辣牛肉干都会口水涟涟，然而离开家乡后，好似再也找不到那么地道的食材和味道，难免有些遗憾。
也许是，除了麻辣牛肉干的独特风味和母亲的好手艺让人念念不忘，还包含着母亲的叮嘱——“每年都回老家看看”，让我一直心间谨记。因为那是自己长大的地方，小吃里面有着一份家的滋味！
——魏丽
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肆
拉条子的风味
“
从大学离家千里求学开始，对家浓浓的思念融在里在异地吃不到确日日惦念的“拉条子”。
有人说那不就是大街小巷的拌面嘛，NO!家里的拉条子都有自己的风味，有的偏辣，有的偏清淡，面条是喜欢劲道的还是软糯的，要不要搭配大蒜提辣爽口，秋冬要不要搭配自家腌制的咸菜或者滚辣皮子……家里的拉条子搭配千变万化，可远不止饭馆里的那几种搭配，是美味佳肴，但更有新疆人的豪爽，家人的关爱，家的温暖~
——杨思远
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伍
满是牛肉的
牛肉面
“
犹记那年，父母都回家了，孩子也不在身边，二人世界格外自由。但是我们夫妻俩却傻了眼：平日里两口子都是双手不沾阳春水的，一到过节就开始大眼瞪小眼。老公从网上学来了牛肉面作法，费了九牛二虎之力才捣鼓出一碗面。结果，端出来后一看，全是肉！我问，面呢？他从底下挑起一根很长的面说，这根就是！
虽然，这道菜只有色相，没有味道，但是我至今未忘他给我的家的味道，期盼爱人能快些休假回家，再给我做一碗全是牛肉的牛肉面！
——路飞飞
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陆
正月里顿顿
吃饺子
“
饺子在我们家是必不可缺的，家人出远门，临行前肯定要吃饺子；年三十吃完年夜饭肯定要吃饺子；大年初一早饭肯定要吃饺子；冬至必须吃饺子，不吃饺子冻掉耳朵哦！
父亲包的饺子，我最爱吃的是胡萝卜羊肉、白菜猪肉馅的，吃前先准备好沾汁，油泼辣子加点醋、酱油，夹起一个饺子先轻咬一口，吸下肉汁，再沾下沾汁一口下肚，那满满的幸福感绝对爆棚。现在，我和儿子隔段时间就会去父母亲家吃顿饺子，因为那不仅仅是饺子，还有父母对我们的爱……
——张峥红
自打离家开始一个人生活，
可以吃遍各处小馆，
在油田的大食堂里探索各地美食。
但总在下雨的寒夜里，
想起妈妈温情四溢的热汤面，
想念家的味道。
年底了，一线的石油人们，
你有多久没回家了？
那个最让你想家的味道又有多久没吃到了？
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