家乡的味道——第二期
家乡的味道
岁末将至，敬颂冬绥
四方食事，人间烟火
“家乡的味道”系列推送第二期
带你品尝全国各地的风味美食
重庆
万州
每次回家都会第一时间去吃的烤鱼
家乡泡椒那独特的酸辣鲜香
拥有着离开家乡后在任何地方
都没能寻得的独特魅力
山西
河曲
每到过年，家乡的习俗就是在新年到来的一刻准时品尝美味的饺子。
鲜美多汁的肉馅被包裹在薄而有弹性的饺子皮里，在全家人的欢声笑语中，一个个胖嘟嘟，圆滚滚的饺子被整齐地码放好，只等待下锅了。
等到新年钟声敲响之时，在众人目光注视下，锅盖被缓缓揭开，饺子的鲜香味随着蒸腾的热气冒出。
寓意着新的一年，一切都会蒸蒸日上，充满活力！
四川
成都
烤豆干和烤苕皮
都是很有川渝特色的食物
毕竟在川渝地区
烧烤不以肉串为主
江苏
徐州
回家的第一顿当然是米线！
一大勺肉酱，加上卤鸭胗
配上冰豆奶，嗦上一口粉
能活九十九！
广东
佛山
饮啖茶，食个包。
没有什么比得上回家后吃一次魂牵梦绕的早茶了。如果有，那就是再吃一顿！
吉林
长春
酸菜炖排骨
既融合了酸菜的酸美
又解了肉的油腻
在北方的冬天
喝上一口热乎乎的酸菜汤
就是最幸福的事啦
陕西
西安
土豆做成的洋芋擦擦，泛着淡淡的油光
薯条的口感配上肉末的鲜香
再来一碗温暖的胡辣汤
才有回家的感觉
湖南
长沙
奶茶虽然算不上湖南特色美食
但湖南的奶茶也是极具特色的
别的地方的奶茶撒奥利奥
长沙的奶茶撒辣椒！！！
湖北
浠水
鸡汤包面是老家浠水的一道经典美食。包面虽然形态类似于南方的馄饨，但比馄饨更饱满，更丰富，也更醇厚。鸡汤要用家乡土鸡，尤以瓦罐煨炖者为上佳。包面形如元宝，有祈求富足幸福之意；色泽黄白相间，有金玉之感；口感温润香滑，味道醇美。享用之后，齿颊留香。
包面是往时家乡重要节日宴请的佳肴，更是今日游子从舌尖到乡愁的重要寄托。
山东
滕州
菜煎饼，山东滕州地区最接地气的美食。取白面烙制的软韧煎饼，摊上食用油、鸡蛋、火腿、各种时令蔬菜与调味料混合搅拌的菜馅，不断翻面，直至饼皮酥脆，色泽金黄，菜馅也刚好到达熟而不烂的口感，撒上一把韭菜提鲜，即可出锅。做工精致，口感酥脆鲜美。
北京
北京
每次朋友们问我北京有什么美食
我只能想起北京烤鸭
每个北京人心里都有一家最喜欢的烤鸭店
用来招待远道而来的朋友们
现在北京也已经开放堂食了
一切都会好起来吧
家乡的味道
山的味道，风的味道
时间的味道，人情的味道
这些味道在时光中沉淀
和故土、乡亲联系在一起
才下舌尖，又上心间
感谢各位同学提供的图文素材
部分文案来自纪录片《舌尖上的中国》
编辑 | 赵伟泽
审核 | 傅宇杰 肖源睿 王沫