【关注】光明小镇开建，光明这个奶牛场的未来值得期待

占地280余亩

2000多头优质荷斯坦奶牛

101位“牛倌”……

在光明，养牛是一种什么样的体验？

市民喝上一口安全的牛奶需要历经多少关卡？

光明君来到新陂头奶牛场一睹为快

整天“洗淋浴” 顿顿“营养餐”

牛

经过严格消毒和“全副武装”，才可以踏入牛儿的领地。进入奶牛场，排排大型牛舍呈现在眼前。每一排牛舍有近100米长，一排牛舍有近100个“沙床”，可供100头奶牛同时休憩。奶牛们待在牛舍里，或吃草，或休憩，或散步，悠然自得。

夏天室外艳阳高照

可奶牛们为何却如此惬意？

原来

牛舍内每隔两三米就设置了一台大风扇

护栏边装有喷淋系统和喷雾系统

三套降温措施同时执行，惬意~

这套系统是2015年安装的，就像给奶牛们装上了"空调"，奶牛们的身体经过清水喷淋后，再由风扇一吹，温度自然降下来，奶牛们待在牛舍里也就舒适惬意了。

除了住得舒适，奶牛们的食谱也是相当考究——草料全部进口。

——奶牛场场长梁郁全

关于吃的

新陂头奶牛场从美国、澳大利亚、西班牙等国家进口了优质苜蓿草、燕麦草，营养师会根据奶牛头天产奶量等相关数据进行当天“配餐”，调整草料中蛋白质、植物纤维、维生素的配比，保证奶牛吃的每一口草都是营养均衡的好草，提高奶牛采食量，保证优质植物蛋白和粗纤维摄入。

高峰期日产鲜奶31吨 35年零质量事故

虽然现在挤奶环节已实现了

一体化、自动化生产

但每次挤奶都有不少于13名员工协助参与

成立至今，新陂头奶牛场奶品质量一直执行最高要求的欧盟标准，承担着向香港供应鲜奶奶源的使命，一度占据香港鲜奶70%的市场份额，客户包括香港维他奶、雀巢等知名品牌。在深圳，市民们喝的晨光“供港一号”、学生奶等就是来自于新陂头奶牛场。

35年了，我们牛场供应的牛奶，从没发生过奶品质量事故，保证市民喝上安全健康的牛奶，就是我们辛苦工作的意义。

——梁郁全

关于奶牛的一些疑惑

光明君

奶牛场的奶牛都是怀孕的母牛吗？

场长梁郁全

新陂头奶牛场的2000多头奶牛都是母牛，包括泌乳牛、怀孕母牛、小牛犊。

光明君

一头奶牛分泌乳汁的周期有多长？

场长梁郁全

奶牛需要不停地怀孕、产仔才会分泌乳汁，而一头母牛乳汁分泌持续时间可长达305天。在产犊高峰期，这里每天都有3~4头小牛犊出生。

光明君

每天要挤几次奶呀？

场长梁郁全

目前，新陂头奶牛场泌乳牛每天可挤三次奶。凌晨5点，牛场内近930头泌乳牛开始接受一天中第一次挤奶。下午2点至5点，晚上8点至10点，分别进行另外两次挤奶。每年12月到次年4月是产量高峰期，新陂头奶牛场的奶牛最高可日产鲜奶31吨。

光明君

养奶牛有什么要注意的地方吗？

兽医杨惠东

奶牛在12℃~14℃的室温里最为舒适，怀孕奶牛与泌乳奶牛是16℃~20℃，冷了、热了，都会直接影响牛奶质量，甚至直接导致奶牛疫情。所以在广东等高温高湿地区，奶牛养殖难度系数就变得相当高。

佩服佩服~

深圳最后的“牛倌”有了新憧憬

奶牛们正在吃营养师为其精心调配的“营养餐”。

 通讯员 马思远 摄

新陂头奶牛场现有员工101人，他们既是“牛倌”，也是“牛人”。很多员工身兼多职，一人能顶几个人用，挤奶工、繁殖员、“铲屎官”，往往集于一人。

除此之外，诸如为小牛犊熬制牛初乳，为奶牛配制饲料，为奶牛整理沙床，安抚奶牛情绪等等，也都能得心应手。

不看不知道

原来奶牛工人也分这么多工种啊

据最新消息，作为深圳最后的农牧业项目——新陂头奶牛场，如今有了新的未来。华侨城集团与光明新区签约，双方携手打造华侨城光明小镇，项目规划范围约11平方公里，计划投资300亿元，将打造“文化+旅游+城镇化”的生态文化旅游特色小镇。

蜿蜒小道长长 青草香味淡淡

奶牛们时而细细咀嚼 时而扫扫尾巴

实在是光明的一道独特的生态风景线

光明君特选（请戳下方标题）

编辑整理|深圳光明

内容来源|深圳商报

部分图韦建诚摄

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