茅台酒的繁荣建立在虚荣和愚昧之上[@裸嘢李 转]

作者：东升先生

来源：新浪微博

关于茅台酒和中国白酒的事，我以一个化学专业硕士的专业背景，加上本人几十年的工作生活经历，说说几点个人意见：

第一，茅台酒跟中国所有白酒，以及洋酒，主要成份都是酒精，但依酿造方法、所用原料、添加的香料不同，除酒精外，另有极为复杂的其他微量有机物和无机物，这导致各种酒类口感和香型大不相同。

第二，现在医学研究无法证明饮酒能带来健康长寿，或预防和治疗某个疾病，饮酒惟一的明显作用是刺激暂时的神经系统兴奋，并产生轻微麻醉作用。长期过量饮酒对肝部有严重伤害，对胃、心、肺等器官也有伤害；极端情况下可能造成酒精中毒死亡。

第三，任何酒类没有营养价值，即白酒中的成分及其代谢物都不是补充身体必需的物质。如果在酒类中加入某些药物，药酒中的药物成分会产生正常的药物反应。药酒是药不是酒，包括中国在内，各国都当药品来管理。

第四，经高温蒸馏出来的白酒中的各种成分非常稳定，如很好地密封，不管放置多少年都不会发生成分的改变；如密封不严则酒精会挥发。因此，不管是10年陈、30年陈、50年陈或者500年陈的白酒，其实成分不会有丝毫改变。

第五，目前市场上白酒中的所谓年份，纯粹是骗人的炒作，都是用所谓年份原浆勾兑，所谓口感的不同，纯粹是事后根据不同年份，勾兑不同添加剂的结果，而非存放的时间不同。所谓年份原浆真假难辩，并且基于第四条理由毫无意义。认为真正的茅台多么好喝，市场上的茅台都是假酒，同样是装逼的心理暗示和市场炒作。

第六，越贵的白酒越好喝，或者越有营养，纯粹是市场炒作，正好满足了人们装逼的心理需求——权贵和富人以此显示自己与众不同的身份，普通人以此表明自己高人一等。除了包装和添加剂的成本有所不同，市场上10多元的粮食酒生产成本，其实与几万元、几十万元、几百万元一瓶的酒相差不大，除了装逼的心理作用差别很大，对身体的营养价值则同样等于零。

第七、茅台酒的恶劣在于，它最初编造了一个巴拿马万国博览会金奖的骗人故事，然后长期又作为国宴专用酒来炒作，靠煽动民族主义获得独一无二的霸主地位。包括茅台在内，整个中国白酒行业都编造“白酒存放越久越有营养、越好喝”的谎言，误导消费者以为10年份酒是酒窖中存放了10年，30年份酒是酒窖中存放了30年，50年份酒是酒窖中存放了50年。

第八、由于白酒确实可以长期存放，且存放的任何白酒都可以有效地对抗通货膨胀，有投资者大量存放白酒作为保值有一定道理。但切记，宜存放非知名品牌的粮食酒，而非价格被炒高的所谓名酒。等一天人们回归科学理性，茅台等炒高的白酒价格可能会大幅回落。

第九、品牌炒作本身就是为了满足消费者的心理虚荣，允许合理的煽情引导，但故意说谎，或者违背基本科学常识的炒作，存在误导消费者的嫌疑，极大地伤害了社会的诚信，不利于培养整个民族的科学精神，应当自觉加以抵制。

第十、对我上述的说法，好酒的人一定不服，因为确实不同年份的酒口感不同，而且还有人会列出许多化学反应式来，讲述中国白酒行业散布了几十年的一个谎言：乙醇可以变成乙醛，乙醛可以变成乙酸，乙醇跟乙酸反应还可以变成乙酸乙酯。因此重要的内容再重复一篇：

第一，各年份口感不同，一是心理作用，因为没人记得住十年前某个酒的口感跟现在有何不同；二是不同年份的酒加入了不同的添加剂，这也是炒作年份酒的骗人把戏，即口感不同，是添加剂成分不同，即所谓勾兑的配方不同，而非存放了多少年发生的变化。

第二，化学反应需要特定的条件。常温条件下，乙醇放亿万年也不可能变成乙醛这样的剧毒物；储存的白酒与空气隔绝的情况下，没有氧气亿万年乙醛也不会变成乙酸；白酒中的乙醇和乙酸即使放亿万年也绝不可能生成乙酸乙酯，相反乙酸乙酯放在水中可以缓慢分解成乙醇和乙酸！简单地说，白酒放久就产生了乙酸乙酯的说法，跟水变油一样反智、反科学。

完

“国酒茅台”商标将于6月底停用！

6月12日，茅台集团公司党委书记、董事长、总经理李保芳表示，“国酒茅台”商标将于6月30日前停用，目前已聘请国际顶级咨询公司策划新的产品宣传方案。

公开资料显示，2018年8月，贵州茅台集团申请撤回“国酒茅台”商标行政诉讼案件起诉的声明，并“向国家商标标评审委员会及各相关方表示诚挚歉意”。这也意味着，茅台彻底放弃“国酒茅台”商标的申请。

茅台酒即将启用新商标

李保芳是在茅台集团生态农业产业发展有限公司举办的“悠蜜·云上丹寨”健康体验之旅暨招商会上做出以上表述的。他称，去年茅台集团宣布放弃“国酒茅台”商标注册申请，撤销行政诉讼申请，当时茅台已经向有关部门承诺今年6月30日停止使用原来的商标。茅台已经花了几千万元，请全球知名的设计公司设计了茅台酒的新商标，现在已经确定下来，计划于6月30日正式启用，但由于包装材料的新旧交替安排出了小状况影响了生产和市场投放进度，现在相关部门已在协调，将采取紧急措施，加快生产，加快市场投放。

关于价格

提到茅台酒的价格，李保芳表示，渠道的利润超出厂家的利润是不合理的，接下来将加强市场管控，希望全国经销商、专卖店都能守规矩。

关于年份酒

谈到茅台年份酒，李保芳表示，上半年对渠道的投放量有所增加，目的在于调整结构，希望经销商不要理解为不值钱，不要降价销售。

18天再投放2000吨

据李保芳现场介绍，截止今天，茅台酒的投放量已经达到1.2万吨，争取在接下来的18天再投放2000吨，上半年总投放量不会低于1.4万吨，一定要保证完成“时间过半、任务过半”的计划，从今天起，茅台公司加班加点也要保证每天的生产量不能低于100吨左右。

李保芳表示，下半年，按计划，茅台酒的投放量是1.8万吨。还要进行体制改革，所以茅台下半年的发展将是后劲十足的。他希望各省茅台酒经销商尽量把仓库里的存酒投放到市场，把价格降下来，接下来茅台酒厂也会及时投放，不会再提前执行计划，在品种上会及时作出调整。

茅台申请“国酒”商标，两度被驳

近两年，“国酒茅台，为您报时”的电视广告可谓家喻户晓，在这则广告中，“国酒茅台”四个字醒目显眼。在绝大多数消费者心中，茅台几乎是国酒的代名词。茅台早已以“国酒”身份自居，专卖店招牌和广告用语上大量出现，但“国酒”商标至今不属于茅台。

2010年，茅台集团向原国家工商行政管理总局商标局(以下简称“商标局”)申请注册第8377491号“国酒茅台”商标，指定使用于第33类“果酒(含酒精)、酒(饮料)”等商品上。2016年12月31日，商标局的不予注册决定送达到茅台集团。商标局认为，这一商标的申请注册违反了《中华人民共和国商标法》(以下简称“商标法”)第十条第一款第(八)项“有其他不良影响”的规定，因此决定对这一商标不予注册。

2017年1月13日，茅台集团向商评委提出复审申请，希望这一商标可以获得注册。2018年5月25日，商评委作出复审决定，决定不予核准注册。1℃记者获悉，商标委在决定书中认定，“国酒茅台”这一商标中的“国酒”文字带有“国内最好的酒”、“国家级酒”的质量评价含义，茅台集团提交的证据并不能证明“国酒”具有其他更强的含义。该文字成为茅台集团注册商标的组成部分独占使用，易对市场公平竞争秩序产生负面影响。因此，这一商标违反了《商标法》的相关规定，不予核准注册。

在茅台集团2010年提出“国酒茅台”的商标申请时，就有31方提出了异议。其中既包括律师事务所、酒类经销商，还包括五粮液、剑南春、郎酒、水井坊、汾酒等国内著名白酒企业。

异议方的主要观点包括：

“国酒”二字不是荣誉，而是代表产品的质量，“国酒”两个字使用在商标中带有欺骗性，“国酒茅台”商标若获得注册和使用，极易使消费者对产品的品质产生误认，剥夺了其他同行业者公平竞争的机会，损害整个行业甚至其他行业的合法权益，不利于市场经济秩序的维护。

“国酒茅台”商标违反了《含“中国”及首字为“国”字商标的审查审理标准》等法规文件的要求。有异议方还提出，茅台集团没有获得“国酒茅台”这一商标，却以“国酒茅台”为广告语进行宣传，对其他白酒企业并不公平。复审决定中，商评委对此认为，异议方提交的证据不能证明茅台集团使用“国酒茅台”存在欺骗性或误导消费者的情形。

在复审又被不予核准注册后，茅台集团向北京知识产权法院提起诉讼，起诉商评委，要求法院判令商评委撤销复审决定，就不予核准注册的复审决定重新作出决定。茅台集团将前述31方异议人追加为第三人。

2018年7月下旬，茅台集团向北京知识产权法院提起诉讼，要求国家工商行政管理总局商标评审委员会撤销不予注册“国酒”商标的复审决定。

随后，起诉工商总局和同行企业的做法，让茅台陷入了舆论旋风。岂料，不久之后便峰回路转。2018年8月13日晚间，茅台集团向北京市知识产权法院申请撤回，并谨此向国家商标评审委员会及各相关方表示诚挚歉意。”

至此，广受关注的国酒茅台商标行政诉讼案件告下一个段落。随着茅台撤回“国酒”商标的行政诉讼，“国酒之争”进入长久沉寂期。

@裸嘢李 ：茅台集团用“国酒茅台”这个“商标”折腾炒作近10年，获利丰厚，不得不佩服其无耻的经营手段是成功的。

“国酒茅台”至少涉嫌违反《中华人民共和国反不正当竞争法 》第八条 经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。第十一条 经营者不得编造、传播虚假信息或者误导性信息，损害竞争对手的商业信誉、商品声誉。

但是，谁会把这些当一回事呢？

[广州证据李律师@裸嘢李]

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