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〖丈量城市〗一个关于“大米”的励志故事:池上乡

1/6图片工作室 华高莱斯 2021-07-06

摄影:李忠  夏连珠    撰稿:金浓

池上乡地处中国台湾省台东县北部,花东纵谷中部偏南,是由新武吕溪所冲积而成的肥沃平原。因气候适宜,雨量充沛,造就了闻名中国台湾的优质池上米,由池上米所作的池上便当更是美味的代名词。2010年,池上乡入选台湾“国际光点计划”,命名为“池上光点”,是花东接待国际旅人的观光游憩景点之一。




池上乡导览图


国     家:中国

区     位:台湾省台东县北部

坐     标:21.2°N,121.1°E

地理范围:82.69km²

人     口:8,233人

特     色:集观光、休闲和教育于一体的

             稻米之都




稻米之都——关于稻米的一切

池上乡地处花东纵谷最纯净自然的稻米产区,溪水夹带着丰富的有机矿物质,乡内还有全台唯一的内陆淡水沼泽“大坡池”调节水位,造就了享誉全台“香、Q、甜”的特级优质“池上米” 。池上乡通过对稻米全方位的深度开发,实现了从“冠军米的故乡”到“稻米之都” 的战略提升。




01 美景,需要设计

在规划之初,为了保持一览无遗的原生态稻田景观,政府将当地电线杆全部置于山脚下,塑造了一条没有电线杆的翠绿天堂路。一眼望穿的干净视野,有如海浪扑面般的“稻浪”,好似一幅绝妙的画作。


一条网红大道

天堂路因拍摄伯朗咖啡广告而成名,并改名“伯朗大道”;之后金城武代言的长荣航空来此取景,使之声名大噪,“明星效应”吸引大量游客来此“朝圣”骑单车。为了让大家拍摄到最好的照片,还专设标志性拍照景观——国家地理框,以及稻草雕塑。


一棵明星树

广告中金城武在这棵大树下喝茶,这棵树后来被称为“金城武树”。


一个艺术节

2009年秋收前,池上的居民在金黄的稻田上举办了第一届音乐节。这种极富视觉冲击力的画面,登在国际媒体《时代杂志》的网站上,吸引了全球的关注目光,此后的每届音乐会都是媒体关注的焦点。




02 花心,也要展示

池上乡农会稻米观光厂是全台第一家稻米观光工厂,拥有2.4公顷四季花海,细心栽植许多花草及台东特有作物,以增添厂区的绿意。花海核心区域是池上乡农会的五米粉蝶标志,壮阔山脉及云海倒映在水池中,更衬托出池上花海的美景。


 稻草雕塑

花海中有专属的区域,集中展示用稻草制作的艺术装置。稻草、木头制成的小动物点缀在草坪中,为花海增添了几分生机。




03 “米厂”可观光

池上乡农会碾米厂是台湾地区最先进的碾米工厂,出厂的米不但连续蝉联全台稻米竞赛三届总冠军,更成功进军日本市场。农会经营模式与时俱进,设计了 “大米”卡通代言人,墙面彩绘古色古香的传统农耕场景,变身观光工厂。


“金色丰收馆”为体验展示区,在这里可以了解更多和米相关的农业知识,并通过体验项目了解池上的米文化。为了增加大米的价值感,池上农会非常重视产品包装,开发出茶叶桶装、小麻布袋、木桶等精致礼盒系列。




04 美食,更要故事

池上饭包是池上乡的特产,是一个拥有七十多年历史的品牌。在过去花东铁路由花莲至台东约需要8小时,途中不提供餐饮,到站旅客饥肠辘辘。“池上人”体谅旅客的辛苦,在小小的池上站制作饭包叫卖,到池上买饭包成为旅人的一大趣事,池上饭包从此美名远扬。


 吃在车站

2002年成立的“池上饭包博物馆”,2009年改造成互动体验式,并重新命名为“池上饭包文化故事馆”。故事馆外还有两节火车餐厅,以及站台式的户外就餐区,处处体现池上饭包与火车的渊源。


 买在月台

一楼是就餐区,采用怀旧的装修风格,销售柜台也设计成仿月台型,同时池上积极开发新的米制美食,如米布丁、米披萨、米冰淇淋等。经过全新设计的池上米,成为台东当地的特色伴手礼。


 玩在故事馆

二楼是文化故事馆,展览饭包历史及农家文具,通过实景呈现给游客。介绍池上饭包七十余年来的发展沿革,并完整保存早年做饭包的传统炉灶等器物,供民众参观,同时兼具文化保存与教育等多重功能。



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