海参水“深”！山东连夜调查处理

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打假不分早晚，尽管延期举办，但315晚会对黑心企业、不法商贩、消费“坑”的曝光一如既往地犀利。

就在昨晚，暗藏广告猫腻的趣头条、食品过期和保质期随意改的汉堡王、变速箱故障的宝骏汽车、退学费难的嗨学网等被一一点名，这其中还包括用敌敌畏养殖海参的即墨养殖场、人工加料增重的蓬莱海参加工厂。

养殖海参竟用敌敌畏，兽药原粉随意买卖

山东即墨是中国主要的海参养殖区域之一。2019年10月，正是当地海参苗培育期，记者在山东即墨栲栳湾养殖基地，发现一个池塘边堆放着近百个玻璃瓶，上面写着：敌敌畏。

养殖户坦言，为了清除不利海参生长的其他生物，他刚刚往池塘里加入了不少敌敌畏。这些用过敌敌畏的池子面积分别是24亩、26亩和50亩。

记者注意到，每箱敌敌畏重6公斤，按养殖户的说法，粗略计算了一下，每亩池子里大约用了2公斤的敌敌畏。

敌敌畏竟然能用于海参养殖？

按照中国农药管理条例规定：农药使用者不得扩大农药的使用范围。而敌敌畏的使用范围显然不包括海参养殖。

但经调查发现，这种现象在当地非常普遍。而对于使用这些农药对周围环境造成的影响，从业者也心知肚明。

除露天水池养殖，在即墨还有一种大棚养殖海参苗的方式。一家畜牧兽药水产药品服务中心的老板介绍，大棚养殖海参在换水时，容易诱发疾病，这时就需要使用一些抗生素来预防。

记者问：“咱这养海参的用土霉素吗？”兽药店老板毫不避讳地回答道：“用，杀虫。”

由于兽药原粉浓度高，使用时容易引发毒副作用，以及食品安全问题。中国兽药管理条例明确规定：禁止将兽用原料药拆零销售或者销售给兽药生产企业以外的单位和个人。

但记者在当地多家水产药店都能买到一些兽药原粉。一些大棚海参养殖户说，他们在养殖过程中也经常用到抗生素等各种兽药原粉。

人工增重 海参加工猫腻多

2019年12月，记者来到山东蓬莱湾子口村，这里是国内有名的海参加工基地。在该村较大的一家海参加工厂，车间最里面，摆放了一些白色的泡沫箱，一些看上去颇为黏稠的、漂着白色泡沫的液体，浸泡着海参，散发甜腥的味道。

工厂老板告诉记者，这是在用麦芽糊精腌泡海参：“（麦芽）糊精。”

中华人民共和国水产行业标准《干海参》明确规定，加工干海参的食品添加剂中，仅允许使用食盐，不允许使用其他食品添加剂。

工厂老板承认，在海参加工过程中加料是常有的事：“ 俺一般就加个五六斤、六七斤。”

为什么在加工干海参的过程中要用麦芽糊精浸泡？工厂老板透露了其中的秘密：“纯料干，二十斤左右活海参干一斤，纯淡干的就是三十左右，二十七八斤到三十一二斤干一斤，就是三十斤左右干一斤。”

仅仅经过两元来钱一斤的麦芽糊精浸泡，一斤干海参的用料就可以减少三分之一，这其中的利润空间可想而知。

即墨区深夜发文 查处问题海参

针对315晚会曝光的山东即墨部分海参养殖户违规使用农药等问题，即墨区委区政府深夜发布通告，立即责成即墨区农业农村局、市场监管局、自然资源局、公安分局联合开展执法检查，对相关问题迅速调查、依法处理。

即墨区农业综合行政执法大队已对田横镇孙某经营的畜牧兽医水产养殖服务部进行执法检查，在该服务库房内查获其经营的土霉素原粉一宗，执法人员立即启动执法程序，进行了证据登记保全，公安部门已对当事人采取了强制措施。

下一步，执法机关将依法对当事人进行调查询问并将涉案的土霉素进行鉴定，结合调查结果，依据《兽药管理条例》相关规定进行处罚。如果涉嫌犯罪，将由司法机关依法予以严惩。

关于海参养殖户违规使用敌敌畏问题，经查，是部分养殖户在清池时违规使用农药。将根据《农药管理条例》第60条第五款规定进行处罚。

即墨区自然资源局和即墨区农业农村局将联合有关部门在全区范围开展海参养殖专项整治行动，严厉查处违规违法行为，对涉案者将依法严惩，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

蓬莱连夜组织联合执法 查处问题海参

3.15晚会曝光蓬莱湾子口村丽志小作坊麦芽糊精腌泡海参有关问题后，蓬莱市委市政府责成蓬莱市市场监管局联合公安部门，第一时间对涉事海参加工作坊进行现场检查。

初步查明涉事作坊系蓬莱市新港街道丽志海产品经销处，持有营业执照和食品小作坊登记证，现场检查未发现加工海参产品的行为，执法人员对库存海参实施封存并抽样。下一步，将根据调查和检验结果依法处置，及时向社会公布。

山东：全面排查全省海参养殖企业、养殖场的水环境

山东省农业农村厅连夜派出由厅负责同志带队，执法人员、有关专家组成的调查组赶赴即墨，会同青岛市有关部门组成联合工作组，第一时间调查核实。对违规使用农药清塘、养殖环节违规用药等行为进行现场勘查，调查取证，确认行为后将依法依规严肃处理，绝不姑息。

同时，山东将对全省海参养殖企业、养殖场的水环境、投入品使用以及养殖过程中的违法违规行为等进行全面排查，一旦发现问题，依法严肃处理，并责令限期整顿，严厉打击违法违规行为，对达不到安全标准的养殖场和非法业户坚决予以取缔。

中国1.1万家海参养殖企业，山东最多

天眼查专业版数据显示，中国目前企业名称、经营范围或品牌名称包含“海参”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业超过1.4万家。

从地域分布来看，山东省的海参相关企业数量最多，超过7000家，占全国相关企业总量的50.18%，其中，青岛市即墨区有相关企业600余家。

值得注意的是，中国海参相关企业中经营范围涉及“海参养殖”的企业有1.1万家，占比近80%，同样较多的集中在山东省，占比超过52%。

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来源：央视315晚会、央视财经、即墨发布、山东政事、环球时报、生活日报

综合、编排：赵晓