国庆之后，这“4样”东西千万别吃了！伤脾又伤胃，尤其老人小孩，一点好处都没有

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导读：国庆之后，就渐渐进入深秋了，天气转凉，冷空气时不时就会侵袭。这个时候，就需要“忌口”了，有些食物伤脾又伤胃，吃多了对身体不好，尤其老人和小孩，更需要注意，切记不能胡抓瞎吃。

就像瓜类等寒凉食物、烧烤辛辣物、羊肉、人参等温热食物、生姜这四样，能少吃就少吃，不仅容易伤胃，还容易引起秋燥。应该多吃一些滋阴润肺的东西，才符合秋季养生的原则。

《本草纲目》中记载：“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，所以秋季应该多吃红薯，而且红薯富含膳食纤维、饱腹感强且热量低，最适合老人小孩吃。那今天我就给大家分享一个红薯最好的做法——拔丝红薯，香甜软糯，特别好吃。快来学一下准备露一手吧～

- 拔丝红薯 -

【食材准备】：

地瓜5~6根、白糖50克、食用油适量

【拔丝红薯的做法】：

第一步：红薯去皮切成滚刀块。

第二步：起锅开大火热油，油温六成热的时候，将红薯放入烹炸，然后转中小火慢炸。炸至表面金黄时捞出备用。

第三步：锅中留部分底油，放入一大勺白砂糖，然后转小火不停地翻炒，直至白糖全部融化，颜色变成深黄色。

第四步：将刚刚炸好的红薯块直接放入炒好的糖浆中，迅速翻炒匀均，使每一块红薯都粘满糖，然后即可关火装盘了。

【做拔丝红薯的注意事项】：

1、拔丝红薯要趁热吃，冷却后糖会变硬，食用时筷子沾热水夹取地瓜块，避免筷子粘连 

2、糖浆要小火熬制，不停翻炒，避免糊锅。

红薯是一年四季最常见的食物之一，食用方式简单，熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。这样做成拔丝红薯，甜而不腻，特别好吃，喜欢的家人们也赶紧学起来吧~如果大家还有什么想知道的食谱，都可以在下方评论区留言，让我看到哦~

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