画说金鱼 | 新书预告
黄云皓 著
生活·读书·新知三联书店 2022-3
ISBN：9787108070913 定价：79.00元
【内容简介】
金鱼如水中之花，盛开于碧水绿藻间，不仅令人赏心悦目，而且寄托着中国人对于生活的美好寓意。本书以一百多幅手绘图，基于多年的养鱼经验，带领读者能够“识鱼之美”，了解“赏鱼之趣”，体悟“养鱼之乐”，掌握“活鱼之法”，让在都市生活中的人们也能享受到传统的“花鸟鱼虫”之乐。
【作者简介】
黄云皓 1970 年出生于四川省成都市，国家一级注册建筑师，高级建筑师。1994 年毕业于北京建筑大学建筑与城市规划学院，2019 年结业于北京大学艺术学院欧洲古典绘画研修班。先后任职于中国建筑设计研究院、清华宜和人文建筑师事务所、万达集团文旅规划研究院等，目前为北京杏坛美术馆签约艺术家。
【目录】
第一章 识鱼之美
中国是金鱼的故乡
金鱼的千变万化之美
第二章 赏鱼之趣
中国名贵金鱼十二品
海外金鱼述奇缘
第三章 养鱼之乐
古法养金鱼、鱼盆赏养法
水晶世界碧藻红鱼：水族箱赏养法
池清如许活水来：池塘赏养法
谁知鱼之乐
第四章 活鱼之法
养鱼容器
养鱼先养水
家庭金鱼繁殖情事
金鱼常见病的防治
附 一 金鱼十二品
附 二 金鱼文献辑录·今译
一则 ［明］李时珍《金鱼》
二则 ［明］王象晋《金鱼》
三则 ［明］屠隆《金鱼品》
四则 ［明］张谦德《朱砂鱼谱》
五则 ［清］蒋在雝《朱鱼谱》
六则 ［清］句曲山农《金鱼图谱》
七则 ［清］郭柏苍《盆鱼》
八则 ［清］拙园老人《虫鱼雅集》
九则 ［清］宝使奎《金鱼饲育法》
十则 ［民国］胡怀琛《金鱼谱》
后 记
主要参考文献
中国是金鱼的故乡
金鱼是由中国古代的野生鲫鱼直接或间接变异，并通过人工定向培育而成的。这一观点已被中外生物学者和金鱼饲养者的大量实验研究、实际养殖和我国的丰富的科学史料所证实。中国古代野生突变的金黄色鲫鱼，被古人发现并捕获后，饲养在人工环境中。狭小的水体，充足的养料供给，加上有意识或无意识的人工选择，以及杂交和遗传育种，中国野生鲫鱼逐渐改变了原来的形态，演化成了今天仪态万方、婀娜多姿的金鱼。生物学家通过实验进一步证明，鲫鱼和金鱼彼此间有着亲密的血缘关系，同属鲤形目、鲤科、鲫属，共享同一学名。因此，可以肯定鲫鱼是金鱼的祖先，金鱼是由中国古代野生鲫鱼演变而来的。
金鱼源自中国佛家寺院，兴盛于理学昌明的宋代，世代传承，繁衍至今，一直为世人所珍视。在海外，金鱼素有“东方圣鱼”之美誉；在中国，金鱼则有“国鱼”之地位。中国传统文化源远流长，而中国金鱼及其衍生出来的金鱼文化，无疑是这条宽博深邃的历史长河中一朵精致美丽的浪花。中国是世界公认的金鱼的故乡。绵延千年的传承与发展，使得金鱼这只美好的精灵深深地烙上了中国传统文化的印记。中国传统文化的正源是佛、道、儒三家的思想精髓。佛教的放生行为为原始金鱼从自然界被人为区分出来而独立发展提供了契机。随后金鱼在古人有意识的选择培育中，又体现着道家和儒家的思想。金鱼那悠游水中的风姿正体现着庄周安命无为、逍遥而游的道家处世哲学；金鱼那圆润丰满的体态，平和的个性，正体现着儒家尚礼、仁爱、和谐、中庸的观念。金鱼是和平、幸福、美好、富有的象征，在中国有着“金玉（金鱼）满堂、年年有余（鱼）”的吉祥寓意。金鱼作为美的使者，成为绘画、邮票、雕刻等不同形式艺术品表现的题材。金鱼作为中国传统文化遗产之一，一种体现着中华民族独特审美情趣而拥有众多变异形态的观赏鱼，带着千年古国的历史印记，以其博大精深的文化内涵，必将越来越受到全世界人们的欣赏和喜爱。
金鱼培育的历史大致分为三个阶段，即寺院放生池阶段、园林池养阶段、盆养阶段。文献中能查到的最早的寺院金鲫鱼放生池有两处，一处是宋朝初年嘉兴的金鱼池，另一处是公元1000 年前后杭州六和塔寺后面的山涧。南宋时期金鲫鱼开始被饲养在园林池塘中，用小红虫喂养，逐渐地金鱼的新品种开始出现了。经过了南宋后期从池养向盆养的过渡，到了明朝庭院中盆养金鱼已经成为主流。当时已经有人开始从大量小鱼中筛选金鱼，新的金鱼品种开始大量涌现。时至清代，有意识的人工选种已经出现，并用于培育新的金鱼品种。金鱼饲养于小水体的鱼盆中，饲养者可以近距离地仔细观察金鱼，便于更好地对金鱼进行有意识的品种筛选，很多细微的变异可以很容易地被发现并保留下来，并通过不断繁殖优选形成新的稳定品种。到今天，金鱼的花色品种已经有了数百之众，金鱼以其奇异的身姿，绚丽的色彩，深厚的文化底蕴，成为享誉世界的观赏鱼珍品。
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