【小雪】花雪随风不厌看,一片飞来一片寒
2020 / 11 / 22
小雪,是二十四节气中的第二十个节气
《月令七十二候集解》中有言:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”也就是说,小雪节气前后的降水形式由雨变雪了,但此时雪量不大,所以称之为小雪。
小雪三候
小雪分三候:一候虹藏不见;二候天腾地降;三候则为闭塞成冬。一候“虹藏不见”,是说进入小雪节气,降水的形式逐渐从雨变为雪了,天上不再下雨,自然也就没有了彩虹;二候“天腾地降”,意指在小雪及小雪过后,天空中的阳气上升,大地中的阴气下降,天地之间出现阴阳不通的现象,致使万物凋零;三候“闭塞成冬”,也就是说严寒的到来使得道路冻结,大雪将至,人们纷纷将家门紧闭以抵御寒气入门。
小雪民俗
— 腌腊肉 —
小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。所以民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的说法。现如今,腊肉成为四川、湖北、湖南、江西、云南、贵州等地的特产。其中四川的腊肉更是历史悠久,驰名中外。
— 吃糍粑 —
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是以糯米为原料,并经过手工击打而成,其制作工序十分复杂而且费力,但经手工做出来的糍粑却香甜可口并柔软细腻。而在古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。— 晒鱼干 —
小雪时节台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群、旗鱼、沙鱼等会在小雪前后来到台湾海峡。所以台湾当地还流传着“十月豆,肥到不见头”的俗语,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
— 吃刨汤 —
小雪前后,土家族迎来了“杀年猪,迎新年”一年一度的民俗活动,有些类似狂欢节的性质。而吃“刨汤”,则是土家族的风俗习惯。把热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”,用来款待亲朋好友,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。
小雪与冬季养生
— 注意防寒 —
为什么要防寒?一方面,寒为阴邪,易伤阳气。进入小雪节气,天气越来越冷,为了避免寒冷伤阳,当避寒保暖。另一方面,寒则伤藏,导致阳气不能闭藏。俗话说,“秋冬养阴”,养阴好是阳气的敛与藏。小雪时节,天地阳气处于闭藏状态,就要避免寒邪侵袭,则能“无扰乎阳”,而顺应四时规律。
— 调畅精神 —
小雪时节天气变化大,天气阴冷,清阳不升,人们容易出现精神抑郁,或莫名其妙地不开心等。所以在此节气中要注意精神的调养。
一方面,小雪节气时人们最好多到户外晒太阳,晒太阳能升发阳气,让人精神清爽,可以预防抑郁和烦闷;另一方面,要积极调节自己的心态。正如清代医学家吴尚所言:“七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。”保持乐观,节喜制怒,多听听音乐,让美妙的旋律为生活增添乐趣。
图文|梅文萱
编辑|韩嘉轩
审核|耿倪帅
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