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【锦筵】¥598/4位--静安寺传奇五星酒店匠心出品:招牌潮式艇家煮面鱼、海鲜黑金豆腐煲...食于锦筵,享华美之筵席!

点此关注☞ 逛吃在魔都 2022-03-23



实力雄厚且低调的魔都

从不缺品质上乘的奢华酒店。

然而矗立在上海滩数十年

看遍魔都进化史的却少之又少。

作为其中为数不多的见证者:

上海静安昆仑大酒店

更是博得不少老克勒的芳心~

传奇历史+独特设计+贴心服务

时至今日仍是酒店界争相模仿的标杆。



酒店39楼的『锦筵』

是锦江创设的高端餐饮品牌,

粤菜用料广博、选料奇珍、

配料精巧的概念巧妙呈现,

给食客带来惊艳的味觉享受!

在dp上的评分也高达4.7

深受沪上老饕的喜爱!



得天独厚的地理条件和高度,

也是嗲得不行!

通过大面积的玻璃窗,

可180°欣赏到魔都市中心绚丽城景!

(景观位需提前预定哦~)



餐厅的设计也别出心裁,

以现代手法表现中式奢华,

将山水工笔绘画的华贵之色

展现得淋漓尽致。

中色古香的木质窗棂骏马的雕塑

一秒穿回古代,

用餐氛围感拉满!

与三五好友相约围桌而坐,

私享静谧古韵时光。



不止在餐厅环境上下足了功夫,

餐厅出品皆经过总厨刘永强师傅的严格把控,

刘师傅生长在广东沿海美食之乡汕尾

对粤菜有自己独特的见解,

拥有超过20多年的烹饪经验,

足迹遍布北京、香港、上海和深圳等城市,

曾在多家知名餐饮企业担任总厨,

不断推陈出新以更好地呈现食材之本真本味!



本次我们在这家人均¥530的餐厅,

打卡了满满一整桌的美味

并且给大家带来了骨折钜惠

仅需¥598就能打卡原价¥1598的四人套餐!

(不包含茶水)



纯手工制作的招牌潮式艇家煮面鱼

咸鲜入味的海鲜黑金豆腐煲

酸甜可口的干烧大虾球

绵密顺滑的红豆沙小圆子

还有杏鲍菇黑椒牛柳广式蟹肉春卷

精美双拼冷盘锦筵老火例汤

食于锦筵,享华美之筵席!




 ¥598/4位 锦筵四人特惠套餐 

划重点:周末通用!!!

可用至2022年3月31日

(其中:2021年12月31日,

2022年1月至3日,

2022年1月31日至2月6日

等法定节假日不可使用)


心动的还不快下拉至阅读原文买买买!




/招牌潮式艇家煮面鱼/


这道潮式艇家煮面鱼是招牌般的存在,面鱼以面粉、生粉加上牛奶、鸡蛋清一起搅拌成面糊,再将稀薄的面糊刮入高汤中汆煮,纯手工的制作方式匠心十足。



面鱼吃起来Q弹紧实,以浓郁鲜美的龙虾汤+高汤为主旋律,混合广东汕尾的墨鱼和宁波青虾制成的墨鱼滑、虾滑,火腿丝、菌菇佐以提鲜,将这道传统而经典的“潮州妈妈菜”重新演绎。



/海鲜黑金豆腐煲/


海鲜黑金豆腐煲冒着腾腾热气上桌,浓油赤酱光是看着就令人口舌生津!黑豆腐有别于普通豆腐,是由墨鱼汁和豆浆制作而成,吃起来更为醇,浓郁的酱汁通过表面的气孔浸润进豆腐中,非常鲜美!



肥瘦相间恰到好处的五花肉炖得又酥又烂,裹着酱色,丰腴的口感令人欲罢不能!



/干烧大虾球/



干烧大虾球选用新鲜活虾精心剥壳改刀成虾球,大到一口吃不下饱满弹牙的虾肉酸甜适宜的调味,在口腔中碰撞出别样的滋味,瞬间光盘!



/广式蟹肉春卷/



春卷薄薄的外皮炸至金黄酥脆,其中满满的馅料可是大有来头!蟹肉、蛋白打碎糅合,细密的黑松露如同黑钻般点缀其中,不论是视觉、味觉还是嗅觉,都是一种极致享受。



蟹肉的鲜美黑松露的馥郁完美融合,细细品尝香味层层涌上,蘸上醋更美味哦~



/杏鲍菇黑椒牛柳/


杏鲍菇黑椒牛柳的摆盘仿佛一道做工精细的艺术品,由此足以见得酒店的用心。



牛柳外表微焦鲜嫩爽滑,伴随着浓郁的黑椒酱送入嘴里,一口biu汁,味蕾瞬间被治愈!



/红豆沙小圆子/


红豆沙小圆子作为餐后甜品再适合不过了,浓稠绵密的红豆沙入口竟然是冰的,中和掉了一些甜腻感。



细细品尝,颗粒感分明,沙沙的口感令小编都直呼绝绝子!



/精美双拼冷盘/


巧拌樱桃萝卜、脆皮咸香鸡作为冷盘奉上,出品也毫不逊色!樱桃萝卜酸甜爽口,开胃解腻;咸香鸡鲜美耐嚼,连皮都好吃!



/锦筵老火例汤/


老火例汤和一入座就送上的精美小菜,每个礼拜都会进行更换。我们正巧遇上排骨汤,雪白的汤汁鲜美非常,富含满满胶原蛋白。


这么一席丰富的美味,

不仅适合工作日商务聚餐/同事聚会

也超适合好友聚餐、家庭打卡

最后菜单奉上↓↓↓


上海静安昆仑大酒店

锦筵四人特惠套餐 

 ¥598/4位

点击文末阅读原文即可购买!



-温馨提示-

★售卖日期: 即日起至2021年12月30日

★使用日期: 即日起至2022年3月31日

(其中:2021年12月31日,2022年1月至3日,2022年1月31日至2月6日等法定节假日不可使用)

★用餐时间: 午餐:11:30-14:00 晚餐:17:30-21:00

★用餐地点: 锦筵39楼

★注意事项: 

1、请至少提前1天预约!周末及节假日度假高峰,越早预订越好! 

2、防疫期间,请提前与酒店确认接待政策,以免影响您用餐/出行! 

3、防疫期间,酒店公共设施开放情况以酒店当天实际提供为准,可提前咨询酒店。

★停车收费: 以开票金额为准。消费超过人民币200元,可一次性免2小时的停车费。超出部分,20元每小时。

★预订电话: 021-61710021;仅电话预约

★酒店地址: 上海静安区华山路250号

★发票开具:如需开具发票,请联系平台客服4001118288


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