【荐悫què堂·茶馆】外滩罗斯福店 | 人均1000的Omakase回归！外滩和陆家嘴风光尽收眼底！688元双人品茶+日料套餐！
荐悫què堂
茶馆
相比起普通的食肆和欢笑喧嚣的酒吧
更多的人应该更钟情于日料店
日料是独属于自我的精致
喜欢用餐时专注于食物不被打扰
细细品尝料理的美好时光……
这次，荐悫què堂·茶馆升级回归
3小时的品茶时间+一场会席料理大戏
给身处繁华忙碌都市的你
半日独善其身的悠闲
「荐悫què堂·茶馆」
地处魔都钻石地段外滩的罗斯福公馆7楼
一家主打会席料理的日料店
一位一席，一席一餐
便是TA的独特之处~
荐悫què堂·茶馆
「荐慤堂」的主厨原为上海日航饭店日料厨师长
潜心专注日料30年
一直用匠人的精神打造匠心的品质
其出品的餐食总是让人有一种惊艳之感
不管是从前菜的配置、色彩搭配
还是到菜品的摆盘
都是从视觉到味蕾的美仑变换~
★ 双人品茶+日料套餐 ★
【双人品茶】
★ 2018生普洱、熟普洱、红茶、绿茶、铁观音、大红袍（6选2，可复选） 2份 560元
★ 干果 2份 216元
★ 中式点心 2份 196元
【前菜2选1】
★ 芥末章鱼 1份 48元
★ 荐悫堂色拉 1份 88元
【刺身】
★ 刺身（3品，2人份） 1份 288元
【天妇罗】
★ 什锦天妇罗（2人份） 1份 158元
【主菜2选2】可复选
★ 三文鱼照烧配培根芦笋卷 1份 188元
★ 麦麴味噌鸡配照烧鹅肝 1份 198元
【主食2选2】可复选
★ 寿司3贯（付味增汁） 1份 188元
★ 一本星鳗天妇罗丼（付酱菜和味增汁） 1份 188元
【水果】
★ 水果 2份 110元
现价： 688元
（门市价：2388元）
【使用日期】即日起—2022.01.07
【关于预约】至少提前1天【电话预约】，预约成功后方可进店使用，预约为方便备货不等同留位，高峰时期需排队等位
【使用时间】周一至周日10:00-22:00
【使用须知】每桌每次限用一张，不可叠加使用,不可拼桌使用，可使用包间，不额外收取费用。
【适用门店】荐悫què堂·茶馆（外滩罗斯福公馆店）， 地址详情见文末。
【规则提醒】不与其他优惠同享，超出套餐部分需自费。
【使用提醒】每张券套餐内容需一次性使用完毕，不支持分开使用。
【用餐须知】部分菜品因时令或其他不可抗因素导致无法提供，商家会用等价菜品替换，具体事宜请与商家协商。
【图片须知】图片仅供参考，菜品以实物为准。
【堂食外带】仅供堂食，不提供餐前外带，餐毕未吃完可打包，打包费详询商家。
【开票须知】如需开发票，请自行联系店家进行开票，开票类型为普通发票。
会席之味
PART 1
荐悫què堂·茶馆
会席料理
作为日本具有品质的料理之一
看似不拘于形式，实则也是诸多讲究
01.根据季节变换菜单
一套有规格的会席，约有10道
菜单根据季节制定
以套餐形式呈现若有忌口
可以替换套餐中的部分菜品
其余一律按固定菜单出餐
02.不可变更的出餐顺序
料理师傅深谙温度与口感的关系
将菜单顺序进行严谨的编排
餐前茶▶前菜▶主菜▶刺身▶主食
▶碗汁▶水果甜品
按固定的出餐顺序上菜，以确保口感
在正式享受会席料理之前
三小时的品茶时间为你而准备
2018生普洱、熟普洱、红茶、
绿茶、铁观音、大红袍
六种好茶，总有两款会是你的偏心
沸水冲泡，茶色淡出
温热的水汽还有通透的颜色让你静下心
即使身处繁华喧嚣的外滩地段
还是可以用好茶一品清新，濯去浮躁
佐以精美干果小吃
三言两语相织，茗香热气交错
浮生半日闲才刚刚拉开序幕
前菜，又叫“先付”
通常是口感清新的开胃凉菜
前菜以拼盘形式呈现
摆盘精巧、口感弹牙间
突出了食材的鲜美
而吃刺身的顺序
一般是先白后红，先清爽后浓郁
精美细腻的菜品
以及具有艺术的摆盘造型
每一口刺身入口
都弥漫着大海赋予的鲜美
刺身之后
天妇罗也悄然登场
品质过人的食材无需花哨的调料点化
光是在油锅中翻滚片刻
凭借食材原香和油香气就足以俘获味蕾
随着天妇罗的推出
烹调的手法和味道逐渐丰富起来
接下来的重头戏——主菜
更是将色香味推向你的内心深处
三文鱼照烧配培根芦笋卷
或是麦麴味噌鸡配照烧鹅肝
单单听名字就已经让人印象深刻
食材，火候，时间，调味恰到好处
不言而喻的美味在你脑海中留下印记
主食更是将这一场美味大戏推向高潮
手握寿司三贯，每一味都是新鲜感
如凝脂般的米饭相连，空气感十足
再来试试一本星鳗天妇罗丼吧
炸制金黄的星鳗柔软绵密
深海鱼独特的油脂香气在口中化开
唇齿皆是留恋的滋味
一桌仪式感满满的会席
便是以水果收尾
随之一套完整的会席也宣告落幕
精致讨巧的水果、口感层次亦丰富
也恰好起到了清口的作用
03.提前预约
会席料理的形式
很大程度上决定了食材等级
只有使用品级足够高的食材
才担得起“会席”之名
为了在食物更好的赏味期限内
让味蕾达到更好的享受
餐厅也会根据用量提前自然解冻
因此会席只能接受预定
店内环境
PART 2
荐悫què堂·茶馆
走进「荐悫què堂·茶馆」
价值上亿的红木家私，60万的酸枝家具
12万官帽，1000多万的海南黄花梨椅……
恍惚间，以为是走进了一家博物馆
竟给人以”壕“气之感
来这里可以不仅仅是用餐
就算是来观赏这些珍奇之物
也是不错的选择
透过餐厅的窗户
还能观赏到浦江两岸的光景
外滩风光和陆家嘴雄姿尽收眼底
一时间，竟让人有了一种时空穿越之感~
各单独独立的包间均是以日式榻榻米为主
茶道也是以红木桌椅为主
复古雅致、幽取香茗
都在这里展现得恰到好处
温婉可人的旗袍姑娘、
摆盘精致的小食珍馐以及上乘的服务
这里的每一个细节无不展示商家的用心
在这里用餐，简直就是一种享受~
不以热闹为宗旨
给你更好的用餐体验
和食物的质量
才是「荐悫què堂·茶馆」的一贯追求
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荐悫què堂·茶馆
门店名称
荐悫què堂·茶馆（外滩罗斯福公馆店）
门店地址
上海市黄浦区中山东一路27号楼罗斯福公馆7楼（距地铁2/10号线南京东路站6号口680米）
门店电话
02131181907
使用时间
周一至周日 10:00-22:00
抢购期间如有任何问题（小编朋友圈每天都会发布各类吃喝玩乐优惠活动），请添加👆客服微信
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