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转给你身边爱吃外卖的人!带你扒一扒外卖越吃越胖的原因


康康

我明明也没吃什么零嘴呀,怎么就胖了呢?


我看你最近吃了好多外卖,可能原因就在这里!

健健
康康

哎呀,最近没时间做饭嘛!不过外卖真的那么容易让人长胖吗?


我们来一起了解一下外卖的成分吧!

健健



要想保持健康体型,

一定要好好了解外卖的致胖原因,

以免持续摄取高脂肪的食物,

导致体重高居不下。

现在带各位了解一下我们最常吃的外卖吧!


01盒饭


一般人最常购买的外卖就是盒饭,甚至有些人一天三餐皆靠盒饭解决。而商家为了准备上的便利,以及便于保存,常采用油炸、热炒的烹调方式,并且使用大量的色拉油和盐。


通常盒饭里面所含的油脂比人体实际所需要的脂肪量高。长期以盒饭为正餐的上班族,会摄取过高的油脂和盐分,超量的油脂容易导致体内胆固醇升高,而过多的盐会导致高血压。



02油炸外卖


路边摊的油炸食物,如盐酥鸡、炸鸡排等是上班族喜欢买来吃的食物,这类油炸食物事先经过油炸的处理,等到需要时再放入油锅中重新加热。


因此,大量油脂藏在这些美味里。油脂不断地在高温中重复使用,会促使油本身氧化,产生对人体有害的物质,例如反式脂肪酸,往往会危害身体健康,使抵抗力变差。



03小吃外卖


许多小吃摊上的可口小吃也构成了诸多上班族的正餐。特别是羹汤类食物,其中的碳水化合物和油脂比例很高,每天如果都依赖羹汤类食物作为正餐,那么很容易造成能量摄取过高。


各种干面或米粉类的小吃固然可口,但也必须注意其添加的油脂含量往往非常高,浇淋在各种干面或米粉上的油葱或酱,也含有惊人的热量。另外,也不要忽视干拌类食物中添加的油脂,这些也是导致肥胖的主因。



04含糖量过高的饮料


便利商店与超市中的茶类饮品或果汁,通常被年轻人当做每天的“水”来源。各类含糖饮料含糖量较高,过多摄入易导致肥胖。


另外,现场冲泡的茶饮也是许多上班族的下午休闲首选,这些冲泡饮料,在制作过程中通常会添加各种糖精与香料,因此普遍都有糖分过高的现象,也容易导致肥胖。


有调查显示,一杯750毫升的半糖茶饮,热量高达200千卡,相当于半份排骨盒饭的热量;即使是“微甜”茶饮,热量也有100千卡,相当于一根油炸香肠的热量。 



康康

难道吃外卖就注定难逃变胖的命运?


如果避免不了要吃外卖,这些方法可以把外卖对健康的影响尽可能的降低~

健健














如何食用外卖而不长胖呢?















细嚼慢咽

提倡“细嚼慢咽”其实是因为经常咀嚼有利于唾液的分泌,而唾液能分解食物内的糖分,促进人体对糖分的吸收,使血糖上升。这样一来,我们的大脑中枢神经能更早地受到刺激,使我们有饱腹感,防止我们过食。一般来说,一口食物咀嚼30次左右较为理想。




多选择蔬菜比例较高的外卖

可以选择西兰花炒肉片、木耳炒猪肉、香菇炖鸡之类的菜,一定要荤素搭配,如果是油脂过多,可以稍微用水涮一下再吃。少选择鸡扒饭、猪扒饭这类主食比例较高的外卖。



选择清淡类的汤面

螺蛳粉、酸辣粉这些碳水化合物比例较高的主食最好少选择。想吃面食的话,选择传统的云吞面或者牛肉面,最好搭配上一个蔬菜,比如炒青菜,拍黄瓜等。



喝杯绿茶

绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪,化浊去腻,防止脂肪积滞体内;维生素B1、维生素C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。




饭后多走动

吃完饭就不要再坐着了,去散散步或者站着闲聊一下,帮助消化。


康康

看来以后还是要少点外卖了~


是呀,要牢记“三减”,才能甩掉小肚子,保持健康体重!

健健


来源:大众健康杂志


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