各大国际赛事战果捷报放送~HOTELEX而立之年大展圆满落幕!
The following article is from Hotelex上海酒店及餐饮展 Author 7月去成都办的
TourismPlus 第一幕 · 完
HOTELEX 下个30年 · 启幕
蓝天之下
皆为旅游
下一个30年,也开始了
▲单击上方查看HOTELEX赛程高光时刻▲
说不定有你的身影
同时在HOTELEX展会开幕期间,上海咖啡文化周正式启动,以城市为规模的上海咖啡文化周近百项主题活动在接下来的时间里,将陆续亮相上海各大行政区。或许是办公楼里的咖啡店、文化集市的摊位,也或许是演播厅的舞台剧、书店里的休闲区…从现在开始,任何时间任何场所,我们都有可能与上海咖啡文化周不期而遇。
Hospitality在此进化升级
主办单位:旅智科技、右见、东升里文艺街区、上海博华国际展览有限公司
技惊四座 / 实至名归
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2021世界咖啡师大赛中国区总决赛
获奖名单
冠军:潘玮
亚军:黄泽辉
季军:王贵峰
第四名:方胜
第五名:张嘉蔚
第六名:刘慕寒
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2021世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛
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获奖名单
冠军:邹旸
亚军:李金龙
季军:孙展成
殿军:彭近洋
第五名:杜婷
第六名:马辰
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2021世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛
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获奖名单
第一名:刘太阳
第二名:代少彪
第三名:叶伟伟
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2021世界咖啡杯测大赛中国区总决赛
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获奖名单
第一名:朱思迪
第二名:陈燕捷
第三名:李楚寒
第四名:王黄莹
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2021世界拉花艺术大赛中国区总决赛
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获奖名单
冠军:卢道强
亚军:蒋中鹏
季军:张元一
第四名:陈卓豪
第五名:郑枫
第六名:张棋伟
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2021世界咖啡与烈酒大赛中国区总决赛
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获奖名单
冠军:邱健明
亚军:杨蕾
季军:全日辉
第四名:李明月
第五名:崔玥
第六名:李惟沁
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获奖名单
第一名:马露
第二名:姜棚脐
第三名:陈玉金
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2021 CLW烘焙甜点精英赛
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获奖名单
翻糖项目组:
一等奖:翁子培二等奖:王春侠三等奖:吴峰巧克力项目组:一等奖 :陈思远二等奖:王丽丽三等奖:段东旭
拉糖项目组:一等奖:刘兆凯二等奖:刘欣茹三等奖:秦颖杰
祝贺以上3各项目的选手们!
3个项目组的冠军将会组队出征米兰世界赛!
愿凯旋归来!
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第六届上海国际手工冰淇淋大师赛全国总决赛
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获奖名单
第一名:黄韵
第二名:姜杰
第三名:游雯玲
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第八届世界面包大赛中国队选拔赛全国总决赛
获奖名单
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冠军:林业强亚军:汪玉建季军:曹晓昌
最佳法棍:曹晓昌
最佳有机面包:尹强强最佳营养健康面包:林业强最佳牛角面包:杨庆最佳维也纳面包:林业强最佳巧克力面包:汪玉建最佳艺术面包:汪玉建最佳助手:杨竣博
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第八届上海国际潮流饮品创意制作大赛全国总决赛
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获奖名单
全国赛总冠军:罗芳
全国赛亚军:闫雅静
全国赛季军:黄雅
最佳创意奖:范书玮
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第六届HOTELEX“明日之星”厨师大赛全国总决赛
获奖名单
团队赛冠军 天津职业技术大学团对赛亚军 杭州第一技师学院团队赛季军 东莞技师学院代表队个人赛冠军 丁鹏个人赛亚军 陈欣宁个人赛季军 卢蔼杰
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“寻”·2021中国创新与传统中餐厨艺大赛
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获奖名单
中式融合菜(传统与创新)-冷菜组
金牌:任正、刘彦龙、涂海宝、余海文
银牌:高晓辉、谢志勇、李勇、李洋、杨威
铜牌:汤志林、林周庆、蓝宏悦、李魏国、周叶伟、叶加书、欧正权、郭春光、陈龙、刘富康、陈宏亮、梁文定、刘丽鹏、叶茂、文强、刘杰、郭佳鑫、袁知卫、高飞、邓志明、赵东东、杨志坤、田小华、刘理强、钟显辉、陈诗、刘理强
中式融合菜(传统与创新)-热菜组
金牌:刘彦龙、王学诗、许贤、杨志坤、潘俊元、周守槟、苏华
银牌:叶林辉、刘会敏、霍新波、邱房柱、王帅、陈勇、张建材、程龙、王侃宇、吴勇、樊蔚谦、连俊杰、高晓辉、郭泽鹏、李章良、石强伟、汤贵、刘文辉、蔡怀新、周雄、王礼军、刘晓虎、杨威、胡于胜
铜牌:裘典金、王宇栋、陈宏亮、马刚、杨钦、郑潇棋、李闯、乔好强、刘浩、王开心、李魏国、吴国宝、欧正权、卢敖、程其韵、黄厚雷、王亚峰、张威龙、刘攀、霍鑫、鲍生超、肖慧刚、冷中华、喻秋明、许长恩、余兵、鲍丙维、陆嘉浩、张彪、刘舒、姚燕钢、葛优、李伟、陈诗、陈姣龙、廖平、马建国
精致创意料理套餐展示
金牌:沈思静、李夏薇、尚艳飞、马建国、周敏、谢阿荣、邓发平、姜沛良
银牌:李运起、郭杨、张建辉、张军 、林志金、阎晗、夏天一、唐伟翔、李荥宏、李勇、陈昼、曹春晖、沈凯雨
铜牌:胡立科、汪瑞、司炯、俞伟峰、徐晏旸、元卫红、周鹏桥、高兴、潘锦伍、李军、马子豪、裴李悦
中国艺术雕塑展示
金牌:盛况、郑云海、刘潇男、苑广豪、蓝宏悦、洪涛、金群辉、刘勇、齐高平
银牌:邓星辉、李林、李龙辉、吴展能、元卫红、陈乾、陈龙、贾清安、姚骥
铜牌;艾顺强、杨钦、章培炯、李胜
妙可蓝多每日最佳选手奖
阎晗 陈宏亮 谢宏飞 周守槟
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祝贺以上所有选手!
愿他们在未来的餐饮、美食事业中取得更大的成就!
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你以为这就完事儿了?
不不不!
上海旅博会主题展、
上海国际游艇展及生活方式上海秀
已在浦东世博展览馆开幕
精彩不断,持续放送!
▼HOTELEX 下一站▼HOTELEX 成都2021年7月8-10日
成都世纪城新国际会展中心我们再相会!
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