抗癌要吃它，降血糖要吃它，预防心脑血管疾病更要吃它！
通便、抗癌、降血糖，还能预防心脑血管疾病？是什么东西能有这么多的作用呢？没错，就是——红薯！
红薯为什么能抗癌
膳食纤维多
膳食纤维能促进肠胃蠕动，减少便秘。而红薯中就含有非常多的膳食纤维，因此，它能预防结肠癌。
维生素和叶酸丰富
维生素A、C和叶酸是抗癌物中最重要的三元素，而这三种元素在红薯中的含量都非常高。
含特殊成分
红薯中含有氢表雄酮，能有效预防结肠癌和乳腺癌。
因此，红薯能抗癌并不是徒有虚名！
红薯这样吃抗癌效果才明显
蒸熟了吃或者煮熟了吃
煮和蒸着吃可以保留红薯的营养，不被破坏。
中午吃
中午吃能使红薯的营养吸收最大化。
和主食一起吃
有人就直接拿红薯当饭吃，这样是不对的。红薯最好和主食一起吃，比如煮成红薯饭。
红薯不能这样吃
吃烤红薯的皮
有的红薯上有黑点，这些黑点是有毒的!吃下去以后会出现腹泻、呕吐、发热等中毒症状。而烤过的红薯皮看不出是否有黑点。
与柿子同食
红薯的淀粉含量很高，吃下去容易产生果酸。果酸与柿子里的成分结合，会形成胃结石。
地瓜干吃太多
地瓜干吃多了难消化，容易使腹部胀气。
生吃
红薯的淀粉含量很高，生吃的话，这些淀粉很难被消化，容易引起腹泻。
红薯的其他功效
预防心血管疾病
红薯可预心脏疾病，对血管有抗氧化和防止动脉粥样硬化的作用。
防治糖尿病
常吃红薯能使胰岛素水平降低，还能降低血糖。
改善皮肤过敏
红薯里富含维生素C，使皮肤的抵抗力增强。另外，红薯中的纤维素等成分能改善皮肤过敏的症状。
建议您每周至少吃1-2次红薯，不仅能通便顺气，还能抗癌降血糖！最好是中午煮红薯饭吃。还要记得将这个好方法告诉你的家人朋友哦！
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