鼓楼火了16年的神级小店！来这吃饭要45°角仰望天空···
又是一家深掩在胡同巷子里的神级小店
火了16年的马来西亚餐厅
来这家店吃饭要45°角仰望天空
太好吃我怕你眼泪掉下来
北京的胡同总是带着神秘的色彩，蜿蜒曲折的小巷里总是藏着意外的惊喜，café sambal就是这么一家让你眼前一亮的店！
店里的装修苍然雅致又不失设计感，老式的门窗发出吱呀的声响，陌生又熟悉，突然心底无缘由地泛起莫名的想念呢！
头顶透明的顶棚，明媚的阳光倾泻而下，还能看见窗子上射进来的光柱里悬浮着细细的尘土···小编整个人都变温油了···
老板是马来西亚华裔，因为热爱老北京胡同文化，于是在这个老宅里经营地道的马来西亚私房菜。
在闲适慵懒的午后，在这里捕捉一茶一饭的光辉，定格满满的幸福···
很黄很凶残的咖喱鸡每桌必点！浓稠的咖喱、鲜艳的色泽看着就食欲大增！
秘制的咖喱酱里加了淡奶和椰浆，入口微辣，后味又馥郁浓烈，简直千变万化！
咖喱&米饭的CP无敌了！每一粒米饭都挂满了酱汁，新鲜的鸡肉又嫩又入味，每吃一口都自带音效！
抛饼用黄油小火慢煎，对火候的要求极其高，才能做成这样酥软的饼皮。
外皮薄脆如翼层次分明，里面薄透又不失劲道，扯起来很有韧性吃起来又酥又弹。
吃这道菜一定要下手，才能完全get到抛饼的乐趣！蘸上咖喱汁美美的吃上一口，感觉又是一种人生···
奶油虎虾还没端上桌就香飘四溢了！猛吸一口，简直飘飘欲仙！闪开！吃货小编要火力全开了！
颗粒状的奶油金黄酥脆，用上好的奶油熬制了2个多小时，再和鸡蛋、黄油一起炒，用料非常足！
虎虾个头特别大，小鸟胃的仙女们吃两个就饱了。虾肉鲜嫩，一定一定要裹着蛋丝和奶油块一起吃，好吃到想上屋顶来段freestyle！
冬阴功汤酸辣开胃，清新独特，微呷一口，轻而易举地把你拉到充满热带风情的东南亚，开着小摩托穿梭在种满椰树的街道里···
虾宝宝开背去线处理的干干净净，每一口都是大写的满足！
巴东墨鱼的味道层次丰满，韩国的黄糖、南姜花、香茅、马来西亚虾酱···组合在一起尝一口duang的一下幸福就来敲门了！
再淋上一丢丢新鲜的柠檬汁，去腥解腻清爽的要命！
这盘四角豆拯救了所有不爱吃蔬菜的宝宝们！东南亚的板栗和蒜研磨成泥状酱料，浓郁的香味在舌尖蔓延，经久不散，四角豆清爽脆甜，和酱料一浓一淡口感平衡，墙裂推荐！
辛香料是东南亚菜的灵魂，他们家所有的调料都是从马来西亚打飞的过来的，光是咖喱粉就有十多种不同的口味。
咖喱蔬菜里加入了黄酱和虾米熬制了5个小时，咖喱味显得更为厚重、鲜美，让平淡的蔬菜闪闪发光！
斯里兰卡的红茶醇厚芳香加上雀巢的淡奶和炼乳现拉而成，牛乳颗粒受到反复倒拉、撞击而破碎和茶汤充分的融合在一起，风味十足，口感润滑，想要什么样的甜度记得提前告诉店家哦~
甘菊马天尼味道出乎意料的好喝！酸甜清新，回味有淡淡的水果味，一口一个好心情！
蛋清绵密的泡沫让整杯酒的口感更加顺滑，两款酒的度数都很低，特别适合女生喝呢！
泥萌最爱的福利来啦！
3份超级豪华的双人霸王餐！
甲必丹咖喱鸡
奶油虎虾
泰国香米
炸春卷
泰式酸辣汤
秘制腰豆酱炒四角豆
咖喱蔬菜
卟卟喳喳
文章留言点赞前三的宝宝们
每人一份哟~
（使用时间：11月29日—12月3日）
找一个好天气
带上他/她
来一场不被打扰的美食之旅吧！
店铺名称：café sambal马来西亚私房菜
人均：160元
电话：010-64004875
地址：旧鼓楼大街豆腐池胡同43号(鼓楼大街地铁G口南200米)
本文系北京吃货团真实探店体验，观点较主观，仅供吃货宝宝们参考。部分店铺信息来源网络，如有误差以实际信息为准。
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