成都日料一条街"镋钯街" 文艺在左，吃货在右！
镋钯(tangpa）街，得名于光绪初年，当时所处大慈寺仓库的位置，用以存放兵器。
离春熙路不远的镋钯街，后来因崇德里、24小时不打烊书店等文艺气息很浓的店汇集在此，被大家称为文艺一条街。去年起，这条街上陆续开了6家日料店，成都吃货又把它变成了“日料一条街”。
6家小日料，风格各异，价格也不贵。寿司、烤物、刺身、清酒...这里样样都有！逛完春熙路再来这里吃日料，这个可以有！
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上善本味是镋钯街开的第一家日料，此后5家日料一开，加在一起镋钯街就有了一个新的名字“日料一条街”，上善本味占据了街口最佳的位置，占了两个店面，饭店时间排队等位比较明显。
里面环境装修很简约日系，就餐区有L型餐桌，也有榻榻米。
【土豆泥沙拉】一道招牌菜，基本是土豆泥沙拉就几根菜，土豆泥混起沙拉酱和芝士等，吃起来很酸甜，口感细腻，三个土豆泥球份量很足，有点胀肚子。
【招牌烤虾】烤虾上面有一层浓浓的酱料，也是沙拉酱和芝士调制的，虾肉的鲜味被焖出来了，虾子的肉质很有弹性，这个非常赞！来了必点！
【番茄酱汁三文鱼】普通的刺身大同小异，特意点了一份不一样吃法的三文鱼，吃这个要一片三文鱼加一片番茄一起吃，加起秘制的酱汁，三文鱼的油腻感被消除了，番茄的酸甜味比较明显，不保证所有人都喜欢，可以一试。
地址：镋钯街70号 (轩客会对面)
人均：60元
这家店是整条街上最日系的，一会一味的布置很古旧质朴，像是《东京物语》中那种最平常的人家一般，坚实的木栅飘起的白布，映衬着暖融融的昏黄灯光。
日本茶道里有个词叫“一期一会”，意思是坐在一起喝茶的机会，或许一生只有一次，所以每喝一杯茶都要抱着感激的心，格外珍惜。茶道一期一会，日料一会一味。
【鳗鱼手握】一会一味的装盘很让人喜欢，木盘和石碗，装点一下把日料的精致感淋漓尽致的展现出来了。这道手握，鳗鱼烤得刚好，酱汁很入味，米饭里的寿司醋酸中带甜，一口吃下去嚼着都舍不得吞下了。
【三文鱼薄片】最传统的吃法，芥末不呛人，三文鱼的肥硕和新鲜度刚好。
【天妇罗炸虾芒果卷】推荐给喜欢吃带水果的寿司的朋友，香甜的芒果让人太喜欢了！
除了传统的日料，这家还有一道特色甜点【拿破仑】，厨师是从成都某五星酒店出来的，做拿破仑很擅长。28块钱一个，拿破仑的皮很酥，一咬就成渣了，吃起来不是很方便。
地址：镋钯街天仙桥南路交界处
人均：80元
店面的装潢就一般的日系风格装修。在高处有空气清新器，散发着沁人心脾的香味。
整个店的空间不是很大，座位略微有点挤，但里面还别有洞天，小包厢完全按照日式风格装潢，在榻榻米上喝酒吃饭，居酒屋look。
【狮子王卷】秋野家独家推出的热寿司，浓浓的芝士铺在寿司上面，还有嚼起来砰砰的鱼籽和白芝麻，放到烤箱里烘烤出炉。第一次在成都吃到热寿司，的确是一次很意外的体验。
造型好独特的【铁达尼卷】看起来很像泰国寺庙的顶部。寿司里裹的虾仁和三文鱼，上面淋上蟹籽、蟹柳，还有超级醒味的辣椒酱……大中午地吃了一个，一下午都精神了。
【缤纷水果卷】就是一个水果大派对。哈密瓜、芒果、雪梨、草莓、火龙果、西瓜…就连寿司里面都是包裹的香蕉，上面淋的沙拉酱很提味，一款超适合妹子的美食~
必须摸着良心推荐他家招待客人的【蜜桃乌龙茶】，恨不得从老板手里买点走，老板神秘一笑说欢迎多来店里免费喝。冲着这茶我也会去第二次的！
地址：镋钯街69号
人均：60元
还没走进这家日料店，远远地就闻到阵阵花香传来。花肆日料旁边就是一家“花肆”，花语花香和日料相得益彰。
店面小而清新，墙面装饰物不多，但都是典型日式风格的画布和物件。除了传统的排座而食的区域，花肆还有两个聚坐区域和一个小包间，静静地享受日料就好。
【炸风味章鱼饼】章鱼饼在油炸的时候对火候要求很高，里面加有墨鱼滑、章鱼须和玉米，稍晾一会儿再吃，墨鱼滑肉质感强烈会像在跳舞一样。
【意大利薄切三文鱼】三文鱼确实体现了后厨的刀工，特别喜欢上面蒜蓉、银鱼柳、牛油、虾蓉和黑胡椒混合的酱料，夹上几片洋葱，味道层次分明——味蕾
要炸！！！
【一口牛肉】牛肉选用的是巴西进口的牛里脊肉，在外面一层刚熟的时候就端上来了，这样在食用的时候牛肉就不会太老，蘸上中间的萝卜酱和蒜茸可以提味解腻。
【烤青花鱼】据说这是食客最喜欢点的一道菜，淋上柠檬汁烤肉的味道会淡化很多，不过因为青花鱼本身肉质紧实，很入味，所以范儿姐感觉咸了一点。
地址：锦江区镋钯街1号附3号
人均：60元
一洋刺身很多人肯定都晓得了，就不用多介绍，科华路那家店排队简直好痛苦，反而这家分店就没撒子人了，菜品都一样，下面这几道招牌菜是范儿姐平时去吃的时候比较爱点的！
地址：镗鈀街49号
人均：60元
新开一个月的日料小店，店内不大，屋顶用了很多樱花装饰，日系风很浓。
地址：镗钯街67号
人均：50元
【镋钯街】
Tangba street
得名于光绪初年，具有较久的历史。以前的大慈寺面积很广，而那时的镋钯街所在的位置是大慈寺的仓库，专门用来存放兵器。到了光绪年间，成都重新规划街道，这条小街也在这时被定名为“镋钯街”。
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