白酒这个东西，到底哪里好喝了，竟然那么招人喜欢？
▎酒这个东西，尤其是白酒，这么难喝，为什么还会有人上瘾呢？
当讨厌喝酒的人提出这个问题的时候，肯定会被一大帮男男女女嗤之以鼻：
你是男人吗？作为男人竟然不喜欢喝酒？
到了嘴里就只剩下苦涩和辛辣？
酒场沉浮许多年，你一定听过这些话：白酒到底哪里好喝了，竟然那么招人喜欢？明明是让你为之沉醉的香醇白酒，怎么到了他们嘴里就只剩下苦涩和辛辣？
据说，世界上只有极少数人能够一开始就体会到酒的甘甜香醇，而大多数人喝酒只是因为外界因素，有时候，我们讨厌的其实是糟粕的“酒桌”文化。
喝得微醺后会有这么一种状态，没有过多的思虑，模糊现实的利益关系，是人们的感情上最理想的表达和交流方式，一句话概括就是，喝酒很尽兴。
所以，有那么多人喜欢喝酒，尽管酒不是那么好喝。
实际上酒是情绪化的饮品，品酒的行为带有很浓的主观色彩。没喝酒之前，如果有人告诉你，这款酒有点苦，那么你喝酒的时候就会放大“苦”的感受，甚至越喝越觉得苦。
要是有人告诉你这款酒有点辣，那么你喝到最后，很可能会觉得这款酒真的很辣，甚至难以下咽，这是个很有趣的现象。
喝惯了化学勾兑酒，喝不惯纯粮的？
酒是入口的东西，众口难调，每个人都有自己的喜好。像咱们平日里吃的菜一样，也许你喜欢川菜但却吃不惯粤菜，也有人爱浙菜爱到疯狂。白酒也是如此，不同的香型风味不同，同一种香型还有不同品质和特色的，你不喜欢喝这种不代表你不喜欢别的。
中国白酒的香型分类，源自白酒勾兑。香型是一种标准，而世上本没有标准，用同样的方法的人多了，也便有了标准。只是和菜系不同的是，白酒我们一般人能接触的看似品牌繁多，但是香型其实很少，现在主流的都是凤香型，酱香型，浓香型，清香型。
有时在酒桌上会听到有些朋友说喝不惯酱香的，在尊重朋友选择的同时也觉得有些无奈，因为这句话的背后反射出的潜台词就是：我喝惯了化学勾兑酒，喝不惯纯粮的？
能代表人类文化的，只能是酒
如果只能挑选出一种饮品代表人类文化，只能是酒。是的，虽然我们也有茶和咖啡，可这个代表只能是酒。纵观人类文化历史发展长河，喝酒是一种仪式性的事情，它是一种文化的象征。
有人说上帝创造了人，同时也创造了人和人之间的鸿沟。于是他又创造了酒，来填平这些沟。对于中国人来说，饭桌是我们沟通谈事的一个平台，而酒是升华我们谈话仪式的一个工具。
喝酒这个事，觉得酒都一样不好喝，一方面是因为喝的少，没遇到自己喜欢接受的类型，也还喝不出酒中滋味。
另一方面是因为你遇到的绝大部分酒其品质压根就不值得你喜欢，而这可能也恰是因为大部分人不喜欢喝酒的原因。
千言万语化成一句话，哥喝的不是酒，是一种情怀。除了酒本身味道好喝之外，大概是喜欢那种稍微似是而非的状态。觉得整个世界都温暖，发现自己很温柔，觉得一切都可以明天再说。
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来源｜网络综合
编辑｜小渴二｜老九哥
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