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在浙师,遇见治愈系家乡美食!是你最怀念的“家的味道”!

都说,食物才是治愈乡愁最好的良药

所以在浙师,并不用担心乡愁难解

仔细寻遍校园

三大食堂、美食苑、印象师大,还有你不曾注意的角角落落

你会发现

原来到处都能遇见你熟悉的家乡味道

那是想家的最好方式

也是浙师对你最暖的关怀


杏三:东坡肉



“讲真,学校的东坡肉做得真是地道,肥而不腻,一盘一两块一人吃正正好!色香味俱全,饭店级水平!”杭州的沈怿哲说。

 

桃三:水煮肉片


四川自贡名菜,肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,也是四川家常美食之一。孙铭键是一名地道的四川人:“川菜借‘麻、辣、鲜、香’走红,食堂里的水煮肉片虽没家乡的那么辣,但多了份浙师的独家味道。”

 

桂三:淮南牛肉汤





“发现学校也有牛肉汤,真的很惊喜!”来自安徽的邓亚如说:“汤汁浓郁,粉丝又滑又软,味道微辛……推荐配上千层饼卷牛肉丝,蘸辣酱,那真是极极好的!” 


桃三:江西蛋菇



江西蛋菇,又称蛋肠,就是鸡蛋灌肠。当它切成薄圈,放入汤锅内煮时会成菇形。


“听上去简单,做起来却很考验手艺。想起小时候,最期待的就是过年过节时看妈妈露一手了。”江西的王裕康说。

 

桂三:兰州牛肉面



不用走出校园,你也能吃到正宗的兰州牛肉面,桂三的清真餐厅里,是新疆本地师傅亲自掌勺,自然也是为照顾那么多新疆同学的饮食习惯,那叫一个贴心,大盘鸡、孜然羊肉炒饭……特好牛羊肉这口的同学一定不能错过!


美食苑:福鼎瘦肉丸



如果你吃过温州瘦肉丸,那不算什么,外面很多啊!可在浙师,你竟然吃到难得一见的“福鼎瘦肉丸”,怎能错过?


来自泉州的黄美婷说:“当地也叫福鼎肉片,放上香菜、紫菜和泡椒,就着煎饼瘦肉丸加铁板豆腐一起吃,绝配!”

 

杏二:老北京驴打滚


常光顾杏二的你肯定吃到过这道美食吧,可你却不一定知道它的名字可叫“驴打滚”!是老北京和天津卫的传统吃食。


把篜熟的黄米面擀成片,抹上赤豆沙馅卷起来,再放到黄豆面上一“滚”,这就“驴打滚”拉!两三个下肚,既美味又管饱。




“‘原来绿皮的驴打滚味道也这么棒,伴着一丝清香,不必传统的差!”来自北京的童鞋这样评价。

 

杏二:宁波熏鱼



黑鱼饱满的肉质,茴香八角的香气,让郭爽钟爱家乡宁波的熏鱼。熟悉的美味,他走进杏园二楼就能尝到。


腌制、下锅油炸,是这道菜的美味秘诀。腌制中,香料的“陪伴”,香味“赶跑”了鱼的腥味。而油炸过后,外面酥酥的,口感很酥脆。


美食苑:广式炒河粉



正宗的广式炒河粉里一定要有芽菜、韭黄、牛肉这些配料,浙师的炒河粉色泽油润亮泽,牛肉滑嫩焦香,河粉爽滑筋道,配料多样丰富,做法很地道,每吃一次都是大满足。

 

美食苑:温州千层糕



千层糕,温州最出名,但其实在江浙很多地方都有类似的改良版。千层糕糕体松软,层次丰富,咬一口,能甜到心里去。



考虑到大家喜好不同,美食苑的千层糕色彩缤纷、品种丰富,黄的是火龙果味、绿的是艾草味、深棕的是番薯红豆味……太有爱了!


美食苑:潮汕生滚粥



广东人最懂养生最懂煲汤,从靓汤到靓粥,美容养颜,爱美的浙师人怎能错过?从丰富的配料到精致的酱碟佐料,这可不是一碗普通的粥,清而不淡、鲜而不腥、郁而不腻,喝起来感觉绵软顺滑清爽,那叫一绝。


杏二:温州糯米饭



浇点肉汁,再配上肉末和油条,这是温州人吃糯米饭的习惯。来到浙师,却吃到了不一样的温州糯米饭。杏二的糯米饭少了肉汁却多了香菇,菇香与淡淡的米饭味道相得益彰,吃起来别有一番风味。

 

美食苑:嵊州豆腐年糕



“只有嵊州人会把年糕和豆腐煮在一起,看似奇怪的搭配却能碰撞出最特别的味道!”来自绍兴的梁晓雨说:“超感谢在学校里也能随时找回这个熟悉的妈妈味道。”

 

杏二:黄桥酥

    

  

黄桥酥是有名的江苏点心。原名黄桥烧饼,从中间掰开,里面是千层空心的,有时会夹一些豆沙馅。出炉前,厨师会在黄桥酥上抹一层油,撒上白芝麻。



手捧黄桥酥,芝麻味扑鼻而来,加上浓郁诱人的黄色,瞬间唤醒食欲。杏二妈妈的厨房真是给力,各种点心江苏的都能拿下,这样香甜的滋味,透过画面,你闻到了吗?


杏二:芋饺


这也是一道各地争抢说不清楚的家乡美食,江西、福建、浙江的小伙伴能找到它的乡愁。当芋子和蕃薯粉揉合在一起时,便诞生了一道美味,这样的饺子皮能滴水不露地,完好地隔绝煮芋饺的汤汁。吃起来既糯又柔,滑溜可口。



各地美食中


最正宗、最不能错过的

还是要算金华特色美食

来过,不吃过这些,估计也算白来了

不出浙师同样满足你


美食苑:烂生菜滚豆腐



这道菜的特色光看是不行的,得“闻”!作为一道金华本地特色菜,妙就在于它的“臭”!好臭豆腐这口的别错过,一股又辣又鲜又香的气味弥漫飘忽开来,让人欲罢不能!


来到大金华还没尝试过?赶紧补上,美食苑和师大印象餐厅都是招牌菜!


缙云永康饼



缙云烤饼、衢州烤饼、永康肉麦饼、武义麦饼……浙江小伙伴的口味里,总会找到一个看着相似的“烤饼情结”!




梅干菜肉、葱肉是最经典的馅料,不管是永康饼少油内空的独特烘制方式,还是烤饼松脆的口感,没尝过的外地童鞋真心是不能错过的美味体验。


杏二:土汤圆

北方小伙伴如果来到南方的浙师,就会被这道“土汤圆”吸引,从没吃过“咸馅料”的汤圆啊,真神奇!


然而,用笋、豆腐干、肉、茭白等做馅料宝成的汤圆鲜香可口,滑而不腻,没吃过的小伙伴赶紧尝试下,杏二、美食苑都有哦!


杏三:胴骨



外地朋友想尝尝当地美食?有名的“金华煲”不能错过,各种各样的煲里,胴骨煲是经典中的经典,人手一副一次性手套和一根吸管,一人啃完大根胴骨,再吮吸着营养丰富的骨髓,就算完成金华美食之旅的重要一站了。


经典的金华味道不用去别处,杏三、师大印象餐厅就能妥妥尝到!


师大印象:蜜汁火方


来金华前,你最深的印象一定是火腿!不少人都选择带些回去馈赠亲友,却有更多人又因为不知道该怎么吃而蒙了圈!


其实,用腌制手法制成的金华火腿因为太咸一般很少直接做成主菜,都是汤中零星做配料提鲜比较常见,而这道蜜汁火方,是少有的以金华火腿做主菜的经典菜肴。


透明、甜香的勾芡才能综合火腿本身过分的咸味,吃起来回味无穷堪称经典!


尝过了那么多各地美食的你却突然发现



一开始

也许是你在浙师寻找着自己家乡的味道

可不知不觉中

当你吃得久了,当你离开了

你会发现

浙师已经成了生命中无法割舍的第二个家乡

于是

你开始在海角天涯搜寻记忆中的浙师味道

于是

最经典的浙师味道

便成了让你无法忘怀的家乡味道!



多少年过去,浙师大排、狮子头、大块肉已经慢慢变成了最经典的浙师怀旧菜,一代又一代浙师人都会怀念它们的味道,唤起关于母校的乡愁。


最后,让所有浙师人来怀念下同一种味道吧

那是浙师,是我们共同的家!



文字|朱华苹 姚晓菲,实习记者  胡雨宏 杨帆 杨程虹 刘宇捷 关家慧

摄影|全媒体中心实习记者 周轶葩 沈怿哲 顾雯雯 齐佳静 王丹樑 

编辑、策划|姜旭晨


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