@福州人，不放心吃我？你倒查去！

青菜

每个福州人餐桌上

必不可少的菜品

但是你知道吗

一棵青菜

从产地到福州人的口中

要经过怎样的旅程

一起来看看！

▽▽▽

        我即将成为福州人餐桌上的一道菜肴，为此开始了我的旅程。

       我被从收割起来，经过一番“梳洗打扮”，住进了冷库。次日一早，便坐着冷链车向福州海峡蔬菜批发市场进发，路上花费两天时间。

       订购我的货主老林，是这个批发市场里的大户。不过要想顺利把我送进批发市场，还得走专门的采样通道过“体检”关。

       根据规定，进场蔬菜批批都要在半个小时内送检，合格的才能交易，不合格的则会被全部就地销毁。检测人员从小伙伴身上取下一小片，放入透明的玻璃管子，又加入各种液体，最后送入检测仪。10多分钟后，“体检合格”，我们被整批放行。

        我们被整批送进批发市场，等待着各个菜市场的老板来把我们带走。这不，我见到了来自福州小柳农贸市场的老陈。

        老陈完成交易后，交易凭据也打印生成，上面还有二维码，那就是我的“身份证”了。我的品种、产地、检测结果等信息都在里面哦。

        凭着这个二维码凭据，老陈带着我和伙伴们顺利通过“验单通道”，奔向小柳农贸市场。

        虽然这个过程有点儿“折腾”，但这说明福州对“舌尖上的安全”非常重视，为生活在这座城市的人们感到高兴。

为了市民能吃上放心的食材

福州从去年下半年开始就开始做这件事……▽▽▽

福州构建“一品一码”等多渠道可追溯体系

去年下半年以来，福州在全省先行先试，着力打造“一品一码”全程追溯体系。海峡蔬菜批发市场去年9月试点建成全省首个“一品一码”（一个批次产品有唯一的追溯码）追溯试点批发市场，引领全市主要农产品一级批发市场建设统一专用的进口“采样通道”和出口“验单通道”，形成闭环管理，落实“批批检”，实行检后准售并赋码出场，为下游的去向可追溯奠定基础。

福州在海峡蔬菜批发市场和海峡水产品交易中心试点建成农(水)产品“一品一码”追溯系统。

目前，海峡水产品交易中心也已初步构建完成“一品一码”全程追溯体系。我市还以“永辉食品安全可追溯云网”建设为试点，引领大型连锁商超实行总部统一查验、统一快检，合格后配送至各门店，实现农产品从生产基地到物流总部到门店的全程追溯。

努力保障食品安全

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福州日报社新媒体中心出品

记者 杨莹 王玉萍

新媒体编辑 朱幸宇

美编 林昕蔚、翁莉琼、林梦西

监制 赵金华 崔浩

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