三伏吃羊肉？没错，得吃这种！另外睡觉前这件事儿别忘了！
杭州发布联合市卫计委开启《名医面对面》栏目，今天邀请杭州市第六批市级名中医、杭州市中医院中内科的何迎春博士，和你讲一讲三伏天如何养生。
头伏羊肉，二伏鸡，三伏要吃金猪蹄
清淡饮食是大多数人的共识，但同时也是误区所在。老底子的杭州人有句话：头伏羊肉，二伏鸡，三伏要吃金猪蹄。很多人不理解，夏天，胃口本就不好，怎么还这样吃。
“清淡更重于烹饪方法，但对于老年人来说，这个季节应该比平时更要注重蛋白质的摄取。”何迎春说，三伏天，人体力消耗增大，会损失不少蛋白质氨基酸，对于老年人来说更是如此。适当吃些高蛋白的食物，有助补充体力，保存精力。
何迎春在临床上常见到一些老人睡不好，吃不下，甚至出现低血糖、低血压，原因就在于，补给不够。她建议老人每天吃六、七顿，只要条件允许，适时补充。
“春夏养阳”是中医的观点，因此在这个季节，不能吃太寒的食物，应该做到“省苦增辛”。就是说，并不是吃得越苦越好，从补阳的角度讲，也应该吃点辛膻味。
把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃，是很有讲究的，适当吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉。当然，白切羊肉是最好，不建议红烧。
午后小憩半小时
《黄帝内经》告诉我们夏天要“夜卧早起，无厌于日”，就是晚一点睡早一点起。
夏季还是脑血管病、心血管病高发季，注意起居很重要。中午就睡个午觉，半小时以内，如果睡不醒，建议可以上个闹钟。
早晨或傍晚锻炼
夏季运动应避开暑气，选择早晨或傍晚锻炼；因地，即选择通风凉爽的地方，不要待在太阳底下暴晒。总的原则是以不疲劳、每次活动自觉微微出汗为度。在锻炼过程中，若感到肝区部位胀痛、全身乏力不适，应停止运动，平卧休息，增加肝脏血流量，以减轻肝脏的负担。
何迎春是北方人，来杭州13年了，她一直坚持锻炼，跳排舞。她说，“冬练三九，夏练三伏”，这话的意义在于人体本身有着适应不同环境的能力，在大寒大暑中锻炼身体，可提高身体适应不同环境的能力。不过对于老年人、孩子和长期不运动的人群，出汗太多，容易津液消耗。
睡前泡个脚加点陈皮和姜片
一年四季，何博士都有泡脚的习惯，建议不妨学学。
三伏天里，风寒感冒、喘咳胀满、咽喉疼痛的人可在泡脚水里加点生姜片，起到温经通络的作用。“对空调病患者特别有效果。”她说，讲究一点的话，再加点陈皮，可以理气健脾，燥湿化痰。
水温可以控制在35℃—40℃之间，泡个15—20分钟即可，水最好超过脚踝到达小腿。泡完脚后，可以按摩涌泉穴是，每次三四分钟，促进血液循环，调整新陈代谢。如果有时间，她还会按摩或拍打足三里（增强抵抗力，调理脾胃）、太冲（可以疏肝理气）等。
提醒：需要注意的是，心脏病、心功能不全患者、低血压、经常头晕的人，不建议用太热的水泡脚。糖尿病患者末梢神经不能正常感知外界温度，应特别留意水温的高低，一旦被烫伤，后果非常严重。
供稿/徐小翔 徐尤佳
编辑/郭礼
版式/杜林霞
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