其他
买白糖只是为了吃？那你只用到了它1%的功能！
说起白糖的功效，很多人的第一反应是增加甜味。养生中国微信公众号告诉你，其实白糖还有很多其他用途。
生活篇
在漂洗丝绸衣服时，可以在水中加入少量白糖，浸泡5-10分钟，能够保持丝绸衣服的光泽。
往花瓶里放一些糖，可使鲜花绽放得更为持久。因为植物在开花的时候需要吸收比平时多几倍的糖分。
炒过的糖放进纸袋里，可以作吸潮剂；放进冰箱里可作除味剂。
清洗油烟机或者洗肉类食品后，满手油污很难用洗涤剂一次洗干净。先往油乎乎的手上倒一些糖，轻搓20秒左右，然后用清水洗手，最后用平时一半用量的洗手液清洗双手就可以了。
去除酱油、草渍等。先把衣服沾上酱油渍的地方用水浸湿，再撒上白糖、苏打粉，轻轻刷洗，然后用水清洗。
厨房篇
猪油防腐。每500克炼好的猪油趁热加入50克白糖，搅匀，放于阴凉处保存，1年内不会变质。
缓和酸味。用酱油烧菜时，酱油中的糖分有些被分解，菜往往带有酸味，如在炒菜时加点糖，菜就没有酸味。
防粘锅。煎鱼时，锅烧热倒进油，油热到八九成时加入少量白糖，等白糖变成微黄色时将鱼放入锅内。这样煎出的鱼不粘锅，而且色香味俱佳。
防鱼丸松散。在炒鱼片或做鱼丸时，加些白糖，鱼片和鱼丸就不易溶烂。
浸泡干蘑菇。泡洗干蘑菇时，先用冷水把蘑菇洗净，然后再用40度左右的温水浸泡，加一点糖。这样，蘑菇吃水发胀较快，烧熟后味道也更鲜美。
栗子巧去皮。煮栗子前，先用砂糖水浸泡12个小时，煮熟后很容易去掉栗子的内皮。
保持肉质水分。在烹制肉类食品时，过多的盐分会使肉脱水，但如放进适量的白糖，则可保持其水分，肉质也会更加鲜嫩。
编辑/王佳
版式/黄晓好
点击一下关键词查看更多往期内容