想想老母亲真的不容易，好容易挨到孩子放假，本来想甩到营地自己休息下，结果疫情来了，24*7不间断的陪伴啊，生生一口老血吐出来。
重点是某些官方的文件，麻麻这还有活路吗？眼泪已经哭不出来。
还有无情的疫情，虽说肯定不会大范围爆发，但是保不齐哪一天来个密接封楼封小区，西安前段时间实实在在是封城了，过去说明天和意外不一定谁先到，如今我们要说明天和被封那一个先到。其实枣妈压根不担心被封，因为经历了两年前新冠刚爆发的时候封城的几个月，因为我平日里理智的囤货行为，再加上7*24小时的相处，最起码：2.每天的家务居然那么多，枣爸设身处地体谅到我的辛苦。再看昨天的热榜，因为家里有双胞胎，天津爸爸的人间真实囤货。
积累了经验后，枣妈有了更多囤货办法，前段时间国家也提倡适当囤货，所以今天的文章我从几个方面来说明下如何科学囤货。按照目前国内疫情控制情况，即使有了确诊病例被封，一个月是上限，所以还是理智囤货。还是声明下，本篇不是带货文章，均是枣妈的经验分享的整理。为了写这篇文章，枣妈翻了手机里两年来上W张照片。家家户户的喜好不同还包括南北差异，枣妈抛个话题给个启发，咱们求同存异哈。
首先我认为最基础保障食物应该是米和面，我家人少各10斤。小朋友平日以米饭为主，我会买一些杂粮，2:1的比例混搭吃。以往经验，宅家后，有更多的时间霍霍面粉，面粉可以多囤点。记得哈，酵母粉要多备，平日不怎么下厨房的小伙伴不会用老面发酵。喜欢烘焙的可以多备点高低粉，毕竟烘焙耗时间，平日里那有那么多时间和精力。家有小朋友的备点松饼粉，早餐或下午茶可以做，大孩子也可以网课间隙当个手工玩玩。这是枣枣自己用空气炸锅做的，它可以发挥的想象空间特别多，连我家小朋友都可以加土豆，加肉肠，加芝士，丢到空气炸锅里转转随便就是一个小点心餐，并且很美味。鸡蛋的保质期并不长，建议选择生食蛋或者清洁蛋，盒马里蛮多选择。来到上海后我每2周会去一次Costco，主要是去买肉。这里的肉类对于我这普通陪娃妈来说主要是性价比高。大包装，单价低，品质高，所以囤货成了我的日常。每盒肉的量比图片看到的感觉要大，经常我和枣枣两个人吃，所以平日里我家囤肉量基本在2-4周。
经过半年的摸索，冷冻肉类基本和买新鲜肉类口感无差。
也做过实验，比如一片鲜吐司，普通存放大约2天发霉，抽真空后却能保存4-5天！
新鲜的肉类里面我最喜欢买的就是：牛排，羊排，猪肋骨排。
也尝试过鱼类，我家小朋友特别喜欢吃蒸鱼，冷冻以后的口感，口味较新鲜的还是差了不少，鱼类我很少囤货。小朋友喜欢吃腊肠蒸饭，舅舅和姥姥寄来自制的肠，不需要解冻，切成小片丢到电饭煲里，混着肉肠的香味米饭都可以多吃一碗。还有一个神队友就是枣妈推荐过很多次的齿物肠，这货不含淀粉防腐剂，100%鲜肉肠，每次都舍不得多做一根其他牌子我也试过不少，孩子对它家的番茄肉酱味道情有独钟。现在我也不需要麻烦再去炒酱，空刻口味的标准化做的不错。深圳的家旁边就是菜市场，每天都有新鲜做出来的面条，但对比过后，我觉得还是陈克明的面条最好吃，这些常备着，起码比吃泡面强多了。
紫光园的牛肉也是我经常囤的，有时候餐桌菜不够硬，做的面条切点牛肉也是不错的选择。
现在新鲜的牛肉不便宜，重点是卤牛肉需要花的时间太多，如今我已经懒得自己做。既然疫情宅家不能出门，这样的方便粉面都可以统统囤一点。
我按照存放的时间，大致分了下。这里要注意，最好把食物表面的水分擦干。一.新鲜蔬菜类的一般在2-7天，水分越大，越容易腐烂，所以囤货必要性不大。
较耐贮存:新鲜期5-7天。菜花、西兰花、番茄、辣椒、包菜、萝卜，豆角等。比如土豆、山药、洋葱、红薯、香芋，胡萝卜等，这些备齐至少保证了3个月之内有蔬菜吃。还有一个大白菜，真的是囤货不得不夸，营养丰富，含有了所有的维生素，叶酸含量高。包含膳食纤维素以及钙、磷、铁、钾、镁等多种微量元素。并且它可炒、可炖、可凉拌、可做馅，完全是一种万能的绿色蔬菜。
还有一类就是冻干菜，观察下超市的大冰柜，欧式杂菜，冻豌豆玉米等等，现在很多都是冻干技术，营养流失也不多。然后就是干货类的，香菇，木耳，腐竹等等，这些好存放，保质期也长。我经常买各类的酱，平日里也许瞧不上，宅家时候霍米饭夹馒头那就是超级美味。
我们家的饮食习惯是每天不能少的汤，除开炖汤，这些快手汤也很美味。
猪油一定要备，吃的不多，忙起来也懒得自己做，我就在盒马买的。
还有很多快手菜，比如椰子鸡，猪肚鸡等等，太多懒得找照片了。
一.药品类
生活必备的第一类就是药品类。各家情况不一样，所以囤货也不一样。
比如有慢性病的家人，这时候需要补点常备药。
家有娃的是耳温仪和洗鼻器。
孩子发烧到底要不要去医院？疫情期间医院不是那么好去的，所以耳温仪必备。
孩子感冒中上感很正常，洗鼻器可以缓解症状。
药品当然是我们口中说的退烧药和拉肚子药。拉肚子药可以搭配一些补盐液使用。
疫情时候物质缺乏，综合维生素和VC泡腾片就保证了每日的必需。
家庭必备的外伤处理的医药包，碘伏、棉签、创可贴、纱布等，还有烫伤膏，一些小意外可以不用着急跑医院。
口罩，现在也不缺货了，适当囤一些哈。
二.生活必需品
简单来说就是纸品类，卫生纸，抽纸，湿纸巾，卫生巾，有宝宝的纸尿裤肯定也是必不可少的。
洗漱类的比如洗发液，沐浴液，牙膏，肥皂，香皂这一类的，有效期长适当囤个6个月量还是必须的。
这篇文章是想起来就写的，所以准备期不长，肯定还有不少遗漏，一时半会也想不起来。你家还囤了哪些？欢迎来帮枣妈补充。
疫情期间又到年底，如今就业大环境没前几年好，咱们都要好好珍惜当下还有的工作，竞争又如此激烈。
连枣妈这个十八线小号的店，这些年从微店到有赞如今又到快团团，三个APP代表了电商业的兴衰，没有革自己命的态度，被替代就是分分钟的事情。育儿号枣妈就不唠叨了！
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