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正！传承40年的广式月饼，每一口都是家乡味！联名款免费送！
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五仁遇上咸蛋黄
月饼界顶流，佛山人的家乡味
在广式月饼界里，五仁月饼始终是广东人最爱的口味，也是无数粤港澳人民的童年回忆。
有别于传统的五仁月饼，佛山老字号出品的这款佛宾“奔上月”，馅料可谓来自天南地北，山珍海味皆有之——西山榄仁、中谷瑶柱、核桃、火腿、火鸭丝、叉烧、柠檬叶、山西汾酒等十余种配料精制而成，妥妥的馅料江湖！
美食界“网红”咸蛋黄的加入，更是为“奔上月”注入了一根“定海神针”。口感绵密沙质，咸香流油而不腻，正好中和了月饼皮和馅料的甜糯。
切开一个“奔上月”，松软酥薄的月饼皮包裹着丰富的馅料，金黄圆润的咸蛋黄居于月饼中间，榄仁、核桃等果仁的甘香瞬间释放。
佛宾“奔上月”
吃罢一口，甜度和松软度适中，不腻不韧，醇厚绵沙的咸蛋黄，干贝和肉类的鲜香、果仁的甘香，柠檬叶的淡淡清香，协调融和，口感层次丰富，越嚼越香，可谓咸甜可口，风味独特。
为了让佛山人和来到佛山的客人吃到更上乘的粤式美味，佛山宾馆招贤纳士提升粤菜制作水平。当时的陶陶居第二代点心掌门人罗操师傅，便是其中之一。
罗操师傅是佛山张槎人，从16岁开始在广州入行做月饼和点心，后来成为广州陶陶居第二代点心掌门人，也是风行一时的“陶陶居上月”配方的传人。80年代，他渴望回到家乡佛山定居发展，在佛山宾馆的邀请下加入了酒店团队。
广式月饼佛山传人罗操正在制作传统月饼。黄瑶/摄
罗师傅做了半个世纪的月饼，资历深厚、技艺精湛，代表着传统广式月饼文化。在他的培养下，带出了一批广式月饼佛山传人。
如今，市民吃东西更讲究健康，月饼要低糖低脂肪，食之不腻。近年来，新馅料、新口味的月饼层出不穷、创意无限，对此罗师傅也表现得很豁达。“年轻人喜欢新口味，月饼不断创新才有新的市场。但创新和传承并不矛盾，现在的年轻人也很喜欢传统的东西。”传统的、经典的口味，依然是民众心头始终记挂的中秋印象。
美食不仅仅是味道，更是当地文化和民俗的重要载体。联名款月饼融合了佛山秋色和佛山剪纸两个国家级非遗元素，满载佛山岭南文化元素，也让外地游客了解和感受到佛山地方文化独特之美。
另一款联名款“八喜临门”，则采用明黄的锻面桂花刺绣，打开盒子是岭南特色镂空窗花，佛山秋色掌故，和八个秋色场景的内盒，唯美大气、岭南风情浓郁。
一、🥮四季平安月饼（内含180克佛宾奔上月、广式五仁甜肉月，广式双黄白莲蓉月、广式红豆月饼各一个）市场价：268元/盒二、🥮八喜临门（内含180克佛宾鲍上月饼、佛宾奔上月饼各一个，60克迷你燕窝莲蓉月饼、迷你金华火腿五仁月饼、迷你红莲蓉月饼、迷你金沙奶黄月饼、迷你酥皮蛋黄莲蓉月饼、迷你粒粒红豆月饼各一个）
市场价：468元/盒
参与抽奖时间：即日起至2023年8月13日23:59
参与方式：1、关注“佛山发布”微信公众号；
2、在“佛山发布”微信公众号后台回复关键词【中秋月饼】，进入刮刮卡页面，即可参与本次活动；
领取时间：2023年8月21日—8月25日
领取地点：佛山市顺德区乐从镇佛山新闻中心东门佛山新闻网
联系电话：0757-28366270
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责编/图片：李颖薇、梅玉珊