说好的活蛙呢？你给我吃这个？福州这家餐厅被责令整改

消费者陈女士拨打《现场》栏目热线称，她在福州万象九宜城4楼“川喜鱼稻田蛙餐厅”用餐期间，发现实际情况与商家宣传情况疑似不符。不管是商家宣传广告，还是商家工作人员都宣称鱼和蛙是新鲜现杀。那实际情况如何呢？

店里不见活蛙，店员说法前后矛盾

7月14日，福州市市场监督管理局联合福建新闻频道《现场》栏目，不打招呼马上查，突击检查了这家“川喜鱼稻田蛙餐厅”。

执法人员问商家：“今天进的活蛙、活鱼在哪里？”店员表示，活蛙已经杀完。执法人员详细询问具体的下单时间和到货时间，店员却又表示，晚上10点多订货，第二天清晨4点货就送来，店里员工差不多早上5点到。

执法人员继续问：“你们杀蛙留下的厨余垃圾在哪？”店员表示，都已经处理掉了。但还有店员表示，凌晨3点就会有店员来杀蛙。前后店员的说法很明显在时间上是自相矛盾的。

冰柜的包装冻鱼，没有标签标识

在冰柜里，执法人员发现了冰冻的包装鱼。

执法人员表示，他们怀疑店员会不会把这种冷冻鱼，放在鱼锅里，跟其它鱼肉混在一起。而且在这些包装鱼的表面，也没有任何的标签标识。

不是鲜活蛙！进货单显示当天牛蛙肉是3天前进的

检查商家进货单时发现，进货单日期是7月11日的，而不是7月14日的，说明进货是3天前的事，今天查到的牛蛙肉，就已经不是新鲜的了。

执法人员还发现，进货单上写的是牛蛙肉，而不是活牛蛙或者牛蛙。

蟑螂爬、碗没洗……后厨卫生堪忧

在店里，记者和执法人员，突然发现了一只蟑螂，爬过了柜面上。 

冷冻食品随意放在外面化冻。执法人员表示，应该有个专门的化冻池来化冻。

开封的底料，也没有按要求密封冷藏。

昨天的碗还堆放在后厨都没清洗。

广告涉嫌虚假宣传，商家被责令停业整改

执法人员表示，商家在宣传广告上涉嫌虚假宣传，从票据上来看，他们进的是牛蛙肉，可在宣传上却是鲜活的牛蛙。

商家被责令停业整改，广告下架。

来源：福建台融媒体资讯中心《现场》

记者：魏若欣、林传喻、郑佳慧 

编辑：张晓抒、林婉莹

审核：卢和光、王路遥

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