舌尖上的河大 | 返校第一餐，心动美食pick哪一个？
今天吃什么？
觉得这个问题比网课提问都难以回答的同学
评论区扣个“难”好吧
小知好像看到了你被父母问到
明天想吃什么时
那个惆怅的神情
离开河大这么久
HBUers肯定很怀念学校食堂里的美食吧
返校后的第一餐
你要托付给哪道菜呢
古龙小说中有这么一段
“要吃牛肉汤的 堂倌取巨勺舀一勺
取解腕刀割牛肉成片
配以姜丝佐以辣椒酱酒”
牛肉汤也算是河大食堂一绝了
小知返校后是一定要搞点小牛肉778的
一个“鲜”字不足以表达渔粉的美味
劲道的粉浇上奶白色的鱼汤
滑嫩的鱼片加上嫩白的豆腐
再配上一口爽口的酸菜
吃起来不要太痛快
这道流行于秦岭淮河以南的菜肴
是很多南方同学在河大的心水美食
想家的时候 它便成了乡愁的寄托
乡愁是味觉上的思念
远行的少年
对故乡的食物，仍怀无限惦念
材质上的大荤大素
激发出滋味上的大开大合
食材间的碰撞
把味道渲染得分外浓郁
火锅是一群人的狂欢
麻辣烫是一个人的浪漫
一顿麻辣烫下肚
幸福的不明所以
“高端”的食材
往往只需要采用最朴素的烹饪方式
记得小知刚进河大向学长询问美食攻略时
学长第一个推荐的就是黄焖鸡
直到今天
它仍然是小知每周必吃一次的河大味道
食而知味
苏东坡曾有《老饕赋》云
“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”
本部附近的雪花酪绝对是河大老饕们的夏日最爱
红豆的香 山楂的酸 花生的脆
炎热的夏天里来一碗冰凉的雪花酪
享受~
烤串炸鸡
令人爱起来毫无道理可言
酥脆的外皮 爆浆的肉汁
令人流连忘返
合肥花甲王 北村老厨房
唧唧复唧唧 香酥手扒鸡
天若有情天亦老 麻辣香锅鸡公煲
曾经沧海难为水 鱼香肉丝加鸡腿
落红不是无情物 绿豆冰粥西米露
小楼昨夜又东风 铁板鱿鱼煎洋葱
问君归期未有期 红烧茄子黄焖鸡
一寸光阴一寸金 撸串怎能少鸡心
山穷水复疑无路 排骨里脊配糖醋
小知我饿了 你呢
这些可能来自遥远地方食谱中的菜肴
经过食堂师傅们的烹饪加工
汇聚在我们面前
在吃的法则里，风味重于一切
从来没有人把自己束缚在一张乏味的食品清单上
小知期待着返校的那一天
和你一起 在河大的食堂来一次痛快的
“报复性吃喝”