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其他
碳酸饮料时代翻篇，现在年轻人爱喝什么？
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过去一年，“养生”成为了都市青年的关键词。年轻人纷纷开始追求健康的生活方式，越来越健康的饮品风潮指向了一个结论：
年轻人已不再青睐碳酸饮料
那现在的年轻人究竟喜欢什么饮品？
各种层出不穷的网红店已经让年轻人应接不暇，他们不再满足于大街小巷的传统茶饮或碳酸饮料，于是，兼具便携性与功能性的罐装饮品品牌如雨后春笋般涌现出来...
斐素
好喝也好看的果汁丨关键词：纯天然、健康
“目前饮品升级，主要集中在更纯粹的配料表，和更优质的原料选择这两个方向”。
斐素的CEO张蔚婷在论坛上发表了看法。
作为NFC果汁品牌，斐素在2017年就获得数百万美元A轮融资。“斐”源自英文“favorite”意指每一口的幸福感，“素”源自英文“squeeze”代表纯粹。
因此，斐素品牌所有的产品都推崇无添加、健康、低卡，这刚好符合现在年轻人的“养生”饮食趋势。
100%非浓缩还原果蔬汁： 引入了风靡欧美的“5-a-day”饮食理念，每人每日至少摄入五份水果蔬菜来保证身体获得足够的营养。每瓶斐素果汁均有美国研发团队进行多种水果的精确配比。
02
Tmoji一木食行
随手饮用的草本饮品丨关键词：纯天然、草本
“虽然饮料市场是红海，但品类仍有缺失。”
Tmoji产品主打不添加任何化学剂的广式古法茶饮，将“传统与前卫”结合，满足现代人对美味和健康的多重追求。
这些由桂花、枸杞、梨、薏米、罗汉果、蜂蜜、生姜为原料的草本饮料，首先在香港、台湾等地受到热捧。成立不到一年的Tmoji就获得天使轮数百万融资。
Tmoji研发出“百合莲子薏仁水”“马蹄莲子水”等爆款。“当把饮品变成一种有仪式感的东西，大家就会逐渐养成喝健康饮品的习惯”，创始人刘喆说。
不仅如此，Tmoji还将与明星、美食达人进行食品、零食等新的SKU的研发工作。不含糖及防腐剂，热量极低，材料也均选自草本植物，如海石花（来自广东的一种药材）等，而在自然条件下延长食品保质期，就使得食品研发周期比饮品长得多。
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Hey juice
可以减肥的代餐果汁丨关键词：轻断食
“三十多块一瓶果汁，你想买吗？”
如果是一瓶普通的果汁，大部分人都可能不会为此买单。但Hey Juice从一开始，就已经改变了产品归类：
这是一款可用来减肥的代餐工具——消费者只要连续3天不吃饭，每天喝6瓶HeyJuice，就能达到减肥的目的。
这时再来看，三十多块来代替一顿油腻午餐，似乎很划算。
如何将一个品牌打造成高端品牌？只要让用它的前 100 个顾客足够高端就可以了。
Hey Juice创立初期通过第一批优秀的KOL：网红、模特、小明星、潮人等进行宣传，加上自带“轻断食”的传播属性，很容易就达到了每周翻6倍的订单增长。
04
PAPP'S TEA
可以加BUFF的茶丨关键词：功能
传统茶叶对于CBD写字楼里飞快敲击键盘的职场青年来说，实在失去了吸引力。
越来越多零售连锁门店的衰落，意味着茶叶品牌也将进行一次消费升级。
PAPP'S TEA在经营方式上采取O2O的商业模式，通过在线商店就可以购买任意产品。
而从产品上来说，PAPP'S TEA也进行了一次革新。
● 各种功能茶：学习茶、放松茶、感冒茶...不同的茶，可以给你加不同的buff。
● PAPP’S恐怖茶：强调运动健康、有减肥瘦身功效，被称为“茶版的好色派沙拉”。
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茶煮
鲜煮奶茶丨关键词：鲜煮、原叶茶
我们经常喝的奶盖茶、水果茶等，都是把茶底和配料分开，而茶煮的主打产品是鲜奶茶——纯牛奶和原叶茶混合煮成。
有点像是传统奶茶的升级版。但作为一款定位中高端的手工现煮鲜奶茶，茶煮采用纯牛奶和原叶茶，通过《茶经》记载的“六道工艺”，手煮出富含茶多酚、蛋白质等营养精华的鲜奶茶。
茶煮不仅在产品研发、品牌建设上煞费苦心。同时也加大线上销售力度，积极与京东、多彩投、盒马鲜生、天鲜配等电商及新零售渠道进行合作，让产品全国配送。
目前“茶煮”已完成千万元级 Pre-A 轮融资。在北京有两家门店，同时在京津冀周边建立了瓶装鲜奶茶的销售渠道，并支持产品全国配送。
06
Teasoon茶首
商务茶饮丨关键词：即饮茶、功能茶
定位为轻奢茶饮店的Teasoon，一直以CBD高端商务人群为主要目标。
但Teasoon不仅找到了线下茶饮店的差异化：商务茶饮。最近，也开始新增预包装功能茶饮板块。
此前，teasoon 的线下店面在 100 平米左右，空间设计主打黑金、原木元素，给人高端轻奢的印象。
预计2018年4月上市的Teasoon功能茶饮，是以“小黑罐”和“小白罐”的产品形象出现，主打“功能性”。
是一款通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。
来源：食货星球
作者：尹布瑞斯
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