重磅 | 2018年北美食品饮料Top100揭晓：百事第一，达能业绩翻番！
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2018年北美食品饮料公司TOP100榜单新鲜出炉。在今年的北美食品饮料公司百强榜中，54家企业的2017年销售业绩得到提升，仅有19家企业业绩再次下滑。另一方面，排名前十的企业业绩呈五五分裂之势：五家业绩实现增长，五家业绩下滑，表明巨头企业同样处境艰难。
表格中，业绩增长最多的企业当属达能北美公司（Danone North America），其2017年销售额为60亿美元，相当于其2016年销售额（21亿美元）的近三倍。但是，该公司在2017年之后已大有不同。2017年，其法国的母公司收购白波食品（White Wave Foods），该公司的销售额是前达能北美的两倍，由此使得收购后的新达能排名上升30位。
达能收购白波食品后排名上升30位
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达能公司的年报表示，“通过收购白波食品，我们找到了一个完美搭档，从而借助消费者趋势和人们对更健康、更可持续的饮食选择的期望，建立起全球领导地位。”
猪肉加工企业史密斯菲尔德食品公司（Smithfield Foods）为中国企业双汇国际控股公司所有后，不再向公众提供其财务信息。但是该公司的一位发言人告诉我们，其2017年销售额为153亿美元，比去年增加了十亿美元。这位发言人解释称，“销售增长受到多项因素的推动，包括企业收购、销量增加及市场价格上涨等。”
史密斯菲尔德食品公司（Smithfield Foods）为中国企业双汇国际控股公司所有后，不再向公众提供其财务信息，其发言人称公司2017年销售额为153亿美元。
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在这次的榜单中，卡夫亨氏（Kraft Heinz）成为利润增长最为突出的企业之一：260亿美元的销售额实现了接近110亿美元的利润，利润率高达42%。该公司发言人解释说，“这与根据新税法调整的应计所得税相关，我们调整后的净收益为43.6亿美元。”不过，相比去年的净收益36.4亿美元，这成绩依然亮眼。
卡夫亨氏（Kraft Heinz）成为利润增长最为突出的企业之一：260亿美元的销售额实现了接近110亿美元的利润，利润率高达42%。
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总体而言，百强榜中有49家公司出具了收益报告（主要是上市公司），而在这49家企业中，32家企业利润有所增长，仅11家企业利润下滑。三家企业出现亏损，分别是TreeHouse Foods，Del Monte Pacific Ltd. 以及Seneca Foods。
每年，百强榜都会迎来一批新企业。今年落榜的企业有白波食品（被达能收购）、Snyder’s-Lance （被金宝汤收购），以及Advance Pierre （现已成为泰森食品的一部分）。Ready Pac也从榜单上消失了，但其并购方Bonduelle Americas首次出现在榜单中，位列91名。Grupo Lala曾因拥有Borden Dairy而上榜，今年它遗憾出榜，而Borden Dairy上榜（排名77位）。
今年初次登榜的企业有费列罗美国（Ferrero USA）（排名56位），因收购雀巢在美糖果业务而上榜。还有瑞士莲·史宾利公司（Lindt & Sprungli），它与美国巧克力公司Ghirardeli、Russell Stover和Whitman’s合并后，首次以第85名上榜。
* 排名时间 2018/08/10
* 食品业绩为 2017 年（单位：百万美元）
* 净利润为2017净收益*（-亏损）
排名 | 公司 | 业绩 | 净利润 |
1 | 百事公司 | 39,237 | 4,857 |
2 | 泰森食品(10/1/17) | 37,660 | 1,778 |
3 | 雀巢（北美） | 28,991 | 13,520 |
4 | JBS USA * | 20,739A | 2,080 |
5 | 卡夫亨氏 | 20,543 | 10,990 |
6 | 百威英博 | 15,588 | 9,183 |
7 | 史密斯菲尔德食品 | 15,300 | NA |
8 | 可口可乐 | 14,727 | 1,182 |
9 | 通用磨坊 (5/27/18) | 12,046 | 2,131 |
10 | 玛氏食品 | 11,666E | NA-Private |
11 | 嘉吉公司(5/31/18) | 9,000E | 2,840 |
12 | 萨普托公司(3/31/18) | 8,890C | 582C |
13 | 家乐氏 | 8,710 | 1,269 |
14 | 荷美尔(10/30/17) | 8,623 | 847 |
15 | Pilgrim's Pride | 8,540E | 1,400 |
16 | Molson Coors啤酒酿造公司 | 8,115 | 1,413 |
17 | 康尼格拉食品(5/31/17) | 7,938 | 808 |
18 | 迪安食品公司 | 7,795 | 62 |
19 | JM斯马克公司(4/30/17) | 7,357 | 1,339 |
20 | 亿滋国际 | 6,797 | 2,936 |
21 | 胡椒博士集团 | 6,690 | 1,076 |
22 | 好时 | 6,621 | 783 |
23 | 树屋食品公司 | 6,307 | (-286) |
24 | 达能北美 | 6,000 | NA |
25 | 宾堡集团 | 5,434 | 235C |
26 | 金宝汤公司 (7/31/17) | 5,292 | 887 |
27 | Post Holdings (9/30/17) | 5,226 | 48 |
28 | Agropur Cooperative (10/28/17) | 5,106C | 354C |
29 | 国民牛肉包装公司 | 5,000E | NA-Private |
30 | 裴顿食品(4/30/18) | 4,300E | NA-Private |
31 | 美国奶农公司 (2) | 4,140 | 127 |
32 | 鲜花食品 | 3,921 | 150 |
33 | 蓝多湖公司(2) | 3,900 | 365 |
34 | 拉克塔利斯北美集团 | 3,860 | NA |
35 | 星座集团 (2/28/18) | 3,793E | 2,331 |
36 | 联合利华美国 | 3,700E | 7769C |
37 | 嘉露集团 | 3,600E | NA-Private |
38 | 桑德森农场公司 | 3,342 | 280 |
39 | 品尼高食品公司 | 3,144 | 304 |
40 | Prairie Farms Dairy Inc. (9/30/17) | 3,100 | NA |
41 | 加州奶业公司（加利福尼亚乳业公司） | 3,100 | NA |
42 | 五大湖奶酪公司 | 3,100 | NA |
43 | 科氏食品 | 3,100E | NA-Private |
44 | 麦肯食品(6/30/17) | 2,825E | NA-Private |
45 | 枫叶食品公司 | 2,805 | 131 |
46 | 占边三得利（美国） | 2,601 | 2,235* |
47 | Rich 产品公司. | 2,500E | NA-Private |
48 | 福士特农场 | 2,500E | NA-Private |
49 | American Foods Group LLC (9/30/17) | 2,400E | NA-Private |
50 | 施雷伯食品公司 | 2,300 | NA-Private |
51 | 高露洁-棕榄公司 | 2,292 | 2,024 |
52 | 大威康地 | 2,200 | NA-Private |
53 | H.P. Hood Inc. | 2,100 | NA-Private |
54 | 福喜集团 | 2,100E | NA-Private |
55 | 味好美(11/30/17) | 2,024E | 477 |
56 | 希尔马奶酪公司 | 2,000E | NA-Private |
57 | 费列罗美国 | 2,000E | NA |
58 | 百富门公司(4/30/18) | 1,949E | 717 |
59 | 铭基食品公司 | 1,900E | NA-Private |
60 | 海岸公司 | 1,795 | 232 |
61 | 韦斯顿食品 | 1,787C | NA |
62 | Premium Brands Holdings Corp. | 1,751C | 64C |
63 | 辛普劳公司. (8/31/17) | 1,750E | NA-Private |
64 | 海恩时富 (6/30/17) | 1,701 | 67 |
65 | Associated Milk Producers | 1,700 | NA |
66 | Grassland Dairy（草原乳业） | 1,700 | NA |
67 | B&G 食品公司 | 1,668 | 217 |
68 | 德尔梦太平洋 (4/30/18) | 1,600 | (-28) |
69 | 施瓦恩食品公司 | 1,600E | NA-Private |
70 | AdvancePierre Foods LLC | 1,600 | NA |
71 | 卡尔-缅因食品公司 (6/2/18)B | 1,503 | 126 |
72 | 美国奶普利乐食品公司 | 1,500E | NA-Private |
73 | 麦基食品公司 | 1,400 | NA-Private |
74 | Hearthside Food Solutions LLC | 1,330 | NA-Private |
75 | 塞内卡食品公司(3/31/18) | 1,314 | (-13.8) |
76 | Chobani Inc.. | 1,300E | NA-Private |
77 | 博登乳业 | 1,250 | NA-Private |
78 | Reser's 精细食品公司 | 1,225 | NA-Private |
79 | 兰卡斯特食品公司 (6/30/17) | 1,202 | 115 |
80 | CROPP Cooperative/有机谷 | 1,100 | NA |
81 | 约翰逊维尔 | 1,100E | NA-Private |
82 | J&J 休闲食品公司 (9/30/17) | 1,084 | 79 |
83 | Darigold (3/31/18) | 1,050 | NA |
84 | 金州食品 | 1,040E | NA-Private |
85 | Sargento 食品公司 (6/30/17) | 1,000E | NA-Private |
86 | Wells Enteprises Inc. | 1,000 | NA-Private |
87 | Sargento Foods Inc. (8/31/17) | 1,000E | NA |
88 | 瑞士莲·史宾利 | 1,000E | 463 |
89 | Agri-Mark | 990 | NA |
90 | National Beverage Corp. (4/28/18) | 975 | 150 |
91 | Bonduelle N.A.(96) | 959 | 130 |
92 | Foremost Farms USA | 850 | NA |
93 | 波斯顿啤酒 | 863 | 99 |
94 | Gorton's Seafood (3/31/18) | 769C | 154 |
95 | SugarCreek | 750 | NA-Private |
96 | Hostess Brands | 776 | 258 |
97 | Gilster-Mary Lee Corp. | 710 | NA-Private |
98 | 哥兰比亚美国 | 645 | NA |
99 | 考特公司 | 602 | 7 |
100 | Monogram 食品公司 | 566 | NA-Private |
字母释义：
A =对数据报告进行了调整或该数据由企业提供
C =外币兑换美元时间在公司财政年末或2017年12月31日
E =估算
NA=无相关数据
制表说明：
1. 我们统计了在美国和加拿大生产制造的食品和饮料公司，并据此为企业排名。因此，百事公司的数据为390亿美元，而非635亿美元（其全球业绩）。嘉吉公司因其肉类加工业务（业绩90亿美元）而上榜，而不计算其年销售额1100亿美元的船运、铁路运输业务。美国ADM公司没有上榜。魔爪饮料公司（Monster Beverage Corp）也没有上榜，即使其销售额接近30亿美元，但因为该公司不生产任何自己的饮料，所有饮料都是由代工厂加工完成，因此不予统计。
2. 我们使用最新的财年数据。除非公司已进行换算，否则将按照企业财年的最后一天或2017年12月31日的汇率将欧元、比索和加元兑换成美元。
英文来源：Food Processing
作者：Dave Fusaro
编辑：Evelyn An
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