饮酒莫教成酩酊，看花慎勿至离披。
与高端白酒“社交货币”属性不同，微醺酒在情绪处理和轻社交上的恰到好处让其趁势撕开了传统酒业版图的一条裂缝。
这看起来是个小而美的赛道，2014年底，RIO凭借地毯式的广告轰炸和热门综艺电视剧的广告植入，引领了一波鸡尾酒市场的潮流，而这样的市场教育让以花果酒和米酒为主的微醺酒看到了机会。
一时间，梅见、白鸟、冰青等微醺酒品牌如雨后春笋般横空出世，并迅速围绕不同场景开始了攻城略地。
但入场后，微醺酒在供应链、渠道以及产品定位上的窘境开始浮出水面，而行业天花板的局限恐已经决定了其很难跑出一位独角兽来。
中国饮品市场从来不缺入局者，而酒的利润比奶茶、咖啡利润高，更被视为是一门好生意。不同于始终站在聚光灯下的白酒和啤酒，微醺酒的市场还处于打开的阶段，整体市场规模在500亿左右，市场占有率较低，但增长强劲，年增速达15%，是酒业中增速最快的品类。微醺酒一般酒精含量低于20%，包含米酒、花果酒、苏打酒以及一些预调酒，因为低度利口、颜值高、微甜口感，颇受新生代消费者的欢迎。除了冰青、且听风吟等新生品牌，五粮液、茅台等传统酒品牌，甚至像奈雪、雪碧、星巴克、农夫山泉等各式饮料品牌也在跨界布局，品牌数量持续增长。而各路玩家的积极试水，原因也并不难想象。首先，微醺酒市场准入门槛低，新兴品牌、传统酒企以及饮料品牌布局含酒精饮料市场的难度较小。其次，对于跨界玩家而言，已有赛道竞争激烈、同质化严重，让其不得不寻求新的增长机会。如当下现制茶饮的门店数量已近超过45万家，客源和利润被不断摊薄，叠加微醺酒与这些跨界者的用户群体具有同一性，因而这一跨界算是一个可以的尝试。再者，微醺酒低卡、低碳水、低度酒精的健康理念与酒类市场和饮品市场料发展趋势不谋而合。微醺可以在满足年轻人放松需求的同时，又不影响健康，而精致时尚的包装以及个性化营销也更是直击年轻消费者的需求痛点。但从目前市场发展情况来看，不同于元气森林在气泡水领域的一骑红尘，尝鲜消费仍是主要的用户来源，微醺酒尚未出现具有领导力的品牌，这是为何？酒饮市场一个绕不开的话题就是渠道，一旦押不中方向就很难切开市场。国内传统酒饮市场，不论白酒还是啤酒，都因强社交属性，90%的销售渠道都集中在线下。而微醺酒面世伊始高呼的独酌场景和轻社交天花板似乎并不高，那么市场教育不成熟的背景下，微醺酒的渠道拓展问题似乎已经成为该赛道发展不起来的主要原因。一方面，微醺酒品牌要想布局线下渠道，不仅要烧钱还要有资源，而且一般新品牌由于缺乏议价权，前几年一定是处在亏损状态，而且往往是盘面铺的越大亏的越大。而且要想入局餐饮或是酒吧，还需要一定的品质门槛，这其中必须提到的就是供应链问题，而微醺酒中占比最大的花果酒和米酒大多供应链尚不成熟，目前行业内大部分品牌都是找工厂做代工，这让品牌很难把控品质。另一方面，借鉴国外微醺酒的发展路径，烧钱铺零售渠道。从日本微醺酒头部玩家三得利来看，它的渠道主要来自线下零售，由商超构成的零售渠道贡献了97% 的销量。这一渠道对于传统酒业做品类加法而言是一个较好的尝试方案，但对新品牌玩家而言仍有着资源枷锁。再者，就是从占比十分之一的线上渠道中做加法。这是传统酒业一直难打开的方向也是微醺酒的最大破局机会，不过也很难！微醺酒想要撬动的是年轻消费者，而这一批人群正式线上渠道的最大客源。以冰青为例，渠道覆盖了京东、天猫、小米有品、云集、小红书、下厨房等近二十家电商平台。而江小白推出的梅见则搭上了直播的快车，与罗永浩、赵薇等主播或艺人合作了多场直播，并于618期间拿下了天猫果酒品类第一。客观来说，对于微醺酒的新晋品牌而言，传播热度躁起来了，带来了许多尝鲜者，但从复购角度而言，依旧难以形成稳定的导流。究其本质，还是因为独酌市场教育的不完善以及已有场景的局限。居家佐餐有同样健康的气泡水坐镇，晚安酒有葡萄酒控场，微醺酒想要抢食的市场已经是龙盘虎踞。可以看到，微醺酒渠道中的机会的确不多，这其中隐匿的资本是砸钱教育市场还是保持警惕的矛盾心里。传统裂开了口子，更多的机会就会照进来，微醺酒的破局之道在哪？微醺酒起初高喊的口号是成为女性的“大众情人”，那么健康不长胖将是一个长期可锚定的机会，但这一野心还远远不够。不同于美国的饮酒文化、日本的独居现状，国内酒业的社交属性已经根深蒂固，而且这个状态仍将持续较长时间。这意味着，微醺酒除了要守好独酌的城池，还要社交场景中找到自己的攻法。避免高端市场的壁垒高筑，或可从中低端市场中窥知到一些机会。例如以健康理念切入酒吧，以口感更好、佐餐解腻切入餐饮市场，典型代表就是冰青，其以“吃火锅，喝冰青”作为营销口号，将火锅作为核心消费场景，目前已进驻湊湊、朝天门、小天鹅、蜀大侠、谭鸭血、小龙坎等多家火锅品牌连锁门店2000余家。不过，从上文的渠道介绍中也看到了微醺酒在线下渠道的打开有多难，叠加品质问题，微醺酒只能算是夹缝求生。从各路玩家还在乐此不疲的切入以及资本市场的频频操作来看，未来，微醺酒是个十分有潜力的赛道，但目前要想跑出独角兽恐怕很难。除了渠道、场景与品质，微醺酒如何玩转营销也是一大看点，从微醺小酒的自身调性与用户群体定位而言，营销战况或将直接决定市场教育的情况。未来，微醺酒的声量如何，仍旧值得期待。提示：
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