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首发 | 儿童鲜食品牌「唯鲜良品」获千万元天使轮融资,专注于3-12岁儿童市场

FBIF FBIF食品饮料创新 2022-06-21

作者:Tiantian


FBIF获悉,儿童鲜食品牌「唯鲜良品」获千万元天使轮融资,投资方为峰瑞资本。据悉,本轮融资将用于新产品的研发、品牌升级和人才引进等方面。

     

「唯鲜良品」成立于2021年,专注于儿童健康鲜食产品的品牌,品牌以三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等深海鱼虾类食材切入,同时运用专业的加工标准及生鲜供应链能力,为80后、90后父母及家庭提供新鲜健康的儿童鲜食半成品等,保障宝宝营养均衡的同时为宝妈打造便利的生活方式。第一批产品预计在春节前上市,未来除了线上多渠道销售外,同时会入驻到全国各大商超。


「唯鲜良品」“深海集结号”和“深海亲子”儿童水饺

图片来源:唯鲜良品


「唯鲜良品」创始人之一安默然表示,选择“儿童鲜食”赛道,是因为观察到行业中存在以下痛点:
 

第一、80、90后父母更喜欢简单又健康的带娃方式,降低厨房消耗时间及追求新鲜健康的营养餐都成为了他们的核心诉求,但从传统主食的角度来考虑,同时实现两者几乎不太可能。国内市场上预制菜才刚刚兴起,并以面向成人为主,而儿童生鲜食品市场还比较空白。

 

第二、受中国传统饮食文化的影响,传统观念中认为食材“现杀现煮”的最健康最营养。速冻食品经常被质疑营养流失,甚至因为加了防腐剂使得过多吃食对身体有伤害。

 

第三、冻品以及整个生鲜市场的基础设施冷链物流并不完善。尤其是生鲜食品在运输的过程中,如果某个环节没有进行低温管理,就会破坏食品营养乃至质量。

 

冷链物流的完善和疫情的影响逐渐培养了消费者速冻食品的消费习惯,各类速冻火锅食材、速冻面食已经成为线下商超的主力消费单品,便利的功能已经被实现,但是解决好便利的同时能够从健康营养角度开发的产品还待出现。

 

针对新一代父母“不会做、没时间做、没有专业的营养食谱及搭配”等痛点和行业问题,「唯鲜良品」希望通过整合深海鱼虾类原产地食材、生鲜供应链及冷链运输上等优势资源,推出“又鲜又快”的儿童新鲜食品,开辟出一条新的赛道。


「唯鲜良品」“慧吃三文鱼”和“就是鳕鱼呀”儿童水饺

图片来源:唯鲜良品


安默然表示,“首先,「唯鲜良品」的生鲜食材都来源于挪威海域,同时得到了挪威海产局的背书,与此同时,利用专业的冷冻加工技术及标准,通过冷链保障食材新鲜和安全;安默然表示,唯鲜良品只专注做冷链类食品,不做常温产品,真正做到‘无添加’,从食材源头保证营养的锁定及新鲜安全。”


其次,团队多年在冷链行业的深耕经历,使得唯鲜良品具备冷链优势,在保证食材的营养锁定及新鲜安全的同时做到全程可追溯。

 

此外,在团队方面,「唯鲜良品」的创始团队由知名冷链「九曳供应链」前核心成员及青岛从事深海鱼多年的资深海产团队构成,同时有中西日式餐饮开发专家和奥美品牌策划专家加盟。以及团队拥有“全球生鲜食材原产地直采能力、全国冷链自建经历及专业海产加工工厂等核心资源”。

 

据「唯鲜良品」介绍,生鲜供应链服务平台「九曳供应链」深耕冷链7年,为B2C冷链仓配一体化服务平台,通过全国优质冷链物流资源,搭建“去中心化”智能生鲜电商仓储配送网络,为全球原产地生鲜农产品客户提供“供应链快速通道”,从而保障到消费者手中生鲜产品的源头品质。

 

对于此次投资,峰瑞投资合伙人陈石表示:“随着新一代父母的崛起,以及年轻人的生活节奏加快,儿童便利鲜食是一个极具发展前景的赛道,目前具备综合能力进入这个赛道的企业并不多,「唯鲜良品」的团队多为生鲜供应链资深从业人士,多年的行业深耕经验让他们对生鲜食材的选择、供应链及食品安全的把控有更完善的经验,期待「唯鲜良品」能给年轻父母带来更健康更便利的带娃生活。”此前,峰瑞资本曾成功投资三只松鼠、钟薛高及三顿半等食品饮料品牌。


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