「三顿半」为什么要推出山泉水？
今天的“新探”为您带来一款饮品：「三顿半」山泉水。
图片来源：三顿半
图片来源：三顿半
1、产品故事
三顿半推出专门搭配咖啡的山泉水~
此次新品山泉水是pH值在7.2-8.2区间的弱碱性水，加上深岩层自涌泉水中的矿物元素，与超即溶咖啡融合后，口感会相对更加细致柔和。
据官方介绍，搭配三顿半数字系列，1-3号是利落明快的冷萃质感；4-6号是妥帖一杯经典美式；0号和7号会稍加放大风格特征。
2、品牌采访
新探探员mint：
从官宣推文中可以看到，三顿半山泉水的特点主要包括源自深层岩自涌泉、更适合搭配超即溶咖啡等，可以就产品特点更进一步进行介绍吗？比如命名、工艺、原料、包装巧思、容量与定价等方面均可。
三顿半：
通常一杯黑咖啡成分的98%左右是水，水质的pH、矿物质构成、TDS（溶解性总固体）等指标的恰当好处，可以很好的承载、展现咖啡的风味。我们测试了数十个水源地的优质天然水，希望探索这份自然的“恰当好处”，最终我们选定了广西大明山这处没有被过度开发的水源地，在尝试了不同的物理工艺条件后，我们认为TDS100ppm、300ml容量的泉水，是搭配超即溶咖啡和直接饮用的平衡点。产品包装上，山泉水瓶盖的特别口径和纹路设计，更便于用户轻松开启。
图片来源：三顿半
新探探员mint：
作为配饮系列产品之一，水和之前推出的燕麦奶、椰汁共同满足了咖啡爱好者在自制燕麦拿铁、生椰拿铁、美式咖啡等不同场景下的需求。为什么会以这样的思路进行产品线的延伸？
三顿半：
相对于配饮和超即溶咖啡的拍档组合，RTD瓶装咖啡在饮用方式上是更便利的，但现有的RTD生产工艺，不可避免的要经过高温甚至超高温杀菌，导致咖啡中对高温敏感的风味物质发生不可逆的损失。配饮和超即溶咖啡的组合，正是在寻求用户便利、保存咖啡风味的探索之路上的契合点。
新探探员mint：
从燕麦奶、椰汁到水，产品开发的难度分别如何？在这个过程中你们有什么经历、感受和经验想分享吗？
图片来源：三顿半
三顿半：
在这三种配饮中，用户对椰汁和天然泉水有清晰的“产品画像”，开发的重心更多的在原料产地和风味细节的调整，而燕麦奶这样的产品，进入国内市场比较晚，用户对燕麦奶的需求是相对模糊的，我们在一年的时间里，和合作工厂对燕麦的水解工艺、配比体系、杀菌条件不停的摸索试错，经历了demo、1.0、2.0的三个版本的迭代，从产品迭代的角度看，现在的2.0可能也不一定达到最好的状态，还是会在用户不断反馈的bug中，寻找下一个版本的升级点。
新探探员mint：
你们未来会以什么样的思路来进行产品的创新？
三顿半：
用户的喜好是多样的，会因为生活习惯、环境等等因素发生一些变化，过去、现在、将来的时间我们都会以满足用户需求的角度，来孵化创新产品。
3、产品信息
产品标签：
4、产品规格
300ml/瓶
12瓶/箱
5、产品所属国家
中国
【本期探员】
Mint，jojo
【互动话题】
你还喝过什么记忆深刻的饮用水？
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【新探栏目介绍】
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