雀巢推出《雀巢咖啡2030年计划》

雀巢咖啡（NESCAFÉ）是雀巢公司最大的咖啡品牌，也是世界上最受欢迎的咖啡之一。该品牌于10月4日介绍了其旨在助力咖啡种植业更可持续发展的一项广泛计划：雀巢咖啡2030计划（NESCAFÉ Plan 2030）。该品牌正在与咖啡种植者合作，帮助他们实现向再生农业的转型，同时加快其根据雀巢咖啡计划开展的十年工作。

采摘咖啡豆

图片来源：Nestle_SA

到2030年，该品牌将在雀巢咖啡计划中投资超过10亿瑞士法郎。 该品牌扩大其可持续发展工作，而这项投资将以现有的雀巢咖啡计划为基础。为其提供支持的是雀巢的再生农业融资，遵循该集团加快向再生粮食系统转型，以及实现温室气体净零排放的宏大目标。

雀巢咖啡品牌主管David Rennie表示：“气候变化正在给咖啡种植地区带来压力。以雀巢咖啡计划开展10年来的经验为基础，我们正在加速相关工作，以帮助应对气候变化，并应对雀巢咖啡价值链中的社会和经济挑战。”

到2050年，气温上升将使适合种植咖啡的土地面积减少50%[1]。同时，约有1.25亿人依靠咖啡谋生[2] ，估计80%的咖啡种植户生活在贫困线以下[3]。我们需要采取行动确保咖啡的长期可持续性。

雀巢咖啡战略业务部门主管Philipp Navratil表示：“作为世界领先的咖啡品牌，雀巢咖啡的目标是为全球咖啡种植业带来切实的影响。我们希望咖啡种植者实现蓬勃发展，同样，我们也希望咖啡对环境产生积极影响。我们的行动可以帮助推动整个咖啡行业的变革。”

支持种植者向再生咖啡种植业的转型。再生农业是一种种植方法，旨在改善土壤健康和肥力，同时保护水资源和生物多样性。更健康的土壤更能抵御气候变化的影响，并能提高产量，帮助改善农民的生计。

雀巢咖啡将为种植者提供培训、技术援助和高产咖啡植株，帮助他们向再生咖啡种植方式过渡。再生农业实践的部分示例如下：

• 种植覆盖作物有助于保护土壤。这还有助于增加土壤中的生物质，可以增加土壤有机物质，从而提升土壤固碳水平。
• 有机肥料有助于土壤肥力，这对于良好的土壤健康至关重要。
• 增加运用农林复合经营和间作有助于保护生物多样性。
• 修整现有的咖啡树，或用抗疾病和气候变化的品种进行替代，将有助于恢复咖啡田的活力，帮助种植者提升产量。

关注雀巢咖啡90%咖啡原料的产地。NESCAFÉ将与咖啡种植者合作，测试、学习和评估多种再生农业实践的有效性。这项工作将以七个关键原产地为重点，雀巢咖啡品牌90%的咖啡都来自这些地区：巴西、越南、墨西哥、哥伦比亚、科特迪瓦、印度尼西亚和洪都拉斯。

雀巢咖啡力争实现以下目标：

• 到2025年实现100%负责任采购咖啡
• 到2025年有20%的咖啡来自可再生农业方法，到2030年，这一比例达到50%。这是雀巢公司关键原料目标中的组成部分

在墨西哥、科特迪瓦和印度尼西亚试点实施一项财政支持计划，以加速向再生农业的转型

雀巢咖啡承诺为承担再生农业相关风险和成本的种植者提供支持。公司将提供相关方案以帮助种植者通过这一转型提高收入。在墨西哥、科特迪瓦和印度尼西亚，雀巢咖啡将试行一项财政支持计划，帮助种植者加速向再生农业过渡。通过这一计划，雀巢咖啡将与种植者一起，在上述各个国家测试和学习最佳方法。相关措施可能包括：

• 采用再生农业实践的有条件现金激励措施
• 通过天气保险提供收入保障
• 增加种植者获得信贷额度的机会

雀巢咖啡将通过与雨林联盟的监测和评估合作，跟踪并评估品牌与咖啡种植者实地项目的进展和结果。雀巢咖啡的工作将通过以专业知识为重点的新伙伴关系得到补充，比如与可持续食品实验室的合作，其主题涉及咖啡种植者的收入评估、战略，以及进展跟踪。

雀巢咖啡Logo

图片来源：雀巢官网

通过在土壤中捕获和储存更多的碳来减少温室气体排放。再生农业还有助于从大气中吸收二氧化碳，减少温室气体排放。 正是因为这个原因，再生农业是雀巢公司净零（Zero Net）路线图的关键组成部分。雀巢咖啡的目标是为雀巢公司的零净承诺做出贡献，到2030年将温室气体排放减半，到2050年实现零净排放。雀巢咖啡将与种植者、供应商及合作伙伴共同努力，帮助保护农业用地，增强生物多样性，并帮助防止森林砍伐。该品牌打算帮助农民在其咖啡农场或附近种植超过2000万棵树。

在坚实基础上继续前进。今天的声明以雀巢在咖啡生产领域的可持续发展努力为基础。2010年以来，该品牌通过NESCAFÉ Plan对可持续发展进行投资，并取得了显著进展：

• 负责任采购咖啡：2021年，雀巢的咖啡中有82%以负责任方式采购
• 咖啡树苗：2010年以来已向农户发放了2.5亿棵咖啡树苗
• 监测和评估：在14个国家与雨林联盟合作进行影响评估
• 温室气体排放：即溶咖啡生产厂减少了46%的温室气体排放（2020年对比2010年，按生产每吨产品计）
• 用水量：我们的即溶咖啡生产厂减少了53%的用水量（2020年相比2010年，按生产每吨产品计）

参考来源：

[1] 美洲开发银行

[2] 公平贸易基金会（Fairtrade Foundation） 

[3] TechnoServe 

来源：美通社

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