什么是FBIF食品饮料创新论坛？

往届论坛现场图

FBIF食品饮料创新论坛，始于2014年，是定位商业创新、垂直于食品饮料行业的商业论坛，通过分享全球范围内成功的产品、商业、技术创新案例，帮助行业从业者洞察未来趋势，探索增长方向。

FBIF食品饮料论坛一年举办一届，FBIF2024将由全体大会以及乳品创新、零食与烘焙、饮料创新、酒零后、调味品与预制菜、功能性与配料、渠道创新、包装创新、营销创新、创业者论坛和科技创新11个分论坛版块构成，议题经过反复打磨，同时具备差异化、创新和深度。

FBIF的演讲嘉宾通常是来自全球头部食品饮料企业C-Level高层、咨询公司高层、顶级商学院、高校和科研机构的学者等。

经过十年的发展，FBIF2023食品饮料创新论坛参与企业已达5580家，参会人数7000+，参会的品牌方人数比例为63%。FBIF2024（第十届）将于6月25日-27日在国家会展中心（上海）举办，预计规模达7400+人。

在FBIF2024论坛即将到来之际，本文将介绍FBIF论坛及其历年主题和结构，并汇总了历届演讲嘉宾和参会企业名录，帮助你更好地了解FBIF食品饮料创新论坛。

目录

一、简介

二、历届论坛议题

三、历届论坛嘉宾

四、论坛主题和结构

五、企业参会目录

六、部分客户评价

简介

(一)FBIF食品饮料创新论坛

FBIF logo

FBIF食品饮料创新论坛，简称FBIF，由上海辛巴商务咨询有限公司主办，是亚太地区颇具行业影响力的食品会议之一，参会者多为行业决策者。

FBIF食品饮料创新论坛通过分享全球范围内成功的商业案例、具有创新价值的理念与技术，帮助行业决策者洞察未来趋势，找寻创新方向，从而推动整个食品饮料行业的发展。

FBIF论坛往届现场图片

(二)FBIF2024食品饮料创新论坛

往届FBIF论坛现场图

FBIF2024论坛将于6月25日-27日举行，为期三天，由全体大会和11个分论坛构成，预计将有200+话题，240+位演讲嘉宾，7400+位行业嘉宾参会。

11个分论坛分别为乳品创新、零食与烘焙、饮料创新、酒零后、调味品与预制菜、功能性与配料、渠道创新、包装创新、营销创新、创业者论坛和科技创新。

在分论坛设置上，渠道创新分论坛将在原有基础上增加1天探讨海外零售市场&品牌出海。此外，新增的科技创新分论坛，将聚焦于对齐科技战略与业务战略，寻找前沿科技和商业应用的平衡。

目前，已有来自伊利、蒙牛、康师傅、可口可乐、百事、亿滋、格力高、味好美、健力宝、汤臣倍健、益海嘉里、双汇等800+企业的3000+行业人士报名参与FBIF2024论坛。

FBIF 2024论坛版块

历届论坛议题

FBIF论坛往届现场图

FBIF论坛的议题由资深专业策划部门全年倾力撰写，同时具备创新性、广度、深度，与其他商业会议形成差异化。下面展示了过往部分优秀热门议题：

2023

瓶装茶：中国茶的新机会？

王君，创始人兼董事长，巨匠集团
陆杨，联合创始人，麦多维多
刘彦利，品牌营销中心总经理，奈雪的茶
胡懿，CMO，CHALI

深耕自有品牌，如何打造差异化竞争力？

方献礼，自有品牌产业研究院执行院长，上海市自有品牌协会副会长
何韻民，副总经理，上海罗森
余俊贤，产品开发及进口总经理，麦德龙商业集团

2022

巨头的中国掌门人：不确定大时代下的确定增长

鲁秀琼，全球专家合伙人，贝恩公司
谢长安，大中华区首席执行官，百事
张福钧，中国区总裁，李锦记酱料集团
冯刘，总裁，玛氏箭牌中国区
李志刚，总裁，嘉士伯中国
张西强，董事长兼首席执行官，雀巢大中华大区，执行副总裁，雀巢集团

头号玩家:预制菜界的六边形战士是如何炼成的？

井户丰茂，董事长，中国日冷食品

2021

有匪君子，如切如磋：巨头和新秀，可以相互学习点什么？

鲁秀琼 ，全球专家合伙人，贝恩公司
Larry Feng，中国区总裁，玛氏箭牌
范现国，董事长，今麦郎食品股份有限公司
蔡红亮 ，创始人兼总裁，自嗨锅

红海不红，变革消费品牌的DTC模式探索

鲁秀琼 ，全球专家合伙人，贝恩公司
须聪 ，首席市场官，麦当劳中国
尚直虎，数字化中心总经理，伊利
冯广晟，管理合伙人，Ventech China

2020

我们的反应速度和合作效率是否能促使产业完成转型？

范睿思 ，大中华区总裁，亿滋国际
麦伟坚，总裁，玛氏箭牌中国
戴旭昇 ，可口可乐重点客户管理集团 集团总经理，可口可乐饮料(上海)有限公司

如何拯救人类与品牌？

Gabriela McCoy，投资组合战略洞察与分析总监，百加得北美

2019

开启你的多感官品牌体验之旅！

Ximena O'Reilly，全球视觉识别与设计主管，雀巢公司

首席对话FBIF2018未完待续：中国品牌国际化思考

Aalt Dijkhuizen ，荷兰农业食品支柱产业联盟主席， 荷兰瓦赫宁根大学及研究中心前校长
朱演铭，熙可集团首席执行官兼荷兰中心联合创始人
周力博士，董事会秘书 ，农夫山泉股份有限公司
刘育标 ，澳优乳业中国区副总裁，海普诺凯生物科技有限公司CEO
崔伍迪 ，总裁兼首席执行官，雀巢-银鹭食品

2018

创新案例Sugar Detox:减点糖，加点关爱，再撒上一些“创意”

Leoda Esteve，高级品牌战略顾问，Marcel Worldwide

2017

消费升级中的三只松鼠产品升级

章燎原，创始人兼CEO，三只松鼠

定制化产品开启未来市场

Xavier Cortadellas，创新设计高级总监，百事佳得乐

2016

击破核心，辐射全域:看“蠢萌蠢萌的”唯他可可如何实现品牌扩张

Patrick Wang，北亚区营销总监，唯他可可

现场培训--联合利华：基于服务成本分析优化供应链运营表现

Xavier Tholey，供应链副总裁，联合利华

乳制品创新及发展趋势洞察

Dr.Ralf Zink，全球研发主管，DMK

2015

创新策略加速企业增长

Valerio Nannini，全球战略及创新高级副总裁，雀巢

“啤酒为自己代言”--从字面上理解为：用创新性营销去干扰和捕获消费者的注意力

Mike Bascom，高端品牌营销总监，百威英博

2014

可口可乐亚太区的创新-日新月异的今天，我们需要更快前行

Diana Escoda，亚太全球研发创新中心总经理，可口可乐

从传统饮食文化发掘创新的契机

杨乾辉，董事长，康师傅控股华东区

FBIF论坛往届现场图

在论坛现场，FBIF还引入了各种创意活动形式。比如食物品鉴、包装设计现场亲手改造等，让嘉宾充分互动，避免了会议形式只有单调的讲和听。

FBIF论坛活动现场

历届论坛嘉宾

FBIF论坛往届现场图

十年的发展，FBIF从艰难起步，到2023年突破了28000人规模，其中参会人数7000+。截至2024年5月，FBIF已举办九届，历届会议吸引了来自雀巢、百事、可口可乐、伊利、蒙牛等全球百强食品饮料企业的参与。

部分重磅演讲嘉宾名单：

说明：以下职位为嘉宾出席演讲时的职位。

Valerio Nannini，全球战略及创新高级副总裁，雀巢

Ellen de Brabander，营养食品全球高级研发副总裁，百事

Isabelle Esser，全球食品研发执行副总裁，联合利华

张西强，执行副总裁，雀巢集团；董事长兼首席执行官，雀巢大中华大区

刘春喜，执行总裁，伊利

章燎原，创始人兼CEO，三只松鼠

范睿思，大中华区总裁，亿滋国际

麦伟坚，总裁，玛氏箭牌中国

肖金忠，研究所所长，日本森永乳业株式会社基础研究所

黄晓燕，亚太区研发副总裁，可口可乐

范现国，董事长，今麦郎面品有限公司

须聪，CMO，麦当劳中国

Uki，联合创始人，元气森林

孙仕军，联合创始人&CEO，认养一头牛

王维嘉，总经理&品牌创始人，卡士乳业

部分往届论坛演讲嘉宾

论坛主题和结构

FBIF论坛往届现场图

十年的发展，FBIF论坛从艰难起步，到2023年突破了28000人规模，截至2024年5月，FBIF已举办九届，历届会议吸引了来自雀巢、百事、可口可乐、伊利、蒙牛等全球百强食品饮料企业的参与。

每届FBIF论坛有不同的主题，同时，除了全体大会，FBIF还会根据行业和热门品类的发展情况，设置专门的分论坛。以下为历届论坛的主题和结构：

年份	论坛主题	论坛结构
2024	破卷出新	全体大会、乳品创新、零食与烘焙、饮料创新、酒零后、调味品与预制菜、功能性与配料、渠道创新、包装创新、营销创新、创业者论坛、科技创新
2023	再造奇迹	全体大会、SONO食品领袖论坛、乳品创新、零食与烘焙、饮料创新、酒零后、调味品与预制菜、配料创新、渠道与供应链、包装创新、营销创新、食品投融资
2021	探索新增量	全体大会、乳品及蛋白质创新、饮料及零食创新、酒零后、营销创新、包装创新、投融资
2020	科技·颠覆	全体大会、产品创新A、产品创新B、营销创新、包装创新、投融资
2019	启动开放式创新，重获增长势能	全体大会、产品创新A、产品创新B、营销创新、包装创新、投融资
2018	新品类崛起	全体大会、产品创新A、产品创新B、营销创新、包装创新
2017	全球力量，领变未来	全体大会、研发创新A、研发创新B、营销创新、创新包装
2016	放缓之下，转型之机	全体大会、研发创新、创新生产、营销创新、创新包装
2015	创新	全体大会、研发创新、营销创新
2014	/	产品生命周期管理、产品创新、营销

企业参会名录

FBIF2024食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展将于2024年6月25日-27日在国家会展中心（上海）举办。FBIF2024预计将有200+话题，240+位演讲嘉宾，7400+位行业嘉宾参会。

FBIF2024已确定雀巢、亿滋、农夫山泉、康师傅、利乐、妙可蓝多等企业的嘉宾参会，参会企业名录详情请点击：FBIF2024参会企业名录

十年来，FBIF的参与人数每年稳步上升，FBIF2023总参与人数突破28000人，同比增长130.91%，企业数超5580家，品牌方人数占比为63.91%，总监以上级别企业决策人占40%。预计2024年参会总规模将达到47000人。

历届FBIF参会数据

部分客户评价

FBIF2024将在2024年6月25-27于虹桥国家会展中心（上海）举行。我们非常荣幸在第十个线下论坛即将召开之际，收到来自多位行业嘉宾的鼓励和评价。

更多客户评价请点击：获雀巢、伊利、蒙牛、元气、瑞幸、利乐等46位高管点评，贝拉全景解析FBIF2024

部分客户对FBIF论坛的评价