复旦最良心月饼测评 | 小编用“每逢佳节胖三斤”的试吃经验告诉你哪些值得吃！

当 当 当！

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想好要去哪里浪了吗！

其实无论去哪里玩（gao）耍（shi），

在今天这样一个特殊的日子，

大家都绕不开一个活动，

那就是

    吃月饼！

所以小编请来组里几个漂亮的小姐姐，冒着吃胖的风险，替大家试吃了复旦本部食堂（旦苑+南区）出售的部分月饼。由于购买时机以及食堂月饼的供应量有限，没能买到所有口味，但80%的品种都在这里啦！希望能够满足口味独特的你。

因为大家饮食习惯不同，所以为了让测评结果尽量客观，先来介绍一下各位小姐姐的口味偏好。 

@可爱的鱼喵喵：生在北方但对各地美食有极强的包容性，可甜可咸，对于一切甜品点心没有抵抗力，可以失去自我的那种~

@不太爱吃月饼的吃货：在月饼测评之前觉得自己算是口味偏甜的人，生在江浙沪，口味浓油赤酱，无奶茶不欢，但测评过后发现自己实在对广式月饼不太感冒，是我打开的方式不对么……

@乔伊：上海人，无辣不欢的重口味爱好者。

@布吉岛七什么：北方人，喜欢酸辣、酸甜口味的食物，口味偏重，喜欢面食。爱吃甜软“有颜”的月饼。

下面要放大招了

全家福先送为敬~

广式月饼系列

1

抹茶红豆

价格：5.5元
@不太爱吃月饼的吃货：抹茶味比较淡（几乎可以忽略不计），而且并没有吃到红豆，反而是有酸酸甜甜的蔓越莓。可能是一只叛变的抹茶红豆月饼。广式月饼的创新口味建议谨慎购买。
@可爱的鱼喵喵：抹茶味没有尝到，但是尝到了莓果味也是很神奇哈哈。总的来说，作为果味月饼还是及格的，但要是想感受抹茶红豆的口味可能要失望了。

甜度：

推荐度：

2

百果

价格：5.5元

@可爱的鱼喵喵：这个真的超过预期了！里面配料很丰富，核桃仁、花生仁、西瓜仁、南瓜仁、白芝麻应有尽有，绝对货真价实，吃起来有点伍仁的口感，但是质地更软濡湿润，而且甜度也刚好，不会腻。

@不太爱吃月饼的吃货：最让人惊喜的一款了，口味适中，因为添加了白芝麻、南瓜子、西瓜子、核桃仁等等，馅料十足、口感层次丰富，为它打call、日夜不休！

@乔伊：果仁很充足，香味浓郁，好评。

甜度：

推荐度：

3

豆沙蛋黄

价格：8元

@不太爱吃月饼的吃货：豆沙口感很绵密，口味极甜，蛋黄是有点偏硬的那种，很实在，蛋黄的咸算是稍微中和了豆沙的甜，整体还是值得推荐。

@可爱的鱼喵喵：蛋黄稍硬，完全没有一个蛋黄该有的样子，豆沙很干。体验比较差。

甜度：

推荐度：

4

莲蓉

价格：7元

@不太爱吃月饼的吃货：超级甜，具体可以参考空口吃白糖的感觉，可能嗜糖如命又口味极重者才会pick这款月饼吧……

@乔伊：太甜太干了，友情提醒，吃这款月饼一定要备着水，不然会噎住。

@布吉岛七什么：一口咬下软糯的外衣，鼻息间立刻充盈一股香甜的气息，按耐住咀嚼的冲动，暗暗深吸一口气，五脏六腑都轻盈地飘了起来，灵魂在皎皎月色的秦淮河边，甘愿沉醉。

甜度：

推荐度：

5

蛋黄莲蓉

价格：6.8元

@不太爱吃月饼的吃货：莲蓉也是极甜极甜的，因此整体不如豆沙蛋黄月饼。

@乔伊：蛋黄不如想象中好吃，有点失望。

甜度：

推荐度：

6

香辣牛肉

价格：8元

@可爱的鱼喵喵：出乎意料的好吃，对于甜食党来说，很忌讳在甜品里面放咸的东西，但这款真的超赞，一点也不干，牛肉味很足，甜咸搭配得很好。

@不太爱吃月饼的吃货：可能是牛肉研磨成了肉泥，口感就像豆沙馅一样绵密，但是是牛肉干的味道，很是神奇，可以一试。

@乔伊：食堂里为数不多的咸口味月饼，如果吃腻了甜甜的广式月饼，香辣牛肉味值得一试。同时还是牛肉干爱好者必备。

甜度：

推荐度：

7

五仁

价格：7元

@不太爱吃月饼的吃货：馅料和百果月饼一样，但是更甜一点，味道很微妙，这也是我第一次鼓足勇气尝试月饼大佬五仁，恕无法做横向比较。不过仅从饼皮和馅料都分离了、一切即散来看，这一定不是优秀的五仁月饼。

@乔伊：果仁很散，味道一般。

@布吉岛七什么：一直很抗拒的口味，不过复旦的五仁似乎可以接受诶，姑且算是无功无过吧，果仁的味道还是不错的。

甜度：

推荐度：

8

樱花蔓越莓

价格：5.5元

@不太爱吃月饼的吃货：馅料的颜色是完全少女的粉色，夹杂着蔓越莓，是酸酸甜甜的口感，还不错。

@乔伊：冲着名字就很想尝试的新口味，还不错，颜值也是棒棒的。

@布吉岛七什么：味道一般，蔓越莓的味道不明显，但看在它月饼颜值担当的份上，给它四星！

甜度：

推荐度：

9

椰蓉

价格：5.5元

@不太爱吃月饼的吃货：还是蛮甜的，但是椰蓉的口感很好哈！

@乔伊：真的很爱椰蓉了！椰丝的口感很好，除了有点甜，但还算是可以接受的程度。

甜度：

推荐度：

10

枣泥

价格：5.5元

@不太爱吃月饼的吃货：很好很好，枣泥的口感很厚实实在，没有那么甜，红枣养生，所以这个枣泥月饼四舍五入也是营养健康的啦哈哈。

@乔伊：红枣味非常浓郁，但我不爱吃红枣，所以觉得比较一般。

@布吉岛七什么：一口下去红枣的味道就已经进入鼻腔了，软软的陷让人很快获得幸福感，不过吃多了有点腻哈哈。

甜度：

推荐度：

11

紫薯

价格：7元

@不太爱吃月饼的吃货：这款广式紫薯月饼的馅料和紫薯桃山皮月饼比起来算是良心的了，至少馅是紫色的，除了口感有点干之外还是不错的。

@乔伊：太干了，不推荐。

甜度：

推荐度：

12

红豆沙

价格：6元

@不太爱吃月饼的吃货：很厚实绵密的豆沙馅，但味道可以说是很甜了，一口月饼，半勺砂糖，甜到忧伤。

@可爱的鱼喵喵：可以参照豆沙蛋黄，过于甜腻，口味一般。

甜度：

推荐度：

13

椒盐

价格：5.5元

@乔伊：完全没有椒盐味，如果是冲着椒盐来尝试的小伙伴可能要失望了。但在一众甜味的广式月饼中，能有咸口味的，还是值得称赞。

@可爱的鱼喵喵：一言难尽，完全没有椒盐的味道，感觉像是好多味道尴尬的混在一起，一点也不和谐，像是在吃色素。差评。

@不太爱吃月饼的吃货：鉴于名字太过黑暗，本月饼小白没敢尝试。

甜度：

推荐度：

桃山皮月饼系列

鉴于桃山皮系列的颜值非常高，我们先来上两张照片！

悄咪咪地说一句，这一系列的月饼不仅颜值高，口感也非常棒~ 快来和小编一起看看吧！

1

樱花桃山皮

价格：8元

@可爱的鱼喵喵：吃起来竟然有种葡萄酒香？而且里面有蔓越莓粒，肉眼可见的那种，真是很良心了。不过樱花味确实没尝出来·，而且偏甜。

@不太爱吃月饼的吃货：少女般的外表和口感，颜值给它打8分。馅料里面有蔓越莓，酸酸的稍微中和了极甜的馅儿，整体还不错。

@乔伊：难道只有我觉得有一种奇妙的红酒味吗？

甜度：

推荐度：

2

抹茶桃山皮

价格：8元

@可爱的鱼喵喵：只能说一般吧，原本对抹茶期望很高的，但反响平平，抹茶味很淡，但是非常甜。对它无感。

@不太爱吃月饼的吃货：抹茶味不是很浓，整体很甜。

@乔伊：抹茶味不够浓郁，抹茶爱好者怕是要失望了，但是卖相好看，还是值得一试。

甜度：

推荐度：

3

黄金桃山皮

价格：8元

@可爱的鱼喵喵：吃起来完全就是奶黄包加流沙包的口感啊，吃第一口觉得奶味很足，慢慢品会有淡淡的咸蛋黄的味道，唯一缺点就是太甜。不过看在这么好吃的份上可以原谅。

@不太爱吃月饼的吃货：奶黄的味道很到位，馅料本身的口感也很绵密，除了稍稍有些偏甜外我觉得没啥毛病，值得一试哈。

@乔伊：今日最佳，奶黄味很足，好评！

甜度：

推荐度：

4

咖啡

价格：6.8元

@可爱的鱼喵喵：说真的，对于这种黑暗搭配我是拒绝的，但吃完之后打脸了，居然很好吃。而且感觉像香水一样有分前后味道的，刚开始是巧克力的味道，之后就变成了咖啡牛奶糖的味道，甜甜的，好像心情都变好了。

@不爱吃月饼的吃货：咖啡奶糖的味道，回味有点苦苦的，还不错。

@乔伊：咖啡味很浓郁，给创新口味一个赞。

甜度：

推荐度：

5

紫薯桃山皮

价格：6.8元

@不爱吃月饼的吃货：完全没有紫薯的味道，是一个包裹着紫色外皮的莲蓉大骗子吧。

@乔伊：除了颜色很“紫薯”，味道有些令人失望。

甜度：

推荐度：

虽然大家对其中一些口味的月饼存在争议，但对于以下月饼，大家都给出了一致好评：

广式月饼系列

百果

香辣牛肉

桃山皮月饼系列

黄金桃山皮

咖啡桃山皮

恭喜四个月饼C位出道！

那今天的测评就到这里啦

快来pick你最喜欢的月饼吧

也欢迎其他校区或是吃到其他口味月饼的同学们

在留言区中跟小编分享

你们的测评体验

温馨提示：每款月饼受欢迎程度不同，价格和品种请以现场售卖为准。

最后送上我们的试吃图~

再看！再看就把你吃掉！

已被齁甜的月饼撑到的小编姐姐们

也甜甜地祝大家

月饼节快乐！

摄影：陈桑怡、边欣月编辑：潘若晴前期：潘若晴、王海蓉

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