吃货雷达｜当我想吃汉堡的时候，我要吃什么？
要说吃什么最方便，那当然是汉堡啦！做为快餐之王，一口咬下去就能吃到肉、蔬菜和面包，丰富的口感让人流连忘返！不过如果你认为汉堡只是随便裹腹的快餐，那绝对是你还没有吃到好吃的汉堡！要知道，京城的这几款汉堡，没有尝过就太可惜了。
《吃喝玩乐大搜索》主持人王为、夏铭，联手听众微友盘点京城必尝的几款汉堡，绝对让你吃第一口的时候就忍不住张牙舞爪！
01
之前在东四八条的slow boat重新开在了三里屯南小街，其创始人是两名在京生活的美国人，红炉旁边，整三层楼。但是到了晚上7点以后依然是爆满。
汉堡里各类元素都很新鲜，肉饼多汁美味，面包非常蓬松。牛肉饼香气四溢，洋葱也没有抢了汉堡原始的味道，奶酪顺滑的口感更是恰到好处！个头儿不是特别大的那种，一人食刚刚好。酸黄瓜可以中途调节一下更是胃口大开。
最推荐经典汉堡和忧郁汉堡，为啥叫忧郁汉堡呢？原来是因为加了蓝纹奶酪，所以叫blue啦，哈哈，是一款看起来非常普通，吃起来美味到哭的汉堡，牛肉饼很实在，里边混合了蓝纹奶酪，牛肉的汁水跟奶酪的香气特别配。薯条也非常好吃。单从食物层面可以给个五星了。
薯条用蒜粉包裹的超级香而且小份就很足分量，精酿啤酒闻起来很香喝起来有点苦涩应该是鲜酿造的味道。沙拉和炸鸡也好评！
地址：南三里屯路6号
人均：123元
02
Katchup
当我想吃牛肉汉堡的时候这是我每周或者每半月都会光临的地方，原因很简单：命里缺汉堡。这的确是一家适合家庭的餐厅，就坐落在交道口大街与前圆恩寺胡同的东口。进得店来，一字排开的座位对面即是敞开式的厨房，通常都会有两位厨师在里面忙碌着。
我最爱的其实是日式照烧牛肉汉堡套餐，因为我喜欢里面甜甜的酱汁满满流出来的感觉。但如果你第一次来这里，建议你还是要点店中的招牌——曼哈顿怪物。如果不是这个专题或许我从来都不会真正底了解汉堡：每一只牛肉饼都有300g，不用任何的加工，只加胡椒以及海盐。当这只曼哈顿怪物放在你面前的时候，脑海里唯一的念头就是：看什么看，等会老子就来吃了你。
有人把汉堡店列为了绝对不适宜相亲或者带亲密恋人来的选项，但真的用叉子慢慢地切着汉堡的确是又作又影响口感。把汉堡捏扁一点点之后，用手举着一口一口咬着吃才是王道，最得我心的就是吃到肉汁飞溅那种，牛肉里的水份经过煎制以及极短时间的烤制之后保存了最多的水份。这个时候，请不要和我谈什么形象问题。
套餐中你可以选择沙拉或者汤，默认的薯条尺寸超大，甜品的话，最中意的是提拉米苏，充满了浓浓的百利甜的香气，堪称完美的结束。于是到了下一周，你或许就会又不自觉地想起来，是不是又该吃汉堡了⋯⋯
（本段文字来自邢娜）
地址：北京东城区交道口南大街53－1号
03
Let's BURGER plus魔鬼汉堡
在太古里北区，下沉广场一眼就能看到。各种汉堡选择很多，大概90元一个，吃着很过瘾。牛肉饼汁水足，很好地化解了牛肉本身的纤维粗糙感，沾着蘑菇汁味道好极了。蔬菜沙拉比较大份，油醋汁非常爽口解腻。奶昔好棒棒哒，奶香十足而且非常浓厚，甜腻的恰到好处。服务员态度挺好。
地址：朝阳区三里屯路11号三里屯太古里北区B1楼NLG-46a
人均：143元
04
本垒美式烤肉最正宗的美式烤肉店地道的美式风格，食物都是“简单粗暴”的硬菜。风格很开放式，十几二十人一起来的很多，有些吵闹的大厅。不定期有乐队表演。最爱鸡翅和烤肋排！甜甜的酱汁，肉烂入味儿。纸牌屋里的烤肋排镜头太经典了，以至于坐在一众外国人中间啃肋排有种穿越感。烤肉拼盘有很多种搭配，全是大块的肉…看着就心情好，适合肉食动物。
汉堡超大个头，除了肉还是肉，一口下去超满足，但是味道没看到的好，汁水并不多，觉得有点干。酒水单很丰富，随便选了一个都很好喝，容器也好看，适合餐后来一杯。
地址：工体北路4号北京机电院10号1层(工体北路凯富大厦南门正对)
人均：132元
05
BurgerCounter
在胡同里大口吃汉堡藏在胡同里的一家挺有格调的小店，这家店的装修很温馨。汉堡种类很丰富，蘑菇瑞士奶酪汉堡一口咬下去汁都流出来了，有种鲜嫩多汁的感觉；蓝波芝士酱汁味道独特而浓郁、肉饼饱满多汁，让人意犹未尽；摩天汉堡是双层的，非常过瘾，口味也很好。
汉堡的味道不错，性价比很高，牛肉饼厚实香嫩，不逊色于其他店80左右价位的美式汉堡。味道非常不错，无论是牛肉，蔬菜和配莱都是非常新鲜，而且火候掌握得洽到好处，咬下去肉汁棒棒的充满每一个味蕾！
地址：(北锣鼓巷店) 东城区 北锣鼓巷65号(近南锣鼓巷)
人均：75元
06
蒙大拿洲烧烤汉堡
环境温馨舒服的美式餐厅，汉堡和鸡尾酒都很出名。蓝蛙有一款汉堡每天可售出700余个，这款传奇汉堡正是蒙大拿州烧烤汉堡~如果10厘米高的汉堡是巨无霸，那蒙大拿州烧烤汉堡就是汉堡界的姚明。Brunch只在周末和节假日才会有，味道很好。其中的burritos，香辣的肉酱，咸鲜的鸡蛋，吃着真是满足。甜品美美的，果汁是无添加鲜榨的。靠窗的位置有充足的日晒，很惬意。
地址：(世贸天阶店) 朝阳区 金桐西路10号远洋光华国际中心AB座一层15-16单元
人均：152元
07
明星鹿晗光顾过的店，很是火了一阵。他家的装修装饰风格很有特色，处处流露出典型的英伦风，餐厅中间位置竟然放了一大台旋转木马！店里超多的红邮筒还有可爱的玩具一瞬间穿越！而且邮筒可不是摆设，店里有自制的明信片，放到邮筒里真的可以寄出去呢~
丹麦布里芝士牛肉汉堡是大颗粒的牛肉压饼，肉味很足，牛肉质量很好，鲜嫩多汁特别香。搭配的芝士量很足，芝士控表示很赞。自从鹿晗去过后店里还推出了“鹿晗套餐”，比手指还粗的大薯条，真材实料的大汉堡和各式热狗~
地址：朝阳区 三里屯路19号三里屯太古里南区三层S4-33(Union，Cantina)
人均：152元
08
据说是全北京最大的汉堡，地狱汉堡可是5个人也吃不完的size啊！绝对是汉堡中的哥斯拉。
汉堡的切面也足够厚了，肉饼是双层的，放了黑胡椒。肉饼和鸡蛋都煎很嫩，受热均匀，肉香和蛋香味浓。里面的生菜和酸黄瓜都很新鲜。店内设计很有特点，深黑色调，光线昏暗，像酒吧一样的感觉，墙上悬挂几块TV转播屏播放球赛，和工体环境融入的很恰当，还有一些互动桌游。很适合年轻人聚会。
人均：123元
地址：朝阳区工体北路8号工体北门内东侧(VICS CLUB一层)
09
鼓楼东大街，一直是个很舒服的目的地，因为这条街上你不但可以找到很舒适的咖啡馆，同样有着各式的去处。The Pool Bar就在maolive house的对面，重装之后依然是个值得前往的去处，欧洲杯期间，这里是很好的看球之地。
The Pool Bar有着很有趣的格局，当你顺着通道走进来，有种别有洞天之感，回字型的二层楼挑高在白天有着很好的采光，相比之前显得更升级了。当然一起升级的还有他们的菜单，最惊喜的当属狮子头汉堡，有着非常令人惊喜的口感，你会觉得汉堡和狮子头居然是这么搭调。
当然除了狮子头汉堡之外，这里的牛肉芝士汉堡同样让人口水飞溅。搭配精酿啤酒的话，还有着更好的炸鱼薯条，有着非常稳定的出品以及口感。在你酒过三巡的时候，这些小食无疑是最适合夜晚的。
（本段文字来自邢娜）
地址：北京东城区鼓楼东大街106号（南锣鼓巷北口向东15米）
人均：55元
10
大董旗下主打烤鸭汉堡的快餐店,和之前推荐的店不同，他家出的烤鸭汉堡是中西餐的完美结合，吃起来又健康。个头很大，鸭肉很香，配菜新鲜，值得一试。酥不腻汉堡里的鸭肉真是名副其实的酥不腻，鸭皮酥脆，鸭肉嫩滑，配上特制的甜面酱和蔬菜，味道和口感都很不错。
他家的其他小食也非常不错，小鲜肉月饼值得一吃，外皮酥香，馅料多汁爽滑。小鲜肉，9元一个，纯大肉丸儿，酥皮儿包着，底儿里还有烤熟的芝麻，搭配着吃棒棒的。可以叫外卖，很方便。缺点是店的位置有些难找。
地址：(大董快餐) 朝阳区 建国路89号华贸公寓19号楼101室(丽思卡尔顿酒店)
人均：39元
有的同学有疑惑，
为啥总说汉堡是垃圾食品呢？
汉堡作为洋快餐的一种，在传入之初是被授予极高待遇的。那个时候能吃肯德基、麦当劳仿佛会高人一等，渐渐地，随着人们健康意识的提高才被列入“垃圾食品”的范畴。可这时候问题又来了，明明汉堡中有荤有素，看起来好像搭配也很均衡，为什么还被认为是不健康的？
SUBWAY标榜健康，其实就是多一些蔬菜，其他感觉差不多。麦当劳套餐的原罪不在汉堡，而在炸薯条和可乐，这俩东西那真是垃圾食品，全是碳水还油炸，虽然真好吃好喝。
单单吃汉堡真的没什么，这顿罪恶了一些，下一顿多吃点菜感觉也就没啥了。但是一直不停的咔咔喝可乐吃薯条，嗯，朋友，过不久你就是最胖的了。
最后附赠一个刚刚窗外的彩虹，祝大家下班路上好心情~
整理编辑：子夜 部分图片资料来源于网络
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