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吃货雷达|京城这几家面包房,新鲜出炉,等你来拔草!


每一次经过面包房门口的时候,

都忍不住会因为烘焙的奶香与麦香,

弥漫空中,

不由自主地停下脚步。

有时买来当第二天早晨,

有时却会成为当晚的夜宵。



店内的玻璃柜子里,

摆满各式各样的面包,

要是晚来就很多人气品都没有了。

严格控制时间、温度和原料之间的平衡关系,

经过烘烤后,

热腾腾的面包新鲜出炉

刚出炉热腾腾的那一瞬间,

就连入口的时候也会有被温柔拥抱的感觉。




面包这个还是蛮看个人口味的,

有人喜欢软的日式小面包,

也有喜欢德式碱水面包,

也有喜欢法棍裸麦类型,

也有喜欢软欧的......


京城这几家面包房

新鲜出炉,

总有一款是你的最爱!



◆◆面包会有的◆◆



餐厅的布局时尚而又温馨,柔和的灯光让人感觉惬意放松。店内的甜品种类丰富,招牌的碱水小丸子软糯蓬松,奶香和黄油香混合在一起。位置还算好找。不过,在三里屯客流量大,但是价格定位也便宜不了,所以他家的价格是真的不便宜,偏贵了。




服务态度还是很好的,香气飘满屋子。肉桂卷,招牌之一。味道真的很棒,没有死甜和油腻。肉桂浓郁的香气,入口却是淡淡的香甜,蛋糕卷柔软不失弹性,奶香混合肉桂香,甜度刚刚好~肉桂香气浓郁又不会抢过松软面包的风头,据说是店家自己熬的制肉桂酱,吃完一个不过瘾! 牛角包 小小的一个,口感很丰富。初闻的香,入口的咸,回味的浓厚。分层明显,每一层都有黄油的浓和麦香。


地址:幸福村中路杰座大厦底商

人均:53元



◆◆爸爸糖手工吐司◆◆





卖吐司的专门店,一袋里面有8片,每片都是厚切的哦~感觉他家吐司做的好好看,纹理特别清楚,很美~不会一碰就碎,每一口都是很饱满的感觉,我个人觉得奶味儿挺重的,我很喜欢。



原味招牌吐司,确实跟普通的吐司不太一样,首先拿在手里就很有分量,口感扎实,柔软湿润,甜度刚好,在吐司中算是很好吃的了,但是因为是吐司,吐司就是吐司,简单,所以并不会有惊艳的味道。味道没有侵袭性,但是是吃起来比较舒服耐吃~如果你是一个不喜欢吐司皮人,都能很愉快的吃完这整层酥皮。



招牌红豆吐司,这款红豆的吐司相比巧克力的稍稍逊色一些,但是红豆并不是那种甜到齁使喉咙不舒服的成品糖水红豆,就是自然的红豆香甜,面包体我还是很喜欢的,依旧是很扎实的感觉。

地址:新街口北大街丁78号

人均:40元



◆◆Bad Farmers & Our Bakery◆◆





韩国开来的网红面包店,推出“脏脏包”的网红名店,门口经常大排场龙,“脏脏包”都是每天现做,售完即止。刚出炉一口下去,“咔嚓”酥脆,巧克力味道浓郁甜美。



吃不到脏脏包也可以尝尝他家其他面包,自助选取然后结账,面包都是当天现烤,每种面包有不同的出炉时间,保证新鲜~起酥类的牛角包丹麦酥,碱水面包,黑麦法棍,吐司系列,黄油蛋糕...感觉承包了面包的世界!


地址:三里屯路太古里北区N8楼一层

人均:65元



◆◆Alésia艾雷西亚◆◆




位于使馆区的一家面包店,老板在法国留学6年,热爱烘焙所以开了这家店。店里很多外国人光顾,所以面包标有中英日三种语言。店里面包种类不多,为了保证口感老板推荐预订,可丽露是用法国带回来的铜模制作,外皮焦脆内里软糯,更接近法国那边的口感。


地址:十字坡街8号铂晶豪庭底商107室

人均:53元



◆◆SYMPHONY味感◆◆




很日式的面包房,店面不大但是环境很温馨,老板娘还养了鹦鹉。主打日式面包,杏仁牛角包撒了糖霜,杏仁片也很足,口感酥脆。面包种类蛮多而且价格不算高,一次多拿几种也是可以哒。


地址:朝阳门外大街6号新城国际26号楼105号

人均:35元




◆◆真麦粮品Love Grains◆◆




店里有亚洲面包大赛冠军和台湾甜品达人坐镇,制作原料几乎是全麦或者是一些健康谷物的混合!看着橱柜里各式面包真有点儿眼花缭乱,到底选哪个好呢?这个不用担心,店家很豪气,提供了大量的试吃面包,吃完再买不会踩雷哦。主打造型萌萌哒小怪物面包,毛毛虫、煤球儿、愤怒鸟...每个都可爱到让女孩下不去嘴,还有无法拒绝的面包花束,喜欢新奇的口味可以尝尝他家老干妈款和榴莲款~



面包形状各异,名字也是五花八门。网红老干妈面包,非常神奇的组合,欧包和老干妈的搭配非常有创意,没有想象中那么辣,口感特别香,还带有淡淡的肉味。新推出的绿野心踪更好吃,抹茶味很浓。


地址:南三里屯路通盈中心见境TRENDS一层1-11

人均:39元



◆◆ZEROLL零擀◆◆




小店的创始人从事烘焙行业18年,一直致力于打造健康零负担的好面包,因此特意聘请了来自台湾的面包大师作行政主厨。每一款选用的食材都有较好的营养价值,怕胖的妹子可以参考卡路里来购买。 



兰香芝士,他家的主推产品。 帕尔玛芝士粉,干酪,海盐还有罗勒叶。 新鲜的罗勒叶带着浓郁的香气,满口的清香,海盐和干酪的味道完美融合,淡而不腥的咸味,反而刺激味蕾,让人觉得爽口。最后撒上芝士粉,增加层次感,多一分香甜。面包的口感偏软,有点干,比较有嚼劲,配合着馅料吃刚刚好 。



地址:北土城路环宇荟B102-1、B102-2号

人均:35元



◆◆牛角村◆◆




他家主打各种大小各种口味的牛角包,一天一家店就要卖出去一千多个,面包师是专门从台湾请来的,师傅做了15年牛角在湾湾已经很出名。各种口味的牛角包在这里几乎都能找到,专门卖牛角包的面包店也是很少见的。



" 牛魔王 " 可谓是它家的的镇店之宝,不仅外表金黄酥脆,内在也很柔软。这里还有你意想不到的颜值 max 各种甜品 ...... 每一款都能带给你满满的幸福感与甜蜜 ~匠心榴莲,这款强推,不愧是明星款,真的好吃呢。顶着皇冠的明星产品,不甜的榴莲卡仕达馅儿,塞的满满当当的,榴莲控不要错过,这个可以堂食,省去了浓浓的味道外泄的尴尬,16元一个就会吃饱了。


地址:三里屯南三里屯路通盈中心一层

人均:45元


别着急,

面包总会有的。




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本文编辑:子夜   部分图片资料来源于网络

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