今天，这不就来了！走在大街小巷中，菜场、阳台都开始挂着“腊味”灯笼，过年倒计时……买肉、买鱼，人们为灌香肠、腌鱼、腌鸭做准备。汉阳这四家腊货店都排起了长队，看看哪一家是你爱吃的？
店里腊货挂满，单单腊肠都有不少味道。广味、原味、麻辣、奥尔良、黑胡椒……口味任你选。麻辣腊肠是特色，里面足足用了七种不同的辣椒，香气融合，好香。胡志红家的腊肠量大，摆放比较壮观，店内天花板上挂满了各种香肠腊肉。腊味都是经过高温烘干，更香更入味。他家紧俏得很，想要买麻辣味的腊肠得早点去，有时候中午去就卖光了。
除了大件的腊货，还有别家没有的腊鸡翅，大人小孩都爱不释手。
胡志红香肠
地址：
电话：13971227643
营业时间：周一至周日 07:00-20:00
预订信息：现场购买，烘干成品、礼盒都已开始售卖
预订种类：多种口味腊肠、腊鱼、腊肉、腊土鸡、腊土鸭、广味腊鸡翅
如果想要现场灌肠，带回家晾晒的，人气王就是徐冬梅腊味了。
好吃的香肠都是手工制作，有的人喜欢广式的甜，有的人爱好川腊的辣，有的人钟情醇香的烟熏味，有的人就好冬天那一口风干酱肉，经过自然阳光晾晒，才能得到时间孕育出来的美味。要自己买肉来，老板给你现灌。全程透明又看得见，很放心。店里的腊肠就像小灯笼似的排排挂，广式、麻辣、甜麻辣任你选，再加点白酒，那叫一个香。香肠肥瘦相间，恰到好处。别看被肠衣包裹的香肠和烟熏过的腊肉外表很普通，但却是汉阳人心里最亲切的年味。
实在等不及，店里也有半成品的香肠不用等，即买即吃。
徐冬梅腊味
地址：电话：18086479077营业时间：冬季 周一至周日 08:00-18:00预订信息：需自行买去皮猪肉，加工费8元/斤，需自行晾干预订种类：广式腊肠、麻辣腊肠、甜麻辣腊肠
走到院子里时，这大场面刷新了我对腊货的认识，上千平方的院子都是腊货，腊肠、腊鸡、腊鱼……万物皆可做腊货。腊货是仰仗风霜和时间的美味。老板说，半个月的光景，腊肠脱水完成。不能太长也不能太短，主要看天气，下雨就拉到棚子里，也得通风。
关于他们家为什么这么受欢迎，老板说就用了盐做底味，没有添加其他任何香辛料。
风味多样，广式、川式、椒盐、麻辣，满足我们日渐挑剔的味蕾。热衷于吃辣的汉阳君，自然是被麻辣香肠勾了魂。
华珍酒楼
地址：电话：13871024770营业时间：周一至周日 08:00-20:00预订信息：现场预订，已有风干成品可以自提腊货种类：腊鸡、腊土鸭、腊排骨、腊鱼、腊肠
从1999年开业到现在的腾飞酒楼，每到年底已成为人们打年货的秘密基地。一排排钢架子挂满了红彤彤的腊肠、腊肉、腊鸭……肥肉被藏进了肠衣后，摇身一变，成为饭桌上不可多得的佳肴，老老少少一抢而空。
腾飞酒楼腊货讲究自然风干，等腊货风吹日晒半个月，表面皱巴巴的，就代表可以买回家了。店里的香肠都是一批批的灌，不用自己带肉，可以直接买成品，但晒干了才能买回家。腾飞家的腊肠只有武汉人爱的麻辣味和原味，没有其余的口味，只专心做好这两个味道。
腾飞酒楼
地址：
电话：027-84529183
营业时间：周一至周日 09:00-20:00
预订信息：现场预订，有礼盒包装可送人需自提
预订种类：腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭、腊肠
进入腊月，春节正式开始了倒计时。关于冬日的记忆，总是与腊货有关。只要是家里开始腌制腊肉，灌起腊肠，我就知道，离过年不远啦。
置办点年货，等过年的时候大家一起分享，过“有味”的新年。
■
统筹 丨 朱亚兰
编辑 丨 SEVEN
摄影 丨 LYNN
设计 丨 AMH
编审 丨 严 军
■
投稿 丨 1585293291@qq.com
出品 丨 中共汉阳区委宣传部
汉阳区融媒体中心
【版权归原作者所有，转载请标明来源】