悄悄告诉费城的你…巴黎贝甜…不用出门也能吃到了!
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巴黎贝甜,是韩国首屈一指的蛋糕连锁店。小编我去韩国玩的时候,每天都要去巴黎贝甜逛一圈,这其中除了巴黎贝甜在韩国遍地开花之外,还有一点就是巴黎贝甜的面包和甜品真的好吃。
咱费城也有好几家巴黎贝甜~除了在北费城H-mart标配的巴黎贝甜之外,Center city和Chinatwon都各有一家。一个阳光明媚的下午,一杯咖啡,一个蛋糕,一个和朋友的八卦闲聊,都能组成一个教科书般美好的下午。
如果你没有时间专门去巴黎贝甜的门店,好消息,巴黎贝甜登录北美华人的外卖APP Chowbus了!
只需你打开手机,你就可以在APP 上下单巴黎贝甜的面包和甜品,精致的生活始于你在手机上智能的一点~
这次,小编建刚顶着胖10斤的风险,舍身为大家一口气尝了巴黎贝甜的11种人气产品~
Strawberry Harmonica
(草莓口琴奶油面包)
Harmonica的意思是口琴,Strawberry Harmonica直译就是草莓口琴。这个名字应该是来自这个面包的外形。Strawberry Harmonica是松软的日式面包配上口感轻盈的奶油。
再加上新鲜的草莓。看似简单的组合,三种食材的搭配很奇妙,面包配上奶油和草莓,经典永不过时。
值得一提的是,巴黎贝甜的草莓不仅新鲜还有满满的草莓感,应该用的是有机草莓。
不像美国的有一些大棚中生长的草莓,这些么得灵魂的大草莓看起来很漂亮但是吃起来像是草莓味的青椒。
Strawberry Cornet Pie
(草莓奶油夹心管)
Cornet Pie是意大利夜市上出现频率很高的小吃,如果你在9月份去纽约的意大利社区,平均每个三分钟就能看到Cornet Pie.
Cornet Pie 的外层是一种硬壳的空心卷,内部填充了奶油。在纽约的意大利夜市上吃到的Cornet Pie是很油腻也很甜的。但是巴黎贝甜的Strawberry Cornet Pie清新的就像夏天的风。
Strawberry Cornet Pie使用的奶油奶味明显,但是其中放的糖并不多,很符合亚洲的甜味接受能力。除了外表能看到的草莓外,奶油馅儿中也加了草莓,所以内馅儿甜味的一部分来自草莓的天然甜味。
Berry Tart
(梅子水果塔)
巴黎贝甜的人气产品Berry Tart的属于法式水果挞,这个甜品主要有三个部分组成,挞皮、法式奶油酱、水果。
巴黎贝甜选取的水果真的没话说,又新鲜又甜,尝一口就知道是那种经过充分的日照努力积攒糖分的水果。
Berry Tart表层的水果一半淋上了薄糖浆一半撒上了糖霜,这是ins和朋友圈集赞的利器。
水果下是小山一样的法式奶油酱,但是出乎意料的是,巴黎贝甜的法式奶油酱并不甜腻。法式奶油酱的口感是绵软清甜,对,清甜。
奶油酱能吃到浓浓的奶香,甜味没有喧宾夺主,隐藏在奶味之后。
在吃Berry Tart之前,建刚很担心在奶油酱中吃到砂糖颗粒,结果完全没有。和拥有厚重糖霜的美式甜品相比,巴黎贝甜的Berry Tart在每一个方面都完胜了。
Choux Tart
(草莓奶油泡芙塔)
Choux就是我们熟知的泡芙,巴黎贝甜的泡芙挞外层镶嵌着泡芙和草莓,还有一个树莓作为点缀。
泡芙挞的法式奶油酱和Berry Tart的一样,但是巴黎贝甜的奶油酱无论吃多少次,给我带来的惊艳都不会减少。
绵软清甜,最难得的是,巴黎贝甜的法式奶油酱回味不会发苦。很多甜味很重的甜品在吃完之后,回味会发苦,大多是因为添加了糖精。
(酥脆酥脆的泡芙皮~)
Choux Tart的泡芙也是一大惊喜,一口一个的小泡芙外表看起来平平无奇,其实每一个泡芙都有满满的夹心奶油酱。Choux Tart给你双重法式奶油酱享受。
巴黎贝甜的Tart的挞皮偏硬,略脆。吃起来像厚实的饼干,小编的习惯是吃完上面的水果和法式奶油酱之后,在配着红茶把沾着奶油酱的挞皮吃掉。享受啊~
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提拉米苏作为经典的意大利甜品发展至今已经有无数变种,据说最初的提拉米苏是一位为出征的丈夫准备食物,她把家中仅剩的手指饼干、咖啡、鸡蛋、面粉和糖做成了最初的提拉米苏。
我们这次选取了三种提拉米苏产品,小编将根据自己的喜好依次向大家介绍。
Tiramisu Mascarpone Cheesecake
(提拉米苏芝士蛋糕)
提拉米苏马斯卡彭芝士蛋糕是三种提拉米苏甜品中小编最为推荐的。外观超级萌,奶油上插了一片绿色的小叶子,看起来特别像夏目友人帐中出现的小雪兔。每一个蛋糕都自带一个由巧克力做成的小勺子,超级可爱。
这个蛋糕的层次感非常明显,奶油下面是一层巧克力,巧克再往下是厚厚的马斯卡彭芝士和被苦咖啡浸润的海绵蛋糕。
如果你用一个勺子从最上面开始往下挖,吃到嘴里能感受到奶油的奶香、巧克力的可可香、马斯卡彭芝士的咸香、最后苦咖啡的咖啡香。
无论是外表还是味道,Tiramisu Mascarpone Cheesecake都做到了最好,我给这个蛋糕打100分,因为我能给的满分就只有100分。
Cup Tiramisu
(提拉米苏杯)
又是一款提拉米苏类型的蛋糕,装在小杯子中的提拉米苏蛋糕最大的特点就是方便。一层可可粉,一层马斯卡彭芝士,一层被苦咖啡浸润的海绵蛋糕。中规中矩,闭着眼随便也不会出错。对于不太能吃甜的朋友来说,提拉米苏是再适合不过的甜品了。
Tiramisu Tart
(提拉米苏蛋挞)
这款提拉米苏挞勉勉强强能和提拉米苏沾点儿边吧,挞皮中加了可可粉,因此挞皮的颜色是深棕色吃起来也略微发苦。
Tiramisu Tart的表面撒了一层可可粉,可可粉下是法式奶油酱。相比于Berry Tart的法式奶油酱,Tiramisu Tart的法式奶油酱中应该是加了一些芝士,所以带一点芝士的咸香。
这款甜品虽然看起来简单,对于不能吃甜食的小伙伴来说的,不妨点一份Tiramisu tart当做自己的下去茶,四五口就能吃完,不会摄入太多热量,同时也能感受到提拉米苏那份独有的苦甜平衡。
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New York Cheesecake
(纽约芝士蛋糕)
相对于日式芝士蛋糕的轻盈口感,纽约芝士蛋糕就属于典型的重芝士蛋糕。浓厚的芝士味,这个蛋糕的重点只有三个,就是芝士、芝士和芝士。
巴黎贝甜的芝士蛋糕饼底非常的薄,薄薄一层。芝士的部分非常的厚,用勺子弹一弹芝士是duang~duang~的,奶油奶酪和酸奶油带来的恰到好处的酸和咸,丰富了味觉层次,更加突出了芝士中的奶香。
Almond Pastry
(杏仁千层酥)
Almond Pastry上烤得脆脆的杏仁片配上分层明显的牛角面包,你能想象如果能在早上的时候来一块刚出炉的Almond Pastry再配上一杯咖啡,这样的一天能有多美好吗?
不,你不能。因为你没有下载Chowbus APP, 北美华人的外卖神器。
Prosciutto Cheese Danish
(丹麦芝士火腿酥)
这款跟之前吃到所有产品都不一样,如果之前吃到的面包和甜品是偶像剧中常见的傻白甜女主,那么Prosciutto Cheese Danish就是最近令人耳目一新的梨泰院class里令人超级爽的黑莲花女主。
因为,它是咸的。没错,这就是一款咸口的面包,面包最上面一大块干奶酪。
Prosciutto在意大利语中就是“干的”的意思,在干奶酪和面包中悄咪咪的藏了一片咸口的火腿。面包非常的Crispy,黄油不仅为面包带来的完美的分层,更为面包增添了令人感觉幸福的香气。
Matcha Heaven Croissant
(抹茶可颂)
这个牛角包的变种,有点像牛角包和泡芙的结合体。经典的牛角包外形,有一半蘸上了莫兰迪色系的抹茶巧克力酱。
当你撕开一个Matcha Heaven Croissant, 里面都是满到要溢出来的抹茶奶油夹心。这种夹心看起会很腻,但是,小编以自己的颜值发誓。这个吃起一点都不会腻!
抹茶粉会自带苦味我们都知道,难得的是奶油夹心并没有多加糖,满口都是抹茶的香味。这就是抹茶爱好者的天堂,好吃到想在这个牛角包上打滚。
爱吃抹茶的朋友,不点这个夸送,你真的会亏。
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