上海 9 家店铺回忆复工第一天的印象：不复过往

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不久前上海终于迎来解封之日，这个已逾数十日不能出门的日子，相信对所有居住在上海的人来说，所经历的都是此生难忘的。

解封一刻的心情多少有点复杂，可能是对外面的街道光景已衍生出了些许的陌生和不习惯，尽管这种感觉有点奇怪，但终归是个「缓一口气」的时刻，很多人还是抱着期待的心情来应对。

直到正式复工的前一天，这种「令人期待」的感觉则越来越强烈，如果要形容的话，可能还真有点像「与好久不见的老朋友、旧同事」再次相聚的那种感觉。但明明大家都还在同一家公司，甚至每天都在线上 con call…

在门口扫「场所码」才能进去，已变成上海日常

可能是端午假期的关系，街道上人来人往，开始热闹起来。熬过了最难的日子后，很多店铺也迎来了他们重新开门营业的一刻，尽管当时不能堂食的营业方式与过往有所不同，但很多顾客还是愿意前来，哪怕只是享受一下店外的阳光和树荫，休闲片刻。

上海有很多社区小店，品类形式、服务和产品各异，但基本上都有一个共同点，就是专门服务几公里内的弄堂、社区居民。这些店铺逐步的复工情况，也组成了上海街道恢复热闹的景象。

表面上的画面，似乎都在指向那个逐渐恢复到昔日模样的方向，但实际上呢？经过长时间的停摆，人们的生活方式以及店铺的营业状态，心态和情绪似乎都和以往大有不同，为此，我们也拜访了上海 9 家不同的本土店铺，抱着诸如此类的疑问：

复工第一天，有什么深刻印象？

停工那么久，有人「报复性消费」了吗？

有观察到大家的什么变化吗？

…

第一天就开了几小时，能理解但受不了太多 (大家吐槽的) 负能量，甚至在回家路上吐了

记得 6 月 1 日刚复工的第一天，因为在家待了太久，感觉自己有些社交障碍，客人们大多也是如此。我们之间的对话变得非常拘谨，很多人拿到咖啡立刻就走了；但也有社交牛 X 症客人，会找你聊天吐槽非常多负能量的事情，当然我也理解，毕竟这对每个人来说都是一种伤害。

在开门几个小时后我就把店关了，因为我实在受不了这么多负能量，回家的路上还吐了，可能是心理问题吧。

疫情过后并其实没有感受到报复性消费，平时所谓「报复性」只是在工作生活压力大后，你想去放松一下、消费一下，但疫情并不是对一个人的影响，所以这种报复性并没有什么体现。

一直以来，我们都希望做一间服务周边社区的店，所以并不想开放线上外卖。可能利润会更高些？(开外卖) 也会影响店铺的氛围，我希望大家来这里还是可以有轻松的氛围在。

解封后，大家来店里的次数多少其实并不重要，因为这次长期的伤害还没有恢复过来，很多人仍在阵痛期，能不能走出来还是个问题。其实…疫情期间我早就想跑了，但就算跑也得先把钱赚了吧！不然没办法在任何地方生活好，即便跑到了另一个地方，也只是换一个地方痛苦而已。

刚复工的时候门庭若市，后面就缓和了

理发的需求从 6 月 1 日解封后开始的前两周是非常明显的，大家也都知道封禁这么久后，理发是首要诉求之一，所以刚开始的时候门庭若市。但过了这段时间后就缓和了一些。对于 Barber 来说有些客人曾经一个月要来 2-3 次，可现阶段一次就够，毕竟眼下哪也去不了，也没有外出的需求，所以理发一次就足够了，这和以往相比就完全不同。

「派头」在新天地的门店

解封后我和顾客的心态差不多，都还处在一个观望的状态，或者说寻求某种平静。看起来好像是在家休息了两个月，但实际上人人都是脆弱和疲惫的，我们需要的更多是安宁；对理发和喝东西的需求也是如此，都需要一个 PEACE 的状态和氛围。

我们本来的计划和去年一样，邀请全国的 Barber 来参加聚会，但是因为疫情原因彻底放弃。本身 Barber 行业是非常注重线下、亲自到店内的体验，整个过程到文化都是需要亲自感受；通过网络或许也能去传播 (Barber 文化)，但我们还是希望邀请大家到店。体验感对我们和顾客来说都非常重要。未来是不是还有可能发生类似的事情我们也不知道，至于会有什么样的应对方式，我自己其实仍旧在思考中。

那几天节日加上解封，大家都非常有热情出来购物以及和朋友见面聊天

6 月 1 日开始复工，我们店铺的位置很特殊，在热闹的武康大楼旁，那时刚好赶上端午节假期，节日+解封后大家是非常有热情出来购物、和朋友见面聊天的，但端午节一过，明显能感觉到又冷清起来了。因为还未开放堂食，很多各类型的店铺都没有完全复工，客流量相对也差很多。

迄今为止报复性消费其实并没有发生，大家反而比以往更加冷静。顾客现在都很渴望交流，以前不少朋友喜欢类似「不要来打扰我」的自助购物方式，但在家封闭 2 个月后感觉到客人们都非常愿意去沟通；另外看到大家都瘦了，可能生活比较规律？以前大家会在随便逛逛的过程中买点衣服，现在好像更意识到了生活的必需品不一定是衣服，所以基本都是带有目的性才来消费的，也就更加理智了。

经历这段时间后，我感觉人们可能变得更热爱生活了，彼此连结也更加紧密。以前在工作上很忙，基本没怎么感受生活，邻居之间也不太熟，但疫情也加紧了人与人之间的关系。我们门店和附近邻居也变得熟络起来，大家在同一个街道群，凡事一起解决，有这样一个以前不会意识到的机会和大家做朋友，也算是疫情期间感受到的好处吧。

从没想过很快复工，毕竟做的不是必需品，柴米油盐才是。希望大家可以先照顾好自己，能吃饱，再考虑其它

6 月 1 日我们并没有立刻进行复工，但我记得从解封开始，街上的人也在慢慢变多，仿佛和平时的上海没有什么区别。我不知道这到底是好事还是坏事，好像大家已经习惯、接受了这种生活状态。

我们恰好赶上了两波疫情的大影响。第一次店铺的筹备阶段刚好是 20 年，这次则是封闭期。2020 年那次其实才有明显的报复性消费感，但这次很明显并没有发生。可能因为在家里的时间太久，大家越来越冷静，思考很多自身的问题，再加上面包和咖啡其实并不是生活的必需品，所以并没有一解封就上街去报复性消费。

我从来没想过要很快的复工，因为在我看来，Basdban 的产品并不是大家真正需要的基本生活物资，柴米油盐这些才是。如果 Basdban 很着急地开始复工，我可能会脸红。真心希望大家可以先照顾好自己，吃上饱饭，然后再考虑其它的事情。喜欢咖啡和面包没什么问题，但特殊时期也要学会控制自己的欲望，对于这些非基本需求的物质，不一定非得怎么样才行。疫情到来的时候，我们都是弱势群体，要先保护好自己，管好自己，尽量不要给别人造成麻烦。

很多客人是专门来 DOE 喝咖啡的，这种场景平时比较少见

6 月 1 日解封后恰逢端午假期，所以是有一小波客流量高潮的，但后续的话就又明显冷清了一些。比较意外的是来了很多客人是专门来 DOE 喝咖啡的，这种场景平时比较少见，可能大家都想喝到新鲜的咖啡吧？

报复性消费好像并没有像想象中的那样发生，好像大家都会选择出门喝喝咖啡之类的活动，买衣服的话冲动消费减少了，但是还是有一定升温。

疫情让我们学习到最重要的一课，是要保证线上方面的输出。无论是内容还是销售，可能线上都要保证一部分才行。众所周知 DOE 是看重实体文化的，除了基本的服装和球鞋外，我们还有咖啡、音乐等等，这些都是想要邀请顾客来到店内去感受。虽然解封后店铺也都恢复了正常的运营，但未来要更加重视线上的传播，比如除了举办的活动要在实体店铺进行外，其它的内容、文化输出可能会更加看重线上途径去传播。

大家好像并没有像我幻想的那种『报复性』喝到很多的情景，更希望小聚一下而已

6 月 1 日解封后第一天其实我们只开放了一楼，但从里到外是完全坐满的，因为除了酒和咖啡外，我们还有简单餐食提供，所以来店里的朋友非常多。

报复性消费的话，好像并没有像我幻想的那种「报复性」喝到很多的情景，都更希望小聚一下而已。更多朋友开始是三五成群地坐在街头喝着酒或咖啡，这种 (喝东西的) 方式比封控前要多很多，可能因为是目前唯一一个可以一起畅饮一起玩的方式，也可能是一种妥协吧。

原本在疫情爆发之前我们是准备了一张黑胶唱片给到朋友们，作为 DUFOUR 店铺的周年活动献礼，但随着封控开始，这一切都停止了。对我来说，焦虑可能是最直接的感受。从来没有经历过类似的情况，也没人知道未来会发生什么，只能每天重复一样的生活状态，这是最令我焦虑的。所以解封后也没有想太多，只想尽快恢复我们的正常运营就很好了。

这段时间仿佛是经历了一场没有硝烟的战争，每个人都要经历内心疗伤的一个过程

6 月 1 日解封后迎来了几个月来第一个小高峰，但结束端午长假后，人流就开始迅速减少。毕竟现在不允许堂食，所以周一到周五的街上，特别是夜晚，基本上就没有什么人了，又非常冷清。

这段时间仿佛是经历了一场没有硝烟的战争，每个人都要经历内心疗伤的一个过程。虽然我们贩售的并不是严格意义上的生活必需品，但还是有很多朋友会关心我们是不是已经开始营业、希望可以到店里买买东西或者喝咖啡，大家都希望保持一个更良好的关系。

疫情期间其实我们也一直在思考，如果未来遇到类似的突发情况，一定要有所准备才行。比如会在产品上做一些优化和调整、在新的城市开设新店铺等等，争取能够有所应对。其实现阶段上海还远没有达到正常生活的水平，能够感受到每个人生活得依旧比较谨慎，还有一些不安定感。在这样的后疫情期间里，每个人都只能慢慢调整自己的心情。

尽管偶尔有唱衰的声音，在我看来更像是一类『伤痕文学』，我坚信这座城市会好起来

6 月 1 日刚解封后因为地理位置的关系，会有不少朋友来店里看看，大家都想上街走走，即便我们店里并不贩卖食品和饮品，大家路过的时候也会坐在我们的店内乘凉、喝东西。但因为目前还没有完全恢复，后续明显人流又少了许多。

报复性消费其实在解封后也并没发生，反而对实体店来说是一段「报复性下跌」的过程吧！不过这对大家都一样，我们也预料到了这样的情况。

虽然现在这座城市还远没有回到疫情前繁华的状态和氛围，但我相信无论是我们熟悉的烟火气也好，还是曾经的商业氛围也好，并不会因为疫情就受到致命打击。现在尽管时不时会看到唱衰的声音在，但在我看来更像是一类「伤痕文学」。我们对于生活的需求是不会有变化的，所以我也坚信这座城市一定会慢慢重新好起来的。

虽然解封了，但仍无法和过往相提并论，大家还处在一个疗愈的过程里

我们在 6 月 6 日复工后，经过一系列准备后恢复了一定的客流，来店里逛逛、买点喝的的朋友们逐渐多了起来，但和平时仍旧无法相提并论，因为大家都还在一个疗愈的过程中吧。

之前想象中的爆发性增长其实是并没有发生的，如今购物过程的神情和氛围也相对平静，客人和客人之间也会保证一定的距离。

突发事件是很难完全避免的，能改变的只有在问题出现时，我们自己尽可能提高应变和解决能力。很多东西没法避免，你只能把它当作一种锻炼或学习？可能这样的描述也不妥。因为不管做品牌，做店铺或者是工作，都不会一直处于舒适圈，势必会遇到机会和危机。

虽然我们一直支持线下的「社群生活」，人与人面对面的接触，但是不可否定的是经过这次疫情，网络的确给某些事带来了很多便利，如果没有手机和发达的网络，一旦碰到相似的情况的话，就不会出现「小区团长」，「宠物救援」，「小区帮助」等等，很多很好地可以通过网络和手机解决一些事情。大家也因为没法出门，可以用手机和网络实现自己的社群微信群与朋友保持联络，线上健身，线上聚会，线上喝酒等一些娱乐调剂。我觉得这也是现在这个时代特色的「社群生活」。

不可否认的是，这场疫情的确衍生了许多问题，我们在过去几个月中都曾惶恐不安、焦虑过…也正因为在如此逆境之下，我们会思考，会反省，同时也会想出对应的措施来拯救自己，帮助他人。

正如上文 9 家店铺老板传达的态度一般，尽管上海还未完全恢复往日丰富多元的场景氛围，但他们依旧保有乐观情绪，热情地对待客人，并理性冷静地分析店铺往后的发展方向与目标。

而对于各位读者们，解封后的上海给你的感觉又是怎样呢？有不同看法的朋友，不妨在评论区留言讨论。

AUTHOR  Tanya

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