清华、人大、北师大......高校大厨来北大！
“吃货们”看过来！
想品尝各大高校的特色美食？
想在北大食堂体验到
兄弟高校大厨的精湛厨艺？
10月1日至4日
“调味燕园”北京大学2022国庆
校园美食文化节来了！
他们将在北大各大食堂特设的
美食专窗
制售4-6种颇受该校同学欢迎的特色菜肴
心动了吗？
小北先为你带来菜单预告
看看哪些菜品让你垂涎欲滴
快来加入这场美食狂欢吧！
01清华大学入驻食堂：家园食堂牛肉酱汁香飘十里，腌鱼滋润芳香四溢，薯粉Q弹质嫩爽口，烧茄浓郁其味无穷……来自紫荆园的炊烟轻轻飘进燕园。家园食堂开设的清华大学美食专窗，等你来！汁水牛肉
爆腌罗非鱼
大碗红薯粉
清华传统烧茄子
菌菇肉酱热拌米线
酸辣肉酱小锅米线
酸甜浓汤番茄米线
超大个姬松茸半只鸡米线
中国石油大学将在佟园食堂和北大新校区的馨园食堂开设美食专窗，一盘盘热气腾腾的新疆美食令人垂涎欲滴！
崔盘根（左） 闫世峰（右）
佟园食堂
大盘鸡
拔丝奶皮
馕丁炒肉
椒麻鸡
新疆碎肉抓饭
馨园食堂
金粉猪寸骨
川府椒麻鸡
叉烧肉
腊味罗汉笋
鲍汁黑椒口蘑
桃仁黑豆皮
一品清莹萝卜丸，二尝清新锅包鱼，三试正宗鲁炒鸡。在万柳食堂的北京林业大学美食专窗，你将感受酱香四溢、口齿留香！
从左往右：陈永潘、王亚兄、李文芾、何润鹏
一品萝卜丸
山东炒鸡
橙味锅包肉
蒜蓉酱香脆皮豆腐
风味红油鸭
五花八门的菜谱横跨大江南北，从传统美食到现代改良，从时令蔬果到山珍海味，北京交通大学三位大厨将在学一食堂美食专窗，为你量身打造佳肴！
从左往右：康利军、陈青龙、成智利
菜单一
孜然羊棒骨
茶香虾仁
西薯三鲜丸子
腊八蒜炒杏鲍菇
花枝豆腐
菜单二
叫花鸡
法国红酒焖牛腩
贵州酸汤鱼
帝皇五花肉
06北京师范大学入驻食堂：勺园食堂
软而不烂，香糯不腻；麻辣过瘾，爽口尤新。北京师范大学在勺园食堂的美食专窗主打江浙与川渝菜。在这里，吃的不仅是回味故土的温文尔雅，还有笑迎宾客的热火朝天！
从左往右：温荣富、李世渊、范晓猛、孙全华
东坡肉
清蒸狮子头
虾仁蛋黄豆腐
山城辣子鸡
干烧鱼
小炒海鲜菇
北京航空航天大学将在艺园食堂开设美食专窗，这里有从事餐饮二三十年的师傅，搭配上各式各样的花样美食——酥的、炒的、煮的、灼的，只缺一个吃遍八方的你！
从左往右：李谦、敬明勇、赵华国
酥皮牛肉
五花肉卷
炒烤肉
馋嘴糕
花雕醉香肘
肥而不腻、瘦而不柴，在北京理工大学的美食专窗，你将能品尝到横跨多个菜系的珍馐美味，这里的美味一定让你大快朵颐！
从左往右：王刚、云峰、孙建军
紫甸菊花豆腐
宫保鱼丁
泰汁大虾球
酸汤小肥羊
东坡肉
清炖狮子头
酒香四溢的红烧肉入口即化，酸甜可口的虾球细腻鲜美，再配点红白相间的锅包肉、清新开胃的荷塘小炒——还在等什么？快来尝鲜吧！
从左往右：卢永民、周晓龙
法芥虾球
锅包肉
酒香红烧肉
荷塘小炒皇
曾挂出“送儿子去北大，
店铺歇业，喜糖自取”
霸气歇业通知的
鸡蛋灌饼小吃店店主
彭师傅也来啦！
彭师傅在北大东门
彭师傅的儿子彭翔宇今年考入北京大学工学院
彭师傅将在农园食堂美食专窗
为大家制作鸡蛋灌饼
一起品尝这枚喜气洋洋的
“网红”鸡蛋灌饼吧
互动有礼
小北诚邀大家参与美食节菜品打卡！
现征集本次美食节相关摄影/视频/
文字测评/创意文案等
体裁、方向不限
请于2022年10月4日17:00前
投稿至pkucsc2018@163.com
请同学们注明姓名/昵称、院系
【北大餐饮中心官方资讯】将选登作品
精美文创周边送给你
详情请关注北京大学餐饮中心微信公众号
10月1日-4日
一起“横扫”食堂
体验高校大厨的精湛厨艺
加入这场美食狂欢吧
来源：北京大学餐饮中心、北京大学融媒体中心
图片：北京大学餐饮中心
主视觉制图：刘钊
文字：黄敬淞
制图：刘禹杉
排版丨责编：昭花花
新建6+5！北大新工科
一代宗师，北大教授邓广铭
多个国际首次！北大团队运用中国天眼取得最新发现
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